Restaurante Pedro Nolasco

Name: Restaurante Pedro Nolasco
Address: Jerez, ES
Telephone: +34856198471
Price range: Not applicable

Casa
España
Jerez
Restaurante Pedro Nolasco

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Disfruta de una cocina tradicional jerezana a fuego lento, sin prisas, de sabores reconocibles y aires contemporáneos, mientras contemplas las vistas de la Catedral de Jerez, desde el corazón de las Bodegas González Byass.

24/09/2026

Jerez tiene una forma muy particular de recibirte.

Comienza en Calle Ciegos, continúa entre las paredes de una bodega con más de 150 años de historia y termina alrededor de una mesa, entre cocina jerezana, vinos de González Byass y las vistas de su Catedral.

La Experiencia Pedro Nolasco reúne gastronomía, vino y patrimonio en un mismo lugar. Una forma diferente de descubrir Jerez, desde dentro y alrededor de una mesa.

Reserva tu Experiencia Pedro Nolasco y ven a descubrirla.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

22/09/2026

Ajoblanco de coco, vieiras a la brasa y helado de manzana verde.

Una combinación que juega con temperaturas, texturas y contrastes para llevar un clásico andaluz a un terreno inesperado.

La cremosidad del ajoblanco, el carácter de la brasa y la frescura de la manzana se encuentran en un plato pensado para sorprender desde el primer bocado.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

19/09/2026

El vino también tiene su propia historia en Pedro Nolasco. Una selección que reúne distintas expresiones de Jerez y que convierte cada copa en una forma de acercarse al territorio, al legado y a la cultura de González Byass.

Julio conoce cada una de ellas y sabe encontrar el vino adecuado para cada momento.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

17/09/2026

El boquerón como punto de partida. La alboronía de pimiento y cebolla, el dulzor de los higos confitados y la ligereza de la espuma de tomate construyen un plato que mira al recetario andaluz desde una perspectiva contemporánea.

Producto, contraste y una cocina que encuentra su identidad en el territorio.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

15/09/2026

Nosotros elaboramos. Tú saboreas.

Entre fuego, buen producto y vino. Una cocina que nace en Jerez, que entiende el producto y que encuentra en los vinos de nuestra tierra parte de su identidad.

Porque en Pedro Nolasco, lo que sucede en cocina termina contando una historia en la mesa.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

13/09/2026

La mesa ya está preparada. La luz entra entre las bóvedas, la madera conserva el carácter del lugar y cada detalle encuentra su sitio antes de que llegue el primer plato.

Pedro Nolasco es también esto: un espacio donde la arquitectura, la gastronomía y la historia de Jerez comparten mesa.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

10/09/2026

Aquí empieza todo.
Donde el producto se transforma, el oficio toma forma y la cocina empieza a contar quiénes somos.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

08/09/2026

20 años reconociendo la excelencia. Este año, Pedro Nolasco y Hotel Bodega Tío Pepe reciben nuevos reconocimientos en los World Luxury Awards, un reconocimiento que hacemos extensivo a nuestro equipo y, especialmente, a nuestros clientes.

Porque cada visita, cada mesa compartida y cada ocasión en la que elegís formar parte de este lugar también construye lo que somos.

Gracias por confiar en nosotros y por acompañarnos en este camino. Este premio también es vuestro.

📍 Jerez de la Frontera.

01/09/2026

Hay personas que ya no están. Pero su huella sigue formando parte nosotros.

Permanecen sobre la madera de una bota, recordándonos a quienes un día brindaron aquí y hoy siguen formando parte del alma de estas bodegas.

El vino también conserva historias, encuentros y nombres que el tiempo nunca ha conseguido borrar.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

30/08/2026

Cada detalle tiene un propósito.
Desde la mesa hasta la primera copa, todo forma parte de una experiencia pensada para disfrutar de la gastronomía y del vino con la identidad de Jerez.

📍 Restaurante Pedro Nolasco, Jerez de la Frontera.

Dirección

Jerez

Teléfono

+34856198471

Página web

https://www.tiopepe.com/restaurante

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