16/09/2026
Si le preguntas a un verdadero amante del arroz cuál es su favorito, la elección no es fácil… pero Guillermo lo tiene claro. 🥘✨
Hoy nos confiesa dos de sus imprescindibles:
🥘 Arroz a banda en caldero: elaborado siguiendo la receta tradicional que los marineros enseñaron a su madre cuando abrieron el restaurante. Todo un clásico de la casa.
🌿 Arroz meloso de sepia, verduras y alcachofa: uno de esos arroces que Guillermo espera con ganas cada año, porque cuando llega la temporada de alcachofa… vuelve a convertirse en imprescindible.
Y tú, ¿con cuál te quedas? 👇
📍 Te esperamos en Xàbia.
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