Byoko

Name: Byoko
Address: Málaga, ES
Telephone: +34951621902
Price range: $$
Rating: 5

Feeding your world 🌎
First restaurant Bio & Km0 in Málaga 🌿
(235)

08/06/2026

Hay primeras veces que se quedan contigo.

Yoel es vecino de Malasaña y vino a conocernos en nuestros primeros días en el barrio.

Probó nuestra tosta Guacasalmón, nuestro café de especialidad y, sobre todo, vivió un poquito de lo que queremos que sea Byoko Malasaña: un lugar cercano, cuidado y pensado para disfrutar sin prisa.

Gracias, Yoel, por tus palabras y por formar parte de estos primeros pasos en Madrid.

Seguimos con mucha ilusión, mesa a mesa, café a café, persona a persona.

📍Byoko Malasaña
Corredera Baja de San Pablo, 12

Ven a conocernos.
Nos encantará recibirte 🌿

28/05/2026

❤️ Solo podemos decir: gracias, Madrid 🙏.

Abrimos las puertas de Byoko Malasaña con muchísima ilusión, nervios, ganas y todo el cariño que sabemos poner en lo que hacemos.

Gracias a cada persona que se acercó, que nos acompañó, que nos sonrió, que probó nuestros platos y que nos hizo sentir tan bien recibidos en el barrio.

Lo hicimos lo mejor que supimos, con el corazón puesto en cada detalle, y seguiremos aprendiendo, escuchando y mejorando cada día para que este nuevo Byoko se convierta en un lugar donde apetezca volver.

Malasaña ya forma parte de nuestra historia.
Y esperamos que esto sea solo el comienzo de algo muy bonito 🌿

Ven a conocernos, a probar, a vivir la experiencia Byoko y a compartir este nuevo camino con nosotros.

📍 Byoko Malasaña
Corredera Baja de San Pablo, 12 · Madrid

22/05/2026

Madrid, ya tenemos fecha.

Byoko llega a Malasaña y no podemos tener más ganas de abrir las puertas de este nuevo espacio.

El próximo martes 26 de mayo te esperamos en nuestro primer Byoko en Madrid: comida real, café de especialidad, brunch, platos honestos y ese cuidado por los detalles que forma parte de nuestra forma de hacer las cosas.

Estaremos abiertos de 9:00 a 17:00 h para recibirte y compartir juntos este primer día.

📍 Corredera Baja de San Pablo, 12
Malasaña, Madrid

Ven a conocernos, a probar nuestros platos y a vivir este nuevo comienzo con nosotros.

¿Nos acompañas en nuestra llegada a Madrid?
Te leemos en comentarios 🤎

Feeding your world.

20/05/2026

POV: Encuentras el bowl perfecto para el verano ☀️🥭

Nuestra SALMÓN & MANGO SUMMER mezcla frescura, proteína y sabor en un bowl que literalmente sabe a vacaciones 🌿

Tataki de salmón, mango, guacamole, arroz negro salvaje, fruta de temporada y ese equilibrio entre lo fresco, lo cremoso y lo crunchy que hace que no quieras compartirlo ✨

Ligero, nutritivo y lleno de color.
De esos platos que te hacen sentir bien desde el primer bocado.

👇 Guárdalo para tu próximo brunch/lunch en Byoko.

04/05/2026

Hay bowls que apetecen…
y otros que se convierten en ritual ✨

Nuestro Fruits & Granola in Greece es ese momento de pausa que te sienta bien:
yogur griego cremoso, fruta de temporada, canela y nuestra granola casera, hecha con nueces, anacardos, coco y semillas de calabaza y canela 🌿

Natural, nutritivo y con ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo fresco.
De esos platos que te acompañan sin pesar y te dejan con ganas de más.

✨ Elige sirope de arce o puré de fruta… y hazlo tuyo.

👇 Guárdalo para tu próximo brunch o ven a disfrutarlo cuando quieras.

30/04/2026

POV: pides algo ligero…
y acabas con esto ✨

La Dream Burrata no se explica, se siente:
burrata cremosa, pesto de albahaca, aguacate, tomates cherry marinados, brotes frescos y ese toque final que lo une todo… sobre pan de masa madre 🌿

Equilibrio, frescura y sabor en cada bocado.
De esos platos que repites sin pensarlo.

👇 Si sabes, sabes. ¿La has probado ya?

22/04/2026

Hay pasos que no se dan por inercia.
Se dan cuando todo lo que hay detrás tiene sentido. ✨

Hoy damos uno de ellos.

Llegamos a una ciudad que no espera,
que exige,
que lo acelera todo.

Y aún así, elegimos seguir haciendo las cosas como creemos que deben hacerse:
con producto real 🌱
con respeto por el origen
y con el tiempo que cada detalle necesita.

Porque crecer no es solo llegar más lejos.
Es hacerlo sin perder lo que eres. 🤍

Próximamente, Madrid.

—

❤️ Si has estado con nosotros en este camino,
este paso también es un poco tuyo.

Te leemos:
¿Qué es lo primero que te gustaría vivir cuando abramos en Madrid? 👇

20/04/2026

Hay platos que no necesitan explicación.

Solo mirarlos… y saber que has elegido bien.

Nuestra galette Pío Pío, con pollo campero, bacon, cheddar y huevo campero…
y si quieres llevarla a otro nivel, acompáñala con nuestras verduras asadas al carbón con mojo picón 🔥

Sabor real. Sin prisa. Como debe ser.

¿Te vienes a probarla? 🔥

09/04/2026

No es solo café.
Es el tiempo que le dedicamos.

El cuidado en cada paso, desde el origen hasta la taza.
El gesto preciso. La textura perfecta. El detalle que no se improvisa.

En Byoko trabajamos con café 100% arábica, respetuoso con la tierra y con quienes lo cultivan, porque creemos que lo que haces bien… se nota.

Y se siente.

Porque un buen café no solo se bebe,
se disfruta.

Ven a probarlo. ☕️✨

Dirección

Málaga

Teléfono

+34951621902

Página web

https://www.byoko.es/

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