17/07/2026
Si hi ha un plat que mai se queda quiet a la Subhasta, és l'amanida de tomaca. 🍅❤️
I bona part de la culpa la té Xavi.
Ell és qui mos porta les tomaques del mercat i, si el coneixeu, ja sabeu que és un autèntic friki de les tomaques. Coneix varietats de tots los colors, textures i sabors, i sempre mos porta les que estan en el seu millor moment, segons la collita.
Per això les nostres amanides mai són exactament iguals.
A partir d'aquí, a la cuina mos encarreguem de donar-los vida. Anem provant ingredients, canviant combinacions i buscant noves maneres de sorprendre sense perdre l'essència del plat.
Per això mos agrada tant este producte. Provar, combinar i jugar amb els ingredients que mos dona cada temporada.
Així sempre hi ha una excusa per tornar... perquè sabem que sempre queda alguna amanida per descobrir. 🍅❤️
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Si hay un plato que nunca se queda quieto en La Subhasta, es la ensalada de tomate. 🍅❤️
Y buena parte de la culpa la tiene Xavi.
Él es quien nos trae los tomates del mercado y, si lo conocéis, ya sabéis que es un auténtico friki de los tomates. Conoce variedades de todos los colores, texturas y sabores, y siempre nos trae las que están en su mejor momento, según la cosecha.
Por eso nuestras ensaladas nunca son exactamente iguales.
A partir de ahí, en la cocina nos encargamos de darles vida. Vamos probando ingredientes, cambiando combinaciones y buscando nuevas maneras de sorprender sin perder la esencia del plato.
Por eso nos gusta tanto este producto. Probar, combinar y jugar con los ingredientes que nos ofrece cada temporada.
Así siempre hay una excusa para volver... porque sabemos que siempre queda alguna ensalada por descubrir. 🍅❤️
