Winterhalter España

Winterhalter España Winterhalter España. Su especialista en soluciones de lavado industrial. Winterhalter es la empresa líder mundial en soluciones de lavado industrial.

Fundada en 1947 por Karl Winterhalter, tiene presencia a nivel global a través de 48 delegaciones por todo el mundo. La compañía tiene como objetivo desarrollar soluciones de lavado sostenible con el medio ambiente y que optimicen el consumo energético, de agua y de productos químicos. Los productos Winterhalter son sinónimo de calidad, durabilidad y la más avanzada tecnología, fruto de su permanente investigación en nuevas y mejores soluciones para satisfacer a los clientes más exigentes.

29/09/2026

En la hostelería, los metros cuadrados importan y la zona de lavado suele quedar relegada al rincón más pequeño de la cocina. Cuando no hay espacio para maniobrar, los platos sucios se acumulan, el estrés del personal se dispara y el equipo acaba secando copas a mano haciendo malabares entre bandejas. En Winterhalter entendemos esta realidad diaria y por eso nuestro Sistema Completo no exige grandes dimensiones, sino que se adapta milimétricamente a tu espacio disponible. Ya sea encastrado bajo la barra de un pequeño bar, optimizando una esquina difícil o estructurando una gran cocina de producción, diseñamos soluciones a medida que maximizan tu capacidad de lavado. Al integrar nuestra tecnología ergonómica, logras que cada pieza salga impecable y totalmente seca sin importar el tamaño de tu local, erradicando para siempre el caos y el repasado.

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24/09/2026

Alcanzar una Estrella Michelin exige la perfección absoluta en la sala, y eso implica que ni una sola copa llegue a la mesa con marcas de agua o repasada a mano.

Jaén está viviendo una revolución gastronómica histórica y en este vídeo unimos a dos de sus grandes referentes: Vandelvira y Malak. Ambos restaurantes han sido galardonados con la Estrella Michelin, elevando el nivel de exigencia en cada servicio. Pero el éxito en la sala requiere un control milimétrico en el office, donde el cuidado de la cristalería fina y la presión del directo no perdonan errores. El denominador común de estos dos templos culinarios es haber confiado en la tecnología de Winterhalter para proteger su menaje más exclusivo. Gracias a nuestro Sistema Completo, sus equipos logran resultados impecables, brillantes y totalmente secos a la primera, erradicando el riesgo de roturas y el inasumible coste de tiempo que supone usar el estropajo o el paño. De esta forma, el personal se centra exclusivamente en lo que importa: hacer brillar la experiencia del comensal.

Dale al play para conocer sus Historias Brillantes y descubre el secreto de su office. Yo no repaso, ¿y tú?

22/09/2026

Escuchar el crujido de una copa de cristal rompiéndose dentro del lavavajillas es el sonido que más dinero le cuesta a tu barra.

La rotura de cristalería fina durante el ciclo de lavado no solo implica el gasto constante de tener que reponer el menaje, sino también el riesgo de cortes para tu equipo y el tiempo perdido parando la máquina para limpiar los restos de cristal en pleno pico de servicio. En nuestro nuevo artículo analizamos el coste real que este problema genera en tu negocio y cómo nuestra tecnología VarioPower lo elimina de raíz. Este innovador sistema ajusta la presión del agua con total precisión: aplica una fuerza suave que mima y protege tus copas más delicadas para que no vuelquen, mientras reserva la máxima potencia para la suciedad más incrustada en otros ciclos. Al integrar esta solución en tu office, garantizas que cada copa salga intacta, deslumbrante y completamente seca a la primera, acabando para siempre con el miedo a las roturas y erradicando definitivamente el repasado.

Dale al play para ver la precisión de VarioPower en acción y descubre en el enlace cómo proteger tu inversión. Yo no repaso, ¿y tú? https://zurl.co/S6j8y

18/09/2026

Ver en directo cómo una copa sale perfectamente seca, brillante y lista para usar cambia para siempre la forma de entender el trabajo en el office.

Los pasados 14 y 15 de septiembre estuvimos en la feria Auténtica de Sevilla demostrando que el fin del repasado es una realidad. Cientos de profesionales de la hostelería se acercaron a nuestro stand para comprobar de primera mano cómo nuestro Sistema Completo erradica el mayor dolor de cabeza de cualquier servicio: perder horas repasando el menaje a mano. En este vídeo resumen revivimos los mejores momentos de dos jornadas intensas donde compartimos soluciones para optimizar el tiempo, garantizar una higiene absoluta y devolverle a tu equipo la agilidad que necesita en los picos de máxima afluencia. Gracias a todos los que pasasteis a descubrir que trabajar de forma impecable, rápida y sin esfuerzo es posible.

Dale al play para revivir nuestro paso por Auténtica y descubre la tecnología que transforma tu negocio. Yo no repaso, ¿y tú?

17/09/2026

Tener una avería en pleno servicio en un local tan exigente como El Refectorium exige una respuesta inmediata.

Acompañamos a nuestro técnico José Galdeano hasta la misma plaza de toros de Málaga para atender la llamada de emergencia de este mítico restaurante. Cuando el lavavajillas se detiene, el office colapsa y el equipo empieza a perder un tiempo valiosísimo. En Winterhalter sabemos que la tranquilidad no se promete, se demuestra. Por eso, nuestros técnicos llegan con sus furgonetas preparadas como auténticos almacenes móviles, lo que nos permite alcanzar un 90 % de éxito de reparación en la primera visita. José diagnosticó y solucionó la incidencia al instante, devolviendo la máquina a su máximo rendimiento para que El Refectorium pudiera continuar su servicio sin problema.

