06/08/2026
TRIAVA BLANC 2023 · AVA VINS
Algunos vinos nacen para disfrutarse.
Otros nacen para desafiar lo que creemos posible.
El próximo 12 de agosto, mientras el Mediterráneo se detenga para contemplar el eclipse sobre la Serra de Tramuntana, tendremos el privilegio de compartir una de las elaboraciones más singulares de Mallorca.
Nos emociona anunciar la presencia de TRIAVA Blanc 2023, de AVA Vi Mallorca
Desde su finca en Es Pla de Biniali, AVA Vins trabaja con una filosofía muy clara: respetar el origen y explorar el verdadero potencial de las variedades autóctonas mallorquinas. Bajo el concepto “Concept Wine”, cada Triava nace de una búsqueda constante por ir más allá de lo conocido, elaborando vinos de guarda que expresan el territorio con profundidad, precisión y personalidad.
Este blanco está elaborado principalmente con Prensal Blanc, acompañada por pequeñas proporciones de Giró Ros y Malvasía, procedentes de viñedos viejos de muy baja producción. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección de la fruta, únicamente el mosto flor fermenta lentamente en barricas francesas de 500 litros, donde permanece sobre sus lías durante cerca de un año, desarrollando una complejidad poco habitual en un blanco mediterráneo.
En la copa muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz aparecen frutas blancas maduras, recuerdos cítricos, flores, delicadas notas de vainilla y especias. En boca sorprende por su equilibrio entre frescura, volumen y tensión, dejando un final largo, elegante y lleno de matices, con una capacidad de evolución que lo convierte en un auténtico vino de guarda.
Un vino nacido para mirar al futuro, que acompañará una noche destinada a permanecer en la memoria.
TRIAVA BLANC 2023 · AVA VINS Julio Torres Antolin
12 de agosto.
El eclipse.
Bens d’Avall.
Cuando el cielo nos regale un instante irrepetible, brindaremos con vinos que también lo son.
