18/08/2026
Aquí arriba, todo va un poquito más lento 🍇
Este viñedo se encuentra a mayor altitud, por ello, la uva madura más lentamente. Aquí no hay prisa: dejamos que cada racimo siga su propio ritmo y que el tiempo haga su trabajo 🌿
Esta es una viña de las de antes, trabajada de forma tradicional, en cordón trenzado. Una forma de hacer las cosas que hemos heredado y que seguimos cuidando año tras año 💛
Porque detrás de cada racimo hay mucho más que uvas: hay una tierra, una forma de trabajar y, sobre todo, mucha paciencia 🍇🍷♥️