Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 16:00

El Bejeque Restaurante

Name: El Bejeque Restaurante
Address: Churruca 1, Las Palmas de Gran Canaria, 35002, ES
Telephone: +34928701582
Price range: ££

Casa
España
Las Palmas de Gran Canaria
El Bejeque Restaurante

Restaurante ubicado en Las Palmas de G.C., especializado en arroces y carnes premium a la brasa.

26/09/2026

EL MAR TAMBIÉN LLEGA A NUESTRA BRASA. 🌊🔥

En El Bejeque hay algo que llevamos tiempo queriendo contar.

El pescado siempre ha sido nuestra asignatura pendiente.

Hemos trabajado algunas piezas, hemos tenido marisco y pescado puntualmente, hemos probado, aprendido y dado vueltas a cómo incorporarlo sin perder nuestra forma de entender la cocina.

Y por fin hemos dado el paso.

A partir de ahora, el pescado y el marisco tendrán mucho más protagonismo en nuestra carta y, sobre todo, en nuestra brasa.

Producto que llegará según mercado, temporada y disponibilidad. Pescados enteros, mariscos, moluscos y piezas especiales que irán cambiando, porque no queremos llenar una carta por llenarla.

Queremos hacer exactamente lo mismo que hacemos con nuestras carnes y nuestros arroces: buscar buen producto, conocerlo, enseñarlo y tocarlo lo justo.

Brasa, fuego y respeto.

Porque no queremos tener pescado simplemente por decir que tenemos pescado.

Queremos que cuando algo entre en nuestra vitrina sea porque merece acabar en vuestra mesa.

Seguimos siendo muy de carne.
Seguimos siendo muy de arroz.
Seguimos siendo muy de fuego.

Pero había un hueco que queríamos llenar.

Y ahora, por fin, también somos un poquito más de mar. 🌊

Así que la próxima vez que vengas puede que tengas un pequeño problema:

¿Mar o brasa?

Aunque, entre nosotros… tampoco hace falta elegir. 😏🔥

El Bejeque · Brasas y Arroces
📍 Las Canteras

25/09/2026

NOVEDADES DE TEMPORADA · FUERA DE CARTA 🐟

Un plato fresco, limpio y muy de producto.

Nuestro carpaccio de atún rojo: láminas finas, mango, cebolla morada encurtida y un buen AOVE. Dulzor, acidez, frescura y la intensidad del atún en un plato sencillo donde cada ingrediente tiene su sitio.

Y la diferencia empieza en la materia prima.

Trabajamos con Atún Rojo Fuentes, uno de los grandes nombres del atún rojo. Piezas seleccionadas, con trazabilidad y trabajadas bajo demanda para que el producto llegue en unas condiciones excepcionales.

Porque cuando el producto es así de bueno, nuestra parte consiste en una cosa: tocarlo lo justo y dejarlo hablar.

🔥 Fuera de carta en El Bejeque
📍 Las Canteras

GranCanaria Producto BrasasYArroces

22/09/2026

Hay premios que alegran. Este, además, emociona. 🏆

La cecina de wagyu de Entrepeñas se ha proclamado ganadora absoluta de los Great Taste Awards 2026: Supreme Champion, la máxima distinción del certamen.

Una edición con más de 15.000 productos de 116 países. Solo 306 consiguieron tres estrellas. Y esta cecina llegó a lo más alto.

Un reconocimiento basado en catas a ciegas. El jurado destacó su ternura extraordinaria, su ahumado delicado y ese sabor profundo y cremoso que permanece en el paladar.

En El Bejeque tenemos el orgullo de servirla y la suerte de conocer a la familia que la elabora. Hemos visitado sus instalaciones, compartido mesa y visto de cerca el cariño que ponen en su trabajo.

Para nosotros, hablar de Entrepeñas es hablar de amigos y de familia. Por eso celebramos este premio con tanta ilusión.

Enhorabuena, familia Entrepeñas. 🤍
De Geras de Gordón a Las Canteras, orgullosos de tenerlos en nuestra mesa.

📍 El Bejeque · Las Canteras

05/08/2026

Esto no es un arroz con carne.
Es un chuletón madurado convertido en arroz. 🔥

Arroz seco, intenso y cargado de sabor, terminado con ese socarrat que nos vuelve locos y coronado con chuletón madurado, marcado a la brasa y servido en su punto.

Aquí se juntan nuestras dos obsesiones: el arroz y la carne madurada. Y cuando ambas caen en la misma paella… la cosa se pone seria.

Un plato para compartir, disfrutar sin prisas y dejar la paella limpia. Porque la última cucharada siempre tiene dueño… aunque nadie lo reconozca. 😏

Arroz de chuletón madurado
Disponible en nuestra carta.

📍 El Bejeque · Las Canteras
Reserva tu mesa.

01/08/2026

🐟Tataki de Atún Rojo Fuentes a la brasa.🔥

🔥 FUERA DE CARTA

Hay productos que no forman parte de la carta. Llegan cuando la naturaleza y el producto lo permiten… y, cuando están, merece la pena aprovecharlos.

