Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:00

6700 by Bacus

Name: 6700 by Bacus
Address: Calle Fernando Camino 17, Málaga, 29016, ES
Telephone: +34951725364

Casa
España
Málaga
6700 by Bacus

6700 son las millas que separan Málaga de Hong Kong. Un viaje que hemos hecho decenas de veces como puerta de entrada a la gastronomía asiática.

La aprendemos allí para que tu la disfrutes aquí.

26/06/2026

Hay lugares a los que se va a comer. Y otros a los que se vuelve por todo lo que se vive alrededor de la mesa.

En 6700 by Bacus cuidamos cada detalle para que cada visita sea una experiencia: el ambiente, el servicio y una propuesta gastronómica que invita a viajar bocado a bocado.

Te esperamos. 🍽️✨

23/06/2026

Nueva incorporación en 6700. ✨

Nuestra versión de la ensaladilla rusa llega con un toque muy especial: espuma de mayonesa de miso, huevas y bonitos elaborado por nosotros mismos, que llevamos trabajando y embotando durante casi un año.

Un plato aparentemente sencillo, pero lleno de matices, técnica y sabor en cada bocado.

📍Te esperamos en 6700 by Bacus, en La Malagueta.

19/06/2026

Así vivimos la presentación de nuestro nuevo Menú Degustación. 🍽️✨

Ayer tuvimos el placer de compartir una noche muy especial en 6700 by Bacus, donde presentamos por primera vez nuestro nuevo menú degustación.

Un recorrido por algunos de los platos que mejor representan nuestra forma de entender la cocina: sabores del sudeste asiático, producto excepcional, técnica y mucha personalidad en cada pase.

Desde el WonTon de cordero hasta nuestro Mango Sticky Rice, cada elaboración ha sido seleccionada para ofrecer una experiencia completa, pensada para sorprender, compartir y disfrutar sin prisas.

Gracias a todos los que nos acompañasteis en esta primera puesta en escena. Esto no ha hecho más que empezar. 🖤

📍6700 by Bacus, Málaga
🍷 Ya disponible bajo reserva

16/06/2026

Hay vinos que acompañan una comida. Y otros que la transforman. 🍷

Cada botella de nuestra bodega ha sido seleccionada para realzar matices, equilibrar sabores y convertir cada plato en una experiencia completa.

Porque en 6700 by Bacus, el maridaje no es un complemento. Es parte del viaje.

✨ Descubre nuestra selección de vinos y encuentra el acompañante perfecto para cada bocado.

11/06/2026

Hay platos que cuentan una historia desde el primer bocado.

Nuestro Char Kway Teow es uno de ellos. Tallarines salteados al wok hasta conseguir ese inconfundible toque tostado, brotes de soja frescos, gambas y la intensidad única de la salchicha china, que aporta un delicado matiz dulce y lleno de personalidad.

Todo se integra con nuestra mezcla de sojas y azúcar, creando un equilibrio de sabores que nos transporta directamente a las calles del sudeste asiático. Lo terminamos con lima fresca para aportar frescura y un toque de shichimi togarashi que despierta el paladar con un picante elegante y sutil.

Auténtico, intenso y lleno de matices.

Sudeste asiático en estado puro.

📍6700 by Bacus
Fernando Camino, 17 · La Malagueta, Málaga

04/06/2026

Sabores que viajan más de 6.700 millas para llegar a tu mesa.

En 6700 by Bacus, cada plato es el resultado de una fusión entre técnica, producto y culturas que inspiran nuestra cocina.

Vieiras, matices ahumados, contrastes inesperados y una puesta en escena que convierte cada bocado en una experiencia.

Porque viajar no siempre implica coger un avión. A veces basta con sentarse a la mesa.

25/05/2026

Nuestro Pepito Japo no busca parecerse a nadie.
Busca quedarse en tu memoria.

Solomillo de vaca gallega, panko japonés y brioche ligero para conseguir ese equilibrio entre potencia y delicadeza que define tantos platos de Japón.

Crujiente, jugoso y con la grasa exacta para que cada bocado tenga sentido.
Acompañado de ensalada de col y dressing de sésamo, como guiño a las casas de tonkatsu tradicionales.

Hay platos que llenan.
Y otros que hacen viajar.

📍6700 by Bacus — Málaga.

22/05/2026

Tartar de Atún rojo con trufa.

Hay platos que no necesitan presentación, solo respeto por el producto.

Nuestro tartar de atún rojo combina la pureza y el sabor intenso del atún con la profundidad aromática de la trufa, en un equilibrio elegante, limpio y lleno de matices.
Un bocado donde la textura, la grasa natural del atún y el perfume de la trufa hablan el mismo idioma.

Asia y Mediterráneo encontrándose en crudo.

Dirección

Calle Fernando Camino 17
Málaga
29016

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34951725364

Página web

http://www.6700bybacus.com/

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