Lunes 13:00 - 16:30 20:00 - 12:00 Martes 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Miércoles 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00

YuGo Restaurant

Name: YuGo Restaurant
Address: Calle pacífico, 38, Málaga, 29004, ES
Telephone: +34951537358

Casa
España
Málaga
YuGo Restaurant

Gastronomía japonesa sin perder nuestra esencia mediterránea.

11/07/2026

Nuestra Gilda Trilogía de Atún nace de un clásico para convertirse en un bocado lleno de matices.

🍇 Uva osmotizada en manzanilla, que aporta frescura y un delicado toque salino.
🌶️ Piparra en tempura, ligera y crujiente.
🐟 Y el auténtico protagonista: las tres expresiones del atún rojo.

• Akami, limpio e intenso.
• Chu-toro, equilibrio perfecto entre carne y grasa.
• Toro, la máxima expresión de la untuosidad y el sabor.

Un solo bocado. Tres cortes. Una experiencia pensada para disfrutar el atún en toda su esencia.

01/07/2026

Hay momentos que trascienden el plato.

En YUGO, cada detalle está pensado para convertir una cena en una experiencia: el ritmo del servicio, la precisión de cada elaboración y el respeto absoluto por el producto.

Un viaje donde la técnica japonesa y la creatividad contemporánea se encuentran para sorprender en cada pase.

23/06/2026

La frescura del mar, servida con respeto. 🐟🌿

Hoy rendimos homenaje al producto con esta sugata preparada a partir de una pieza entera, donde cada corte cuenta una historia de técnica, tradición y sabor.

La sencillez no consiste en hacer menos, sino en no añadir nada que sobre.

06/06/2026

Nigiri de cigala. 🦞🍣

La delicadeza del mar llevada a su máxima expresión.
Servido en dos tiempos: primero el nigiri, donde la dulzura y textura del cuerpo de la cigala brillan por sí solas; después, la cabeza, preparada para disfrutar cada matiz de su sabor.

Una experiencia que refleja la esencia de la cocina japonesa: respeto absoluto por el producto..

03/06/2026

Los nigiris representan la unión perfecta entre arroz y producto. Sencillo en apariencia, pero fruto de técnica, precisión y respeto por cada ingrediente.

Un bocado. Una historia. Una tradición.

🇯🇵🍣

GastronomíaJaponesa YugoRestaurant

27/05/2026

Cada corte lleva el respeto que merece el producto.

🇯🇵/🌊 𝙔𝙪-𝙜𝙤 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩
Rest. Japonés con esencia mediterránea
✨ 951 537 358 / 658 739 027
📍Calle pacifico Núm.38 Local 3

13/05/2026

El mar servido en un solo pase. 🐟✨

Texturas, frescura y sabor en una propuesta donde cada detalle cuenta.
Desde el producto fresco hasta la presentación, buscamos que cada plato sea una experiencia completa.

🇯🇵/🌊 𝙔𝙪-𝙜𝙤 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩
Rest. Japonés con esencia mediterránea
✨ 951 537 358 / 658 739 027
📍Calle pacifico Núm.38 Local 3

📸:

Marisco Pescado

05/05/2026

Pura intensidad en cada pieza

Nigiri de atún con erizo, un toque de raíz de wasabj y trufa que elevan cada bocado a otro nivel. Puro equilibrio entre grasa, yodo y umami.

Producto, técnica y respeto. Sin más.

30/04/2026

Cada bocado es un viaje directo al mar.

Cada detalle está pensado para crear una experiencia única, donde el sabor del mar se mezcla con la elegancia del momento.

📸:

Dirección

Calle Pacífico, 38
Málaga
29004

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:30
	20:00 - 12:00
Martes	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00

Teléfono

+34951537358

Página web

http://Www.yugorestaurant.es/

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