26/05/2026
🍄🟫 Últims dies de múrgoles amb foie.
Una d’aquelles elaboracions que esperem amb ganes cada temporada…
Múrgoles saltades amb mantega, sal i pebre, servides amb una salsa de Pedro Ximénez i foie, i un fons de vedella que li dona aquell punt intens i saborós que tant ens agrada.
☝🏼 Si encara no les has tastat, ara és el moment.