Ivonne Hdez

02/09/2026

Desde Canarias sabemos bien lo que se vive en las fronteras.

Esto no va de partidos ni de ideologías, va de apoyo y solidaridad entre nuestras tierras.

Fronteras

31/08/2026

Casi dos años.

Dos años aprendiendo, probando, equivocándome y descubriendo un mundo que hace no tanto me sonaba a chino, la digitalización y la Inteligencia Artificial.

Lo que empezó como curiosidad me ha llevado a automatizaciones, programación, webs, e-learning, herramientas digitales... y me he enamorado. Cuanto más aprendo, más quiero aprender.

Porque esto cambia cada día. Si paras, te quedas atrás.

Hoy quiero compartir con vosotros dos de los últimos títulos que he conseguido, con muchas horas de ordenador, preguntas, pruebas y algún que otro dolor de cabeza jijiji detrás.

📜 Inteligencia Artificial Aplicada a las Áreas Clave de una Pyme - IUNIT (150h)
📜 Programa Generación Digital Pymes - Equipos Directivos - EADIC / EOI / Fondos Next Generation EU (150h)

Y no he terminado. La semana que viene termino otra formación más.

La gastronomía siempre será parte de mí, pero me hace muy feliz poder unirla ahora con la docencia, la digitalización y la IA.

Nunca es tarde para aprender algo nuevo. Seguir aprendiendo también es avanzar. Gracias a todos/as los/as que me habéis animado por el camino.

16/08/2026

Amigos de hace muchos años y que por suerte, seguimos compartiendo momentos ❤️

Ayer tocó recordar viejos tiempos, sacar anécdotas, echarnos unas risas y seguir creando recuerdos juntos.

Porque pasan los años, cambian muchas cosas, pero hay amistades que siguen ahí.

08/08/2026

08/08/2026

Cerramos una experiencia preciosa ❤️.

Durante el mes de Julio hemos cocinado, aprendido, experimentado, nos hemos manchado las manos y mucho 😂 y sobre todo, hemos disfrutado juntos.

Ver la ilusión con la que llegaban, cómo se atrevían a probar cosas nuevas y el orgullo con el que enseñaban sus propias elaboraciones ha sido lo mejor de estos talleres.

Gracias a cada uno de estos pequeños/as y jóvenes chefs por hacer que cada lunes fuera diferente y especial.

Y gracias al Ayuntamiento de Santa Lucía y a la concejalía de Partcipación Ciudana por confiar en mí y darme la oportunidad de compartir con ellos algo que me apasiona, la gastronomía.

Nos llevamos recetas, aprendizaje y un montón de buenos recuerdos.

30/06/2026

Así es pero muy pocos actuan de esta manera

Primero, un aplauso a este empresario, y segundo, los clientes deberían tener más empatía hacia el descanso de los trabajadores de este sector.

02/06/2026

La gastronomía evoluciona cada día, pero hay algo que nunca cambia, las ganas de aprender.

Después de más de 20 años en hostelería, sigo disfrutando tanto creando como enseñando.

Mi objetivo es ayudar a otras personas a desarrollar sus habilidades.

👩‍🍳 Cursos de pastelería personalizados
💻 Formación online en directo
📍 Formación presencial
🎤 Talleres y showcookings gastronómicos

Porque cada alumno tiene objetivos diferentes y merece una formación adaptada a sus necesidades.

Aprende lo que tú quieras y a tú ritmo.