Restaurant La Solana de Foradada

02/01/2026

23/12/2018

bones festes

01/07/2017

30/05/2017

El passat dijous, 25 de maig, al restaurant La Solana, de Foradada, vam celebrar el ja tradicional sopar maridat amb un celler de la Ruta del Vi de Lleida (és el sisé d'aquesta sèrie). El Celler Matallonga, de Fulleda, i els seus responsables, el Joan i la Rosa, s'encarregaren d'acompanyar els participants (ple total, com sempre). El carinyo que hi posen i la facilitat de connexió van fer la vetllada molt agradable. L'Escorça, el Banya i el Selecció van complementar magníficament el menú creat per al moment: pastisset de formatge suau i verdures, petit "marmitako de tonyina" i agulletes d'ànec confitades sobre puré i llombarda. I una presentació de fruita en textures impecable.

19/05/2017

Des del 20 de maig, a la sala de Dalt del Restaurant,
visita lliure, en hores de servei (migdies i vespres).
Amb motiu del 25 Aniversari del Restaurant La Solana, hem volgut continuar amb el costum de cedir espai i protagonisme a l’activitat artística dels nostres amics. Us recomanem una visita reflexiva… la bellesa de les obres n’està, a més, plena de contingut i sentit: l’aparent duresa dels materials no és tal, sinó natura afinada per les mans de l’home o la força i persistencia de l’aigua del riu. Trasllat a l’objecte d’emocions sintetitzades tal vegada en cargolaments de nítid final, en la recerca d’equilibris sempre difícils… bellesa tranquil.la, continguda, mesurada…

18/06/2015

maridatge
cerveses i tapes
setmana cultural i festa de S Urbà 2015
divendres, 22 de maig, a les 19.00 h

CERVESES PONENT, de Seró, de la mà del
Josep Sala i el David Romero, els seus creadors,
ens guiaran en aquest tast de quatre varietats de les seues CERVESES ARTESANES, tot
acompanyat d’igual varietat de tapes proposades pel restaurant La Solana:

“Tortiyita de camarones” (Andalusia)
cervesa Ponent de blat.

Formatge de cabra mini-rulo amb confitures
(ceba, tomata i poma)
cervesa Ponent Starlight

Mousse d’anxoves del nord
cervesa Ponent Abadia

Patates amb Cabrales (Astúries)
cervesa Ponent Dolmen

18/06/2015

sopar maridatge
setmana cultural i festa de S Urbà 2015
dijous, 21 de maig, a les 21.30 h

Una nova bodega de la DO Costers del Segre,
LAGRAVERA, d’Alfarràs, ens acompanya avui. Ens presenta tres dels seus productes. El seu enòleg, l’Ivà Gallego, dirigirà el tast i ens parlarà de
biodinàmica. Desitgem que disfruteu de
l’experiència.

La Solana proposa el següent MENÚ:

“pa amb tomata i tonyina”
vi L’altre

cintes amb bolets silvestres i ànec confitat
vi Onra blanc

llom de bacallà amb crema de fesols i corall
de pimentó
vi Onra negre

lavanda, ametlla i llimó
vi ranci de La Solana

21/09/2013

Sopar maridatge. Veieu un resum breu de la nit del 23 de maig de 2013. El sopar elaborat pel Josep A Sánchez i el Ricard Zamora, el guiatge de l'enòleg Patri Morillo en la presentació dels vins "la comèdia" i "comunica" (d o Montsant) que ell mateix produeix a la bodega "comunica" i del "Petit Grealó", de la bodega Vinya l'Hereu (d o Costers del Segre). Com a colofó, el Josep A. Sánchez va oferir un petit "brandy alexander" per a la presentació de les "foradades", un dolç creat pel Ricard Zamora.·

21/09/2013

El restaurant La Solana de Foradada participa en les Jornades Gastronòmiques de la Pera de Lleida amb la oferta de tres nous plats on la pera D.O. Lleida n'és la protagonista.

31/05/2012

SOPAR MARIDAT AL RESTAURANT LA SOLANA DE FORADADA
Com cada any, al restaurant LA SOLANA DE FORADADA s’han celebrat la darrera setmana del mes de maig diversos actes relacionats amb la gastronomía i el vi.
El més sobressortint ha estat, sens dubte, el sopar maridat amb vins de la zona que es celebrà el dijous 24, amb presencia dels enòlegs i/o responsables de les bodegues participants i amb tan nombrosa assistència que obligà a dividir l’acte de benvinguda i el sopar pròpiament dit entre les dues sales del restaurant.
A la Sala del Vi es donà la benvinguda amb un cava BN del Penedès, amb una bola de patata amb pa de romesco i es feren les presentacions i explicacions de l’acte.
El sopar pròpiament dit, a la sala de baix, s’inicià amb un blanc xarel.lo 100%, el Xarel-15, primer vi de la Judith Sogas, de Rubiò de Sòls (Foradada), qui explicà les característiques i el procés en què es troba el seu projecte. El plat proposat fou un tàrtar de salmó, amb meló i escuma de mango, amb vinagreta de mel.
El plat principal, galtes de porc ibèric al vi amb barreja de bolets, estaba acompanyat pel Cristiari d’Alòs, un merlot 100% de curta criança, de Vall de Baldomar, SL,, convenientment presentat per la Marta Porta, qui, a més, presentà els vins licorosos Del Joan i d’Herbes, per a acompanyar les postres (pastisset de café amb espècies, gelat de mel de canya i terres de romer). I una llarga tertúlia que esperem que engresqui els participants en el coneixement del món del vi…

24/04/2012

Creo que se merece que le dediquemos un rato de atención...

Josep Pàmies es un agricultor conocido por su apoyo a la iniciativa legislativa popular contra los transgénicos en Catalunya, y por ser miembro de la asociación “La dulce revolución”, desde donde promueve el conocimiento y uso de las plantas medicinales....