LADO Restaurante

Name: LADO Restaurante
Address: Porqueiros 30, Lugo, 32880, ES
Telephone: +34623536071
Price range: ££

Casa
España
Lugo
LADO Restaurante

Cocina contemporánea con raíces tradicionales

23/09/2026

Ya está en casa. ❤️

Ya hemos recibimos oficialmente nuestra Placa MICHELIN 2026.

Un reconocimiento que nos hace una ilusión enorme y que representa todo el trabajo, las horas y la pasión que hay detrás de LADO.

Gracias a todas las personas que han confiado en nosotros, que nos han acompañado y que han hecho posible que este pequeño proyecto siga creciendo.

Seguimos ♥️

19/08/2026

✨ Una pequeña cosa que queremos recordaros ✨

Nuestros menús degustación requieren reserva previa.

Trabajamos con un número limitado de comensales para poder cuidar cada pase, cada producto y cada detalle de la experiencia. Por eso, para disfrutar del menú degustación, es necesario reservar con antelación.

Si estás pensando en venir, no esperes al último momento 🤍

📩 Reservas: escríbenos o contacta con nosotros para consultar disponibilidad.

Os esperamos en LADO. 🌿

24/07/2026

Hoy podemos decir que LADO Restaurante ha sido recomendado por la Guía Michelin.

Este reconocimiento no es solo nuestro. Es de todas las personas que se han sentado a nuestra mesa, que han confiado en nosotros desde el primer día y que nos han apoyado incluso cuando el camino no era el más fácil.

Gracias a cada cliente, a quienes nos recomendáis, a quienes volvéis y a quienes hacéis que todo el esfuerzo tenga sentido. Sin vosotros, nada de esto existiría.

Y también gracias a quienes dudaron de nosotros. Sin quererlo, nos recordasteis que la mejor respuesta no se da con palabras, sino con trabajo, constancia y resultados.

Esto no es una meta. Es un impulso para seguir creciendo, aprendiendo y ofreciendo lo mejor de nosotros cada día.

Gracias por formar parte de esta historia. ❤️

17/07/2026

Hay platos que saben a recuerdos.

Nuestra versión del caldo gallego se convierte en un aperitivo: una hoja de col deshidratada, una fina crema de faba, chorizo ceboleiro, patata crujiente… y un pequeño vaso de caldo que completa la experiencia.

Tradición gallega, reinterpretada en un solo bocado.

01/07/2026

🌱 Todo sabe diferente cuando nace a unos pasos de la cocina.

Nuestro huerto vuelve a regalarnos una temporada llena de vida, colores y sabores que respetan el ritmo de la tierra. 🍅🌿

En Lado Restaurante apostamos por una cocina conectada con el entorno, donde parte de los ingredientes recorren el camino más corto y valioso: del huerto a la mesa.

✨ Producto de temporada.
🥕 Cultivo propio.
🍽️ Sabor auténtico y km 0.

Porque detrás de cada plato hay muchas horas de cuidado, paciencia y amor por lo que hacemos.

Un privilegio que podemos disfrutar gracias a este rincón único dentro de Casa As Fontes, en pleno corazón del Xurés. 🤍

24/05/2026

En LADO elaboramos nuestro propio vermuth rojo de manera artesanal, cuidando cada detalle para lograr un sabor intenso, elegante y equilibrado.

Una invitación a disfrutar sin prisa, entre buenas conversaciones y momentos que merecen repetirse.

☀️☀️

21/05/2026

✨ Recordatorio de horarios para disfrutar de nuestros menús degustación ✨

Con el objetivo de ofrecer la experiencia completa de cada menú, los horarios de inicio serán los siguientes:

— Menú BRÉTEMA: disponible de 13:00 a 14:45
— Menú LADO: disponible de 13:00 a 13:30

Os agradecemos la puntualidad para poder disfrutar cada pase en el tiempo y la forma en que ha sido pensado. 🍷✨

06/05/2026

Nuestro aperitivo de mejillones a la gallega sigue trazando su camino…

Hemos tenido el honor de aparecer en la revista de Mexillón de Galicia, donde además compartimos la esencia de esta creación a través de su receta. Un bocado que nace de la tradición y se reinterpreta con una mirada contemporánea, respetando el producto y elevando su identidad.

Gracias por permitirnos formar parte de este relato gastronómico que pone en valor uno de los grandes tesoros de nuestra tierra.

CocinaDeAutor

07/04/2026

Inspiración que nace de la tierra.

Esta creación nace como una interpretación del Monte do Xurés: tierra, calma y naturaleza convertidas en un bocado delicado. La suavidad de la crema evoca la niebla que acaricia sus cumbres, mientras los matices tostados recuerdan la esencia de sus caminos y su historia.

Cada detalle está pensado para rendir homenaje a un lugar donde el tiempo parece detenerse… y donde ahora también puede degustarse.

ExperienciaSensorial

Dirección

Porqueiros 30
Lugo
32880

Teléfono

+34623536071

Página web

http://www.ladorestaurante.com/

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