30/05/2026
Hay ingredientes que no necesitan presentación… pero sí un pequeño homenaje.
Hoy 30 de mayo se celebra el y no podíamos dejar pasar la ocasión para rendirle tributo.
Dicen que cuando la patata llegó a Europa en el siglo XVI, muchos la miraban con desconfianza. No sabían que acabaría siendo imprescindible. La patata no busca protagonismo, pero siempre lo consigue.
En nos encanta incluirla en muchos de nuestros platos, desde nuestra famosa tortilla de patatas (que vuela en cuanto sale de cocina), hasta esas patatas a la riojana que te resucitan un día de lluvia, sin olvidar lo rica que está como guarnición en forma de parmentier, en rodajas panadera al horno acompañando un buen pescado o carne o fritas con huevos.
¿Cuáles son tus favoritas?