Palodú

Name: Palodú
Address: Calle Sebastián Souvirón, 7-9, Málaga, 29005, ES
Telephone: +34951777101
Price range: ££
Rating: 4.7

Casa
España
Málaga
Palodú

Cocina de mercado con materia prima malagueña, transformada en platos de alta cocina que harán las Palodú ofrece un nuevo concepto.
(230)

Acercamos la alta cocina creando, con los mejores ingredientes, una cocina de autor. Un lugar acogedor y luminoso donde disfrutar de cada bocado y en buena compañía. Servimos cocina creativa que reúne recetas nuevas y tradicionales, de las que deseamos extraer su máxima esencia para que vuelvas a experimentar sabores exquisitos en tu paladar.

22/09/2026

Primer día en Ecuador 🇪🇨

Empezamos este viaje conociendo de cerca la cocina ecuatoriana y compartiendo fogones con el chef en

Un primer día de descubrir, probar y aprender antes de nuestra Mesa de Sabores. Muy felices de estar aquí y de todo lo que viene.

15/09/2026

En Palodú hablamos mucho de Cocina Dual, pero detrás de Cris y Diego hay un equipo que hace posible cada servicio.

Por eso, en Auténtica quisimos subir al escenario también a una parte del equipo que pocas veces ocupa ese lugar, para hablar de respeto, conciliación, compromiso y de cómo queremos construir Palodú.

Gracias a Auténtica Premium Food por permitirnos formar parte de esta edición y, sobre todo, por darnos espacio para hablar de lo que de verdad sostiene un restaurante: las personas.

15/09/2026

Cristina en cocina. Vieira · Uva de mar · Piparra.

10/09/2026

Cayuse · Bionic Frog.

Un Syrah de culto de Walla Walla, nacido en viñedos biodinámicos y con una lectura muy poco obvia de Estados Unidos: más piedra, especia y fondo que músculo gratuito.

03/09/2026

Hay cosas que pasan y todavía nos cuesta un poco creérnoslas…

Hace unos meses tuvimos la oportunidad de meternos en las cocinas de MasterChef España y vivir la experiencia desde dentro. Cocinamos, disfrutamos, pasamos algún que otro nervio y, sobre todo, nos llevamos un recuerdo increíble.

Gracias a todo el equipo de MasterChef por contar con nosotros y por dejarnos enseñar un pedacito de lo que hacemos cada día en Palodú.

Este lunes 7 de septiembre a las 22:50h por fin podremos verlo con vosotros.

¡Nos vemos en la tele! 🖤

01/09/2026

Tarantelo · Ajoblanco · Orejones.

De producto.
De tradición.
De equilibrio.

16/08/2026

¡Un pequeño descanso para volver a coger fuerzas!

13/08/2026

Hubert Lamy · Chassagne-Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2022.
Pinot Noir de Chassagne.
Fruta oscura, especia, tensión y ese punto calcáreo que aprieta el vino sin hacerlo pesado.

Dirección

Calle Sebastián Souvirón, 7-9
Málaga
29005

Teléfono

+34951777101

Página web

http://www.palodurestaurante.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Palodú publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.