Martes 13:30 - 16:30 Miércoles 13:30 - 16:30 Jueves 13:30 - 16:30 Viernes 13:30 - 16:30 20:30 - 23:45 Sábado 13:30 - 16:30 21:00 - 23:45 Domingo 13:30 - 16:30

Al Grano

Name: Al Grano
Address: Carrer 29, 27, La Cañada, 46182, ES
Telephone: +34961323233
Price range: ££

Casa
España
La Cañada
Al Grano

Cocina presente. Mejor paella de la Comunitat Valenciana 2022. PRODUCTO MEDITERRANEO.

La cocina tradicional Valenciana, sus "tapas", sus arroces y sus postres, se unen a la buena gastronomía, estamos en La Cañada, Paterna (Valencia).

02/06/2026

En Al Grano entendemos la cocina como algo que empieza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Por eso cuidamos tanto la elección de nuestros proveedores.

Hace unos meses os mostrábamos nuestra visita a Bodegas Roda, donde pudimos conocer de cerca todo el proceso de elaboración de sus vinos y comprobar, de primera mano, la calidad y el mimo que hay detrás de cada botella.

Hoy esa experiencia se traduce en lo que servimos: Roda I y Sela, dos vinos que hablan de origen, de tiempo y de saber hacer. Porque cuando conoces lo que hay detrás, todo sabe mejor 🍷

21/05/2026

Delicadeza, técnica y equilibrio en cada bocado de nuestro plato más “thai” 🍽️

Hoy Carles, nuestro chef, te enseña cómo da forma a nuestros chupa-chups de pollo crujiente, acompañados de una sedosa espuma de patata, salsa teriyaki, cebolla morada osmotizada y sutiles brotes de cilantro.

Una propuesta que reinterpreta lo clásico desde una mirada contemporánea y que es una apuesta segura ahora que hace buen tiempo ☀️

19/05/2026

“Antes hacía las paellas a voleo”, confiesa Alejandro Platero (). Y es que, en el tercer episodio de “Vayamos Al Grano”, reconoce que era de ese team.

Pero, el chef y propietario del restaurante que lleva su nombre explica por qué ahora mide cada cantidad al detalle: “Sobre todo, en el restaurante es muy importante que todos los clientes siempre reciban lo mismo”.

Los tres primeros episodios ya disponibles en Spotify, Ivoox y Youtube 🎧 ¡Link en storys y en nuestra biografía!

Dale al play y… vayamos al grano.

14/05/2026

En Al Grano queremos invitarte a un plan
muy especial 🍷

El próximo 29 de mayo celebraremos una exclusiva cata de vinos junto a Bodega Clos de Lom, un proyecto nacido en Fontanars dels Alforins, tierra muy ligada a nuestro chef, Carles López. Una cita donde el vino, la gastronomía y el origen se encuentran alrededor de la mesa.

📅 Viernes 29 de mayo
⏰ 20:30h
💶 60€ por persona (cata + menú especial)

Durante la velada degustaremos una selección de cuatro vinos cuidadosamente escogidos acompañados de un menú creado para realzar cada matiz y convertir la experiencia en un auténtico viaje por el territorio valenciano.

Una noche para disfrutar sin prisas, descubrir nuevos sabores y compartir buenos momentos ✨

🔸Las plazas son limitadas. Reserva ya llamando al
961 32 32 33.
Te esperamos en Al Grano para brindar juntos 🧡

14/05/2026

En Al Grano queremos invitarte a un plan muy especial🍷

El próximo 29 de mayo celebraremos una exclusiva cata de vinos junto a Bodega Clos de Lom, un proyecto nacido en Fontanars dels Alforins, tierra muy ligada a nuestro chef, Carles López. Una cita donde el vino, la gastronomía y el origen se encuentran alrededor de la mesa.

📅 Viernes 29 de mayo
⏰ 20:30h
💶 60€ por persona (cata + menú especial)

Durante la velada degustaremos una selección de cuatro vinos cuidadosamente escogidos acompañados de un menú creado para realzar cada matiz y convertir la experiencia en un auténtico viaje por el territorio valenciano.

Una noche para disfrutar sin prisas, descubrir nuevos sabores y compartir buenos momentos ✨

🔸Las plazas son limitadas. Reserva ya llamando al 961 32 32 33.
Te esperamos en Al Grano para brindar juntos 🧡

10/05/2026

Hoy os presentamos uno de esos arroces que no pasan desapercibidos: rojos con all i oli de ajo y romero. Intenso, profundo y con todo el carácter del mar 🦐

En Al Grano, sea cual sea el plan, este es siempre un acierto 🙌🏻

¿Vienes a celebrar el domingo con nosotros? ¡Te esperamos! 🍽️

08/05/2026

Tres botellas, tres maneras de brindar.

De la frescura y carácter del cava a la elegancia del champagne, cada elección cuenta una historia y transforma el momento en algo especial.

En Al Grano seleccionamos cada referencia con el mismo cuidado con el que cocinamos: buscando equilibrio, calidad y ese algo que hace que quieras repetir.

Porque a veces todo empieza con una copa… y acaba siendo un gran recuerdo 🥂

05/05/2026

¿Hay que ser purista con la paella o nos estamos pasando?

En este tercer episodio de Vayamos al Grano, hablamos sin filtros sobre uno de los temas más debatidos en Valencia junto a Alejandro Platero (), chef y propietario del restaurante que lleva su nombre.

Todos nuestros episodios ya disponibles en Spotify, Ivoox y Youtube 🎧 ¡Link en storys y en nuestra biografía!

Dale al play y… vayamos al grano.

23/04/2026

El Green Velvet es el cóctel que solemos recomendar siempre antes del postre: licor de melón, ron blanco, jugo de limón natural y una textura suave gracias a la clara, con ese toque final de hierbabuena que lo hace especialmente refrescante.

Un cóctel que invita a quedarse un ratito más.

Dirección

Carrer 29, 27
La Cañada
46182

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:30
Miércoles	13:30 - 16:30
Jueves	13:30 - 16:30
Viernes	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:45
Sábado	13:30 - 16:30
	21:00 - 23:45
Domingo	13:30 - 16:30

Teléfono

+34961323233

Página web

http://www.restaurantealgrano.com/

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