The Factory

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The Factory Ubicado en el interior de L'Azure Hotel.

Todo gran servicio empieza con un gesto.Una copa servida en el momento justo, una recomendación acertada y la atención q...
20/10/2026

Todo gran servicio empieza con un gesto.

Una copa servida en el momento justo, una recomendación acertada y la atención que convierte una cena en una experiencia.

Porque en The Factory, la gastronomía también se vive a través de los pequeños detalles. ✨

🥂 Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y déjate llevar por la experiencia.

📍L'Azure Hotel · Abierto al público externo
Lloret de Mar

UMAMI · 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗩𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 ⭐El sabor más difícil de explicar.Y probablemente el más adictivo.Profundo, persistente y ll...
18/10/2026

UMAMI · 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗩𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 ⭐

El sabor más difícil de explicar.
Y probablemente el más adictivo.

Profundo, persistente y lleno de matices, este bocado explora la intensidad del pato laqueado, la hoisin y el contraste de los cacahuetes con miel.

De esos sabores que permanecen mucho después del último bocado.

✨ Una experiencia para quienes buscan ir un paso más allá.

🍴 Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y descubre el lado más intenso de The Five Experience.

📍L'Azure Hotel · Restaurante abierto al público externo

Hay platos que se piden para compartir.Y hay platos que hacen que te arrepientas de haberlos compartido.Guanciale crujie...
16/10/2026

Hay platos que se piden para compartir.

Y hay platos que hacen que te arrepientas de haberlos compartido.

Guanciale crujiente, yema curada, espuma carbonara y nube de parmesano.

Todo lo demás puede esperar. ✨

🍴 Ven a descubrir uno de los imprescindibles de The Factory.

📍 L'Azure Hotel · Abierto al público externo
Reservas en https://thefactory.dtouch.es

SALADO · 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗩𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 ⭐La esencia de lo que reconocemos.La fuerza de los sabores que forman parte de nuestra memo...
15/10/2026

SALADO · 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗩𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 ⭐

La esencia de lo que reconocemos.

La fuerza de los sabores que forman parte de nuestra memoria gastronómica, reinterpretados desde una nueva perspectiva.

Cremosidad, contraste y un equilibrio que hace que todo encaje.

✨ La tradición vista a través de la cocina de autor.

🍴 Déjate sorprender por The Five Experience.
Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es

La excelencia suele ser silenciosa.Caviar Amur Beluga, blinis artesanos y crème fraîche.Nada más. Todo lo necesario.✨ Re...
13/10/2026

La excelencia suele ser silenciosa.

Caviar Amur Beluga, blinis artesanos y crème fraîche.

Nada más. Todo lo necesario.

✨ Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y descubre los sabores que marcan la diferencia.

📍L'Azure Hotel
Restaurante en la Costa Brava 🌊

ÁCIDO · 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗩𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 ⭐El bocado que despierta.Vibrante, fresco y lleno de energía.La acidez no busca protagonismo...
11/10/2026

ÁCIDO · 𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗜𝗩𝗘 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 ⭐

El bocado que despierta.
Vibrante, fresco y lleno de energía.

La acidez no busca protagonismo: busca despertar cada rincón del paladar y prepararlo para todo lo que viene después. Una explosión de matices que transforma cada segundo de la experiencia.

✨ Para quienes disfrutan de los sabores que desafían lo esperado.

Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y ven a descubrir el lado más atrevido de The Five Experience 🍴
📍 Lloret de Mar

No todos los tesoros están hechos para guardarse.Algunos están pensados para descubrirse.Un bocado que juega con la sorp...
09/10/2026

No todos los tesoros están hechos para guardarse.

Algunos están pensados para descubrirse.

Un bocado que juega con la sorpresa desde el primer instante.

✨ Atrévete a descubrirla en The Factory.

📍 The Factory · L'Azure Hotel
Abierto al público externo

Reservas en https://thefactory.dtouch.es

𝙏𝙃𝙀 𝙁𝙄𝙑𝙀 𝙀𝙓𝙋𝙀𝙍𝙄𝙀𝙉𝘾𝙀 ⭐Hay sabores que nos gustan. Y sabores que nos hacen sentir.The Five Experience es un recorrido a tr...
08/10/2026

𝙏𝙃𝙀 𝙁𝙄𝙑𝙀 𝙀𝙓𝙋𝙀𝙍𝙄𝙀𝙉𝘾𝙀 ⭐

Hay sabores que nos gustan. Y sabores que nos hacen sentir.

The Five Experience es un recorrido a través de los cinco sabores esenciales: dulce, umami, salado, ácido y amargo.

✋ Cinco bocados creados para despertar los sentidos, desafiar las expectativas y descubrir cómo un solo ingrediente puede transformar una experiencia.

Disfruta el viaje completo o déjate llevar por el sabor que más te represente.

✨ Cinco sabores. Cinco emociones. Una experiencia.

Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y descubre The Five Experience en The Factory.

Hay platos que hablan por sí solos.Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y déjate llevar por la experiencia de...
06/10/2026

Hay platos que hablan por sí solos.

Reserva tu mesa en https://thefactory.dtouch.es y déjate llevar por la experiencia de The Factory ✨

📍L'Azure Hotel · Abierto al público externo
Lloret de Mar

04/10/2026

Nueva carta. Nuevas inspiraciones. 🍂

Platos creados para descubrir nuevos sabores, disfrutar del producto de temporada y vivir la gastronomía desde una nueva perspectiva.

✨ Déjate guiar y descubre la nueva carta.

Reserva tu mesa en el perfil.

📍L'Azure Hotel
Restaurante en la Costa Brava 🌊

Dirección

Carrer Dels Esports S/N
Lloret De Mar
17310

Horario de apertura

Miércoles 19:30 - 23:00
Jueves 19:30 - 23:00
Viernes 19:30 - 23:30
Sábado 19:30 - 23:30
Domingo 12:30 - 15:30

Teléfono

+34972364658

Página web

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