Lunes 13:30 - 14:30 20:30 - 21:30 Jueves 13:30 - 14:30 20:30 - 21:30 Viernes 13:30 - 14:30 20:30 - 21:30 Sábado 13:30 - 14:30 20:30 - 21:30 Domingo 13:30 - 14:30 20:30 - 21:30

Restaurante Mantúa

Name: Restaurante Mantúa
Address: Plaza Aladro 7, Jerez, 11402, ES
Telephone: +34856652739
Price range: £££
Rating: 5

Casa
España
Jerez
Restaurante Mantúa

Territorio interpretado. Identidad en evolución.
(246)

11/09/2026

Jerez celebra su Capitalidad Gastronómica con una noche excepcional.

ES3NCIA · Cena a 6 manos

Tres cocinas. Tres miradas. Un mismo territorio.

Iván Cerdeño · Restaurante Iván Cerdeño ⭐⭐ Michelin
Benito Gómez · Bardal ⭐⭐ Michelin
Israel Ramos · Mantúa ⭐ Michelin

Una experiencia gastronómica creada para una ocasión única, en uno de los escenarios más emblemáticos de Jerez:

Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre
📅 29 de septiembre · Jerez de la Frontera

Una cena concebida para celebrar nuestra gastronomía, nuestro territorio y el momento que vive Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026.

ES3NCIA
Jerez te alimenta el alma.

Plazas limitadas · Reserva tu entrada.

01/09/2026

ES3NCIA: ✨Una cena a seis manos en Jerez✨

El próximo 29 de septiembre, Israel Ramos (Mantúa, ⭐ Michelin), Benito Gómez(Bardal, ⭐⭐ Michelin) e Iván Cerdeño (Restaurante Iván Cerdeño, ⭐⭐ Michelin) cocinarán juntos en la Real Escuela del Arte Ecuestre de Jerez.

Una experiencia gastronómica que reunirá tres formas de entender la alta cocina, con el producto y los vinos de Jerez como hilo conductor.

📍 Real Escuela del Arte Ecuestre, Jerez de la Frontera
📅 29 de septiembre de 2026
🕗 20:00 h
🎟️ Entradas a la venta a través de la web de Mantúa:
https://www.restaurantemantua.com/evento-cena-esencia/

Una cita enmarcada en Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026, con la colaboración del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera.

13/08/2026

Hay botellas que esperan su momento.

Y momentos que merecen una gran botella.
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There are bottles that wait for their moment.

And moments that deserve a great bottle.

Mantúa 🍷🍇✨

11/08/2026

Bocados donde la tradición encuentra un nuevo lenguaje.

Hojaldre, zurrapa de perdiz y quisquilla.
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Bites where tradition finds a new language.

Puff pastry, partridge rillette and shrimp

13/04/2026

Hoy nos reconoce con el premio al mejor servicio de sala, un reconocimiento que habla de precisión, de intuición, de tiempo…y de todo aquello que no siempre se ve, pero siempre se siente.

En Mantúa, la sala no acompaña: interpreta.
Es lenguaje, ritmo y mirada.
Es el lugar donde todo ocurre sin hacerse notar.

Estamos felices.
Orgullosos de lo que somos y de quién lo hace posible.

Enhorabuena, Antonio, este reconocimiento tiene nombre propio…Desde la discreción, la constancia y una forma de entender este oficio donde el protagonismo nunca es suyo… pero todo pasa por él.

24/03/2026

El detalle que permanece.
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The detail that lingers.

15/03/2026

David forma parte del pulso diario de nuestra cocina.
Desde su llegada, su evolución, compromiso y liderazgo en el equipo se sienten en cada servicio.
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David is part of the daily rhythm of our kitchen.
Since joining us, his growth, commitment and leadership within the team are felt in every service.

Mantúa.

11/03/2026

Nada empieza en el plato.

Empieza mucho antes.

En lo que somos.

⸻

Nothing begins on the plate.

It begins long before.

In who we are.

09/03/2026

Nada de esto ocurre solo.

Cada servicio es una suma de miradas, manos y decisiones compartidas.

Así se construye Mantúa.

06/03/2026

Un clásico como punto de partida.
Nuestra interpretación en Mantúa.
-
Manzana asada, albaricoque,
masa hojaldrada y chantillí.

Dirección

Plaza Aladro 7
Jerez
11402

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 14:30
	20:30 - 21:30
Jueves	13:30 - 14:30
	20:30 - 21:30
Viernes	13:30 - 14:30
	20:30 - 21:30
Sábado	13:30 - 14:30
	20:30 - 21:30
Domingo	13:30 - 14:30
	20:30 - 21:30

Teléfono

+34856652739

Página web

http://www.restaurantemantua.com/

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