Lunes 09:00 - 17:00 Martes 09:00 - 17:00 Miércoles 09:00 - 17:00 Jueves 09:00 - 17:00 Viernes 09:00 - 17:00

Cinco Jotas

Name: Cinco Jotas
Address: Crta. Huelva/Badajoz s/n, Jabugo, 21290, ES
Telephone: +34 603 59 90 61
Price range: ££

Casa
España
Jabugo
Cinco Jotas

Cinco Jotas est la légende du jambon de Bellota 100% Ibérico. Un lieu, Jabugo. Une date, 1879. Une tr En 1879 D. Trente ans plus t**d, en 1910, D.

Juan Rafael Sánchez Romero, grand expert dans l’élaboration de produits ibériques haut de gamme,

héritier d’une tradition populaire et fasciné par les atouts de cette race unique, crée la première entreprise dédiée

aux produits provenant du porc 100% Ibérico. Manuel Romero, éleveur local de Jabugo et expert dans l’élevage du porc 100%

Ibérico et D. Enrique Carvajal aux grandes compétences de co

mmercial et distributeur se joignent à Rafael

Sánchez. Cette union marque le point de départ de l’aventure dans laquelle cette entreprise s’est lancée, à la

recherche de la qualité et de la rigueur dès son origine, aspects auxquels nous sommes restés attachés depuis plus

de 130 ans. C’est ainsi qu’est née Cinco Jotas, un trésor, héritage de notre patrimoine. Twitter:
Instagram: cinco_jotas
Youtube: 5JotasVideo

05/06/2026

Aujourd’hui, nos porcs 100% ibériques nous ouvrent leurs portes.

La Dehesa est bien plus que leur lieu de vie : c’est l’origine de tout, un environnement unique dont nous prenons soin et que nous respectons car c’est là que naît l’excellence de Cinco Jotas.

En cette Journée mondiale de l’environnement, nous célébrons l’importance de protéger ce qui rend possible l’extraordinaire.

04/06/2026

Voici comment nous avons vécu les North America’s 50 Best Restaurants avec Cinco Jotas.
Une soirée pour célébrer la gastronomie comme nous l’aimons le plus : partager, savourer et laisser la saveur s’exprimer.
New Orleans nous a offert une soirée inoubliable, remplie de rires et d’émotions, autour des saveurs incomparables de 5J.

01/06/2026

Une soirée où la gastronomie devient émotion.

À la Nouvelle-Orléans, Cinco Jotas est aux côtés de ceux qui transforment le talent en expériences inoubliables dans le cadre des North America’s 50 Best (), pour célébrer le talent, la passion et tout ce qui rend cette communauté si spéciale.

Félicitations à et à tous les gagnants pour leur inspiration intarissable en cuisine.

28/05/2026

Ici, tout est à sa place.

Le dressage a été conçu pour que la dégustation soit plus harmonieuse, en réunissant dans une même assiette trois textures bien différenciées : jarret, noix et pointe.

Ainsi, chaque bouchée est équilibrée, variée et pleine d’intention.

25/05/2026

À , le chef nous propose tradition, élégance et cuisine d’auteur mexicaine avec cette soupe crémeuse de haricots blancs avec des épices et du Cinco Jotas.

21/05/2026

Un geste si simple qu’il marque la journée.
En quelques secondes seulement, les plus belles tranches de jambon de bellota 100% ibérique peuvent être parfaitement dressées sur votre table.
La plus pure essence de la Dehesa dans le confort de votre foyer.

19/05/2026

Le goût qui commence avec le regard.
Cet instant où tout prend place devant nos yeux et le plat se transforme en une scène, une promesse, une façon d’anticiper le plaisir.

Cinco Jotas apporte la lumière, l’équilibre et la profondeur qui font que la Dehesa se révèle d’abord à travers la vue puis, lentement, au niveau du palais.

12/05/2026

La langue universelle qui n’a pas besoin de traduction.

Aux , Cinco Jotas transporte toute l’essence de la Dehesa au cœur de Paris, pour nous faire sentir comme à la maison.

Il y a des saveurs qui, partout où elles sont, ont le goût des origines.

08/05/2026

La mode et la gastronomie ont de nombreux points communs : la sensibilité, l'artisanat, et un profond souci du détail.

et s'allient à dans le cadre de la dernière édition de la Madrid Fashion Week pour célébrer une façon de concevoir le luxe à travers le design, le caractère et le savoir-faire.

Des univers différents, mais une même attitude.
.andueza

07/05/2026

Des années de patience pour un moment de plaisir intense.
Et chaque seconde d’attente en vaut la peine.

Dirección

Crta. Huelva/Badajoz S/n
Jabugo
21290

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 17:00
Martes	09:00 - 17:00
Miércoles	09:00 - 17:00
Jueves	09:00 - 17:00
Viernes	09:00 - 17:00

Teléfono

+34 603 59 90 61

Página web

https://www.cincojotas.fr/

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