La Chispa Adecuada surge de, unir nuestras dos grandes pasiones, la música y la brasa. Un espacio donde comer de forma divertida, con una serie de platillos, tapas y la brasa como principal condimento. Un restaurante donde nos gusta huir de lo establecido. Tenemos la mejor despensa a nuestro lado, La Rioja una tierra que nos ofrece unos productos de temporada siempre de una calidad suprema y que i
rán formando parte de una carta amena, variada y siempre diferente. La Chispa Adecuada es una neotaberna, un espacio novedoso donde ir con amigos y familiares a disfrutar de la comida, de la bebida y de la compañía. Un lugar donde no hay sitio para que el cocinero se aburra preparando el mismo menú ni los clientes al disfrutar de los sabores que les proponemos. Un restaurante que nos gustaría tener debajo de nuestra propia casa para disfrutarlo y para recomendarlo. La Chispa Adecuada se encuentra situada en el centro de Logroño a escasos dos minutos del epicentro gastronómico de La Rioja, la afamada Calle Laurel. Al atravesar la puerta se contempla unas mesas donde reunirse a disfrutar de nuestras tapas y espacios donde hacer un picoteo variado y proseguir la marcha hacia otro destino culinario. Desde el propio diseño, el cliente observa la importancia de la brasa en nuestra cocina, donde los ingredientes están por encima de las propias elaboraciones y donde el buen servicio y el buen humor es nota característica. El comensal no sólo se va a interesar en las tapas con sabor y una elaboración más tradicional, sino que en la carta podrá encontrar novedosas y entretenidas creaciones muy sorprendentes. La combinación de platos no sólo se basa en una cocina esmerada, sino que un aspecto importante también va a ser la salud. Nos encanta comer bien, pero comer de buena manera. Los platillos y tapas que le ofrece La Chispa Adecuada son además sanos y ofrecen sabor y buena salud. Oscar Torres Martínez comenzó su formación en la Escuela de Hostelería Camino de Santiago en Santo Domingo de la Calzada. Posteriormente avanzó y perfeccionó su saber hacer en el Basque Culinary Center de San Sebastían, unos de los centros formadores de mayor prestigio mundial. Y tras trabajar en uno de los restaurantes con más estrellas Michelín de La Rioja ha decidido hacer de su sueño una realidad con la inauguración de La Chispa Adecuada. Toda esta formación y experiencia hoy en día se dan cita en una carta que propone sorpresas, buena cocina y respeto por algo que admira profundamente, la gastronomía. Con amplia experiencia en el sector de la atención al cliente por su dilatado periplo en el mundo de la hostelería hoy propone un entorno diferente, La Chispa Adecuada. En La Chispa Adecuada encontrarás las tapas preferidas del personal, lo que más nos gusta comer, lo que mejor sabemos hacer y por tanto lo que nos gusta ofrecer a las visitas. Entrantes con ingredientes sanos provenientes de la huerta de La Rioja, tapas, carnes a la brasa, pescados sabrosos y platos dulces para finalizar que son mucho más que postres. Y como no podía ser de otra manera, estando en la capital de La Rioja, Logroño, en La Chispa Adecuada apostamos por el vino. Por el buen vino que hemos probado y que acompaña a nuestros comensales y es la perfecta coreografía para la mejor canción que es nuestra propuesta gastronómica. Pero además queremos investigar en cocina y también en nuestra vinoteca, así que si prefiere podrá optar por otros vinos procedentes de fuera de nuestra denominación, blancos, tintos y dulces para hacer de la visita a La Chispa Adecuada un momento distinto, una velada sorprendente y el mejor recuerdo junto a amigos y familiares.
