Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Primitivo Restaurante

Name: Primitivo Restaurante
Address: avd. Salvador Allende, 5, Málaga, 29017, ES
Telephone: +34951453202
Price range: $$

Casa
España
Málaga
Primitivo Restaurante

Arrocería, Brasería, Restaurante, Vinacoteca. Productos frescos, de cercanía y escogidos cuidadosamente para elaborar una carta única y especial.

16/09/2026

CORVINA SALVAJE DEL ESTRECHO · 32 KG

Un ejemplar excepcional, capturado en las aguas abiertas del Estrecho, donde confluyen el Atlántico y el Mediterráneo. Su carne firme, nacarada y delicadamente grasa revela la frescura de una pesca reciente y la pureza de su origen salvaje.

Una pieza exclusiva, de tamaño extraordinario y sabor profundo, reservada para nuestros fogones.

11/09/2026

Bogavante gallego, producto excepcional, ideal para disfrutar de un gran arroz caldoso o un arroz seco lleno de sabor.

03/09/2026

Nuestro clásico tartar de vaca

Vaca seleccionada, cortada a cuchillo y aliñada al momento, buscando el equilibrio entre intensidad, frescura y textura. Terminamos con cebollino fresco, escamas de sal y una delicada crema de mostaza que aporta el punto justo de carácter. Sobre él, una anchoa que potencia la profundidad y el sabor del conjunto.

23/07/2026

Dicen que la felicidad no se puede guardar… Nosotros creemos que sí.

03/07/2026

Langosta de 750 g 😍😍
El tamaño perfecto para disfrutarla en un arroz seco o una caldereta, con todo su sabor y en su mejor momento. Reserva la tuya con antelación.

26/06/2026

El arroz seco es mucho más que un plato: es un ritual para compartir. En nuestros almuerzos, cada cucharada reúne el sabor intenso del conejo, un fondo cocinado con paciencia y el punto perfecto del arroz, para disfrutar de una experiencia auténtica, de esas que invitan a volver.

09/05/2026

Ventresca de atún rojo: pura mantequilla del mar.
Jugosa, delicada y con el equilibrio perfecto entre grasa y sabor.

02/05/2026

Hoy celebramos 8 años de camino.
Ocho años de esfuerzo, constancia y pasión por lo que hacemos. Seguimos afrontando cada servicio con la misma ilusión, respeto por el producto y profesionalidad del primer día.
Gracias de corazón a todos los que habéis formado parte de esta historia y a nuestra fiel clientela, por confiar, volver y recomendarnos.
Sin vosotros, nada de esto tendría sentido.
Vamos a por muchos más.

23/04/2026

Sesos de cordero frescos, limpios y escaldados, listos para su elaboración: textura delicada y sabor suave, base perfecta para recetas tradicionales como al ajillo o a la romana.

18/04/2026

Lengua de vaca ligeramente escabechada, pura esencia de casquería fina: melosa, intensa y elegante. La pipirrana de pimientos aporta frescor y contraste, elevando un producto humilde a plato de carácter.

Dirección

Avd. Salvador Allende, 5
Málaga
29017

Horario de Apertura

Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34951453202

Página web

https://www.primitivo-restaurante.com/

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