30/07/2017
HASTA AQUÍ LLEGAMOS!!!
Ayer Sábado fue el último día de apertura de La Bicicleta, nuestra intención era mantener abierto hasta hoy, pero habéis sido much@s los que habéis querido despediros de nosotros y ayer muchas de nuestras tapas llegaron a su fin. Podríamos abrir con una relación de aquello que nos queda pero no es nuestra forma de trabajar. Preferimos quedarnos y que os quedéis con el recuerdo de La Bicicleta que os gusta y a la que estáis acostumbrados.
Ya solo nos queda dar las GRACIAS y aunque esta palabra se queda muy corta…
GRACIAS a tod@s, a los que hacíais de La Bicicleta una visita obligada cada fin de semana, a los que nos elegisteis para una ocasión especial, a los que os habéis asomado por la ventana de la cocina para decirnos hasta pronto! A los que asegurabais que os habíamos hecho una faena por cerrar, al que ayer se fue emocionado porque no se lo esperaba, a los que entre semana comen mucho fuera de casa y aquí se sentían como en la suya… a tod@s y cada uno Gracias.
GRACIAS también a todos los que habéis trabajado con nosotros y habéis contribuido con vuestro buen rollo, educación y profesionalidad a crear el ambiente que ha hecho triunfar a La Bicicleta, sobre todo a Albert, Alberto, Abel o “Álver”, porque de todo le han dicho, que ha sido nuestra mano derecha y un apoyo incondicional desde el día 1.
GRACIAS a nuestras familias y amigos que fueron un puntal indispensable para comenzar y que nos han acompañado y ayudado en estos años y sobre todo porque han sabido apoyarnos y respetarnos para tomar esta decisión que ha sido mas que difícil.
Y aunque la La Bicicleta Gastrobar anoche cerro sus puertas, como sabéis desde hoy ya estamos pensando en nuevos proyectos para que no nos perdáis de vista y convertir esta despedida sólo en un…
HASTA PRONTO!!! 😘