Atún rojo fresco, capturado bajo pedido y bajo demanda, marcado a la brasa sobre puré de batata asada, acompañado de nuestra cebolla encurtida y mojo de cilantro y nueces.

Y porque creemos que la confianza empieza por el origen, cada pieza llega con un QR de trazabilidad, para que puedas consultar su procedencia y toda la información del atún con total transparencia.

No siempre está disponible. Solo cuando podemos ofrecerlo con la calidad que buscamos.

📍 El Bejeque · Las Canteras

31/07/2026

No todas las cecinas son iguales.

Hay productos que destacan por su sabor. Y otros que, además, son reconocidos entre los mejores del mundo.

Esta es nuestra Cecina de Wagyu de Entrepeñas, elaborada de forma artesanal en las montañas leonesas y seleccionada por nosotros por una razón muy sencilla: creemos que un gran plato solo puede empezar con un gran producto.

Su espectacular infiltración, la curación lenta y el delicado equilibrio entre intensidad y untuosidad la han llevado a conseguir 3 estrellas Great Taste 2026, además de ser finalista al Golden Fork de España, uno de los reconocimientos gastronómicos más prestigiosos del mundo.

Nosotros solo hacemos una cosa: respetarla.

La servimos loncheada fina y terminada con un buen AOVE para que el auténtico protagonista sea el producto.

📍 El Bejeque · Las Canteras

31/07/2026

La cecina que sabe a origen.

Traída por nosotros desde las montañas leonesas y elaborada y seleccionada por nuestros amigos de Entrepeñas.

Una cecina premium de curación lenta y natural, con un sabor profundo, una textura delicada y ese ligero matiz ahumado que la hace inconfundible.

La servimos loncheada fina y terminada con un buen AOVE. Sin artificios: tradición, tiempo, respeto y producto.

📍 El Bejeque · Las Canteras

31/07/2026

Una ensalada que sabe a verano. ☀️

Tomate canario, canónigos, aguacate, nuestra cebolla encurtida y caballas, todo terminado con un buen AOVE.

Fresca, equilibrada y con ese punto de acidez que hace que cada bocado tenga sentido.

Producto, sabor y Canarias en el plato.

📍 El Bejeque · Las Canteras
Reserva tu mesa y ven a probarla.

22/07/2026

7 AÑOS. ❤️

Hay fechas que cambian una vida.

El 18 de julio de 2019 abrí El Bejeque en Telde con una idea loca, pocos recursos y muchísimas ganas de demostrar que los sueños, cuando se trabajan cada día, pueden hacerse realidad.

No sabía todo lo que venía después. Ni las alegrías, ni las caídas, ni todo lo que tendría que aprender para seguir adelante. Pero sí tenía claro una cosa: no iba a rendirme.

En 2020, Kiara llegó a esta casa como una camarera más. Ninguno de los dos imaginaba entonces que aquel encuentro terminaría cambiando nuestras vidas.

A finales de 2022, nuestros caminos decidieron cruzarse de una forma diferente. Nos dimos cuenta de que ninguno de los dos estaba allí por casualidad. Compartíamos la misma forma de entender el esfuerzo, la pasión por este oficio y las ganas de construir algo bonito.

Desde entonces, ya no solo es mi pareja. Es mi apoyo incondicional, la persona con la que comparto cada decisión, cada dificultad y cada alegría que nos regala este proyecto.

Y entonces llegó otra fecha imposible de olvidar.

El 18 de julio de 2023, exactamente cuatro años después de aquella primera apertura, reinauguramos El Bejeque en Las Palmas.

Mismo día. Otra ciudad. Otra etapa.

¿Coincidencia?
¿Señales?

Nunca lo sabré. Pero hay fechas que parecen recordarte que algunas historias estaban destinadas a escribirse así.

Hoy, siete años después, miro atrás con orgullo.

Porque El Bejeque nació como un sueño mío, pero hace mucho tiempo que dejó de ser solo mío.

Hoy es nuestro camino, nuestra lucha, nuestra casa y una parte enorme de nuestra vida.

Gracias a quienes estuvieron desde el principio. Gracias a quienes llegaron después. Gracias a nuestro equipo, a nuestros proveedores, a nuestros amigos y, sobre todo, a cada persona que alguna vez decidió sentarse a nuestra mesa.

Ustedes son el verdadero motivo por el que seguimos aquí.

Y si estos siete años nos han enseñado algo, es que los sueños no se cumplen solos. Se construyen. Poco a poco. Día a día. Entre personas que creen en ellos tanto como tú.

Gracias por formar parte de nuestra historia.

Feliz 7º aniversario, El Bejeque. ❤️

¿Y t

16/07/2026

Últimas plazas. No te quedes sin ver el partido a lo grande. Almuerzo maridaje EL BUEY + FINAL MUNDIAL + AMBIENTE EXCLUSIVO

RESERVA YA.

PLAZAS MUY LIMITADAS.

Dirección

Churruca 1
Las Palmas De Gran Canaria
35002

Horario de Apertura

Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34928701582

Página web

http://www.elbejeque.com/

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