Tosca Restaurante Jávea

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Tosca Restaurante Jávea Cocina de raíces franco-belgas, adaptada al mediterráneo, ofrecemos una gastronomía creativa, sensata y de harmonías entre productos.
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Disfruta de una relajante atmósfera en nuestro local, que cuenta con una cuidada decoración ejecutada con materiales nobles, como la madera y la tosca (piedra autóctona de la zona), el lino o el esparto. Descubre una magnífica bodega climatizada con más de 100 referencias, todas ellas servidas por un equipo de profesionales cualificados que brindan un servicio amable y cercano, poniendo así un broche fantástico a este acogedor restaurante pensado para estar siempre en la mente de sus clientes.

🥩 Toaste Caníbal.Tartar de vaca madurada servido entre dos galletas de pan de tinta de sepia, acompañado de pomada de ye...
08/10/2026

🥩 Toaste Caníbal.

Tartar de vaca madurada servido entre dos galletas de pan de tinta de sepia, acompañado de pomada de yema de huevo, yema curada deshidratada y trufa de verano rallada.

Una creación con carácter, donde técnica y producto se encuentran...
🥩 Toaste Caníbal.

Matured beef tartare served between two cuttlefish ink bread biscuits, accompanied by egg yolk cream, dehydrated cured yolk and grated summer truffle.

A creation with character, where technique and product come together.

Nuestra terraza forma parte de la experiencia Tosca: luz, calma y momentos compartidos alrededor de la mesa...🌅 A place ...
06/10/2026

Nuestra terraza forma parte de la experiencia Tosca: luz, calma y momentos compartidos alrededor de la mesa...
🌅 A place where gastronomy and the Mediterranean meet.

Our terrace is part of the Tosca experience: light, calm and shared moments around the table.

¡Orgullosos de nuestro equipo! 🎉Restaurante Tosca ha sido reconocido por Restaurant Guru con el premio al «Excelente Ser...
01/10/2026

¡Orgullosos de nuestro equipo! 🎉

Restaurante Tosca ha sido reconocido por Restaurant Guru con el premio al «Excelente Servicio» 2026.

Un galardón que premia nuestra constancia, la calidad de nuestra propuesta gastronómica y el trato cercano con el que recibimos a cada comensal en nuestro restaurante en Jávea.

Gracias a todo el equipo de Tosca por su esfuerzo diario y a nuestros clientes por formar parte de nuestra historia. ¡A por mucho más! 🥂

🦑 Calamares de Playa, Pimientos, Ajillo, Alcaparras y Cebolleta.Un producto mediterráneo en armonía con nuestra huerta.U...
24/09/2026

🦑 Calamares de Playa, Pimientos, Ajillo, Alcaparras y Cebolleta.

Un producto mediterráneo en armonía con nuestra huerta.
Una creación donde la identidad de Tosca se refleja en cada detalle...
🦑 Local Squid, Peppers, Garlic, Capers and Spring Onion.

A Mediterranean product in harmony with our garden.
A creation where Tosca’s identity is reflected in every detail.

🌊 La esencia del mar, tratada con respeto.Trabajamos cada producto buscando potenciar sus cualidades naturales, mantenie...
22/09/2026

🌊 La esencia del mar, tratada con respeto.

Trabajamos cada producto buscando potenciar sus cualidades naturales, manteniendo intactos sus sabores, texturas y personalidad...
🌊 The essence of the sea, treated with respect.

We work with each product to enhance its natural qualities, preserving its flavours, textures and character.

🥩 Tartar de Solomillo de Vaca Madurado.Una evolución del clásico Toaste Caníbal.Acompañado de encurtidos mediterráneos, ...
17/09/2026

🥩 Tartar de Solomillo de Vaca Madurado.

Una evolución del clásico Toaste Caníbal.
Acompañado de encurtidos mediterráneos, trufa y yema deshidratada ralladas al momento frente al comensal.

Una experiencia donde el ritual y el producto forman parte del plato...
🥩 Matured Beef Tenderloin Tartare.

An evolution of our classic Toaste Caníbal.
Accompanied by Mediterranean pickles, truffle and dehydrated egg yolk freshly grated in front of the guest.

An experience where ritual and product become part of the dish.

🌿 El producto es el punto de partida.Seleccionar, cuidar y respetar cada ingrediente forma parte de nuestra filosofía.Po...
15/09/2026

🌿 El producto es el punto de partida.

Seleccionar, cuidar y respetar cada ingrediente forma parte de nuestra filosofía.
Porque detrás de cada plato existe una historia de origen, dedicación y compromiso...
🌿 The product is where everything