Dale al play para ver a José en acción. Yo no repaso, ¿y tú?

15/09/2026

El derroche energético en la zona de lavado es un gasto invisible que penaliza tu negocio en cada ciclo.

En la hostelería actual, la eficiencia ya no es una opción, es una obligación innegociable. Con la llegada de nuestra tecnología EcoPilot, entramos en una nueva era que está redefiniendo el funcionamiento del office. Este sistema inteligente integrado en tu máquina analiza el proceso de lavado en tiempo real y ajusta de forma automática los consumos para garantizar el máximo ahorro de agua y energía, sin comprometer jamás la higiene. Ya no tienes que depender de configuraciones manuales a ciegas ni preocuparte por los sobrecostes en tus facturas. El lavavajillas piensa por ti, optimiza cada gota y cada kilovatio, y asegura que tu cristalería y vajilla salgan impecables a la primera. Es la inteligencia artificial aplicada directamente a la rentabilidad de tu cocina.

Descubre EcoPilot en el enlace https://zurl.co/JlkN9 . Yo no repaso, ¿y tú?

El próximo 14 y 15 de septiembre tienes la oportunidad de transformar por completo la rentabilidad y el ritmo de tu offi...
11/09/2026

El próximo 14 y 15 de septiembre tienes la oportunidad de transformar por completo la rentabilidad y el ritmo de tu office visitándonos en la feria Auténtica. En nuestro stand D1413, ubicado en el pabellón 1, te demostraremos en vivo cómo nuestro Sistema Completo erradica este problema de raíz. Ven a comprobar de primera mano la fuerza de una tecnología diseñada para garantizar resultados impecables, máxima higiene y un secado absoluto desde el primer ciclo, devolviéndole a tu equipo el tiempo que necesita para centrarse en lo que realmente importa: la experiencia de tu cliente.

Pásate por nuestro stand para descubrir la solución definitiva a los cuellos de botella de tu cocina. Yo no repaso, ¿y tú?

10/09/2026

Repasar una copa a mano no solo te hace perder un tiempo valiosísimo, sino que rompe por completo la cadena de higiene antes de llegar al cliente.

Nos desplazamos hasta Linares para conocer el restaurante Los Sentidos de la mano de su chef, Juan Pablo Gámez. En una cocina donde la excelencia es innegociable, depender del trapo para secar la cristalería era un riesgo y un freno constante para el servicio. Al integrar la tecnología de Winterhalter, Juan Pablo y su equipo han transformado su operativa diaria ahorrando incontables horas de trabajo manual. Gracias a la sinergia de nuestra maquinaria y químicos especializados, cada copa sale absolutamente seca, brillante y esterilizada. El verdadero beneficio es que nadie tiene que volver a tocar el cristal después del ciclo de lavado, garantizando una higiene perfecta y permitiendo que el menaje vaya directamente de la máquina a la mesa, listo para deslumbrar al comensal.

Dale al play para escuchar la experiencia de Juan Pablo y descubre cómo proteger tu higiene en el enlace https://zurl.co/3BUmH . Yo no repaso, ¿y tú?

08/09/2026

Servir un gran vino en una copa de cristal con marcas de agua arruina el trabajo de tu sumiller antes del primer sorbo.

El cristal fino es el menaje más delicado y costoso de tu restaurante, y lavarlo con parámetros incorrectos se traduce en una pérdida constante por roturas o en horas de tu equipo repasando. En nuestro nuevo artículo desgranamos las claves definitivas para tratar este material tan exigente como se merece. Descubrirás por qué el tratamiento del agua, la presión de lavado adecuada y químicos especializados son fundamentales para evitar la corrosión del vidrio y eliminar manchas resistentes, como el pintalabios, sin ningún esfuerzo. Apostar por nuestro Sistema Completo no solo alarga la vida útil de tu cristalería más exclusiva, sino que garantiza un brillo impecable que va directo de la máquina a la mesa, protegiendo la higiene y liberando a tu personal de la pesadilla de repasar a mano.

Lee el artículo completo en el enlace y descubre cómo lavar copas de cristal como un profesional. Yo no repaso, ¿y tú?
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Cuando el volumen de trabajo se dispara, mantener una higiene impecable en cada plato es el mayor reto para tu cocina. H...
03/09/2026

Cuando el volumen de trabajo se dispara, mantener una higiene impecable en cada plato es el mayor reto para tu cocina.

Hoy, en el Día Mundial de la Higiene, recordamos que un pico de servicio no puede ser excusa para comprometer la seguridad alimentaria de tu negocio. En la gran producción, la acumulación de menaje genera cuellos de botella que a menudo empujan al equipo a acortar ciclos o a secar a mano, multiplicando el riesgo de contaminación cruzada. Para evitar sorpresas, la solución definitiva es confiar en la tecnología industrial de Winterhalter. Nuestros trenes de lavado están diseñados específicamente para absorber cargas masivas de trabajo sin descanso. Gracias a su sistema de lavado continuo, garantizan unos resultados visuales constantes y una higiene perfecta en cada pieza, ciclo tras ciclo. Es la tranquilidad de saber que tu office funciona de manera automatizada y segura, sin importar cuántos comensales tengas que atender.

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Dirección

C/Caleta De Vélez Nº6
Málaga
29004

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Lunes 08:30 - 18:00
Martes 08:30 - 18:00
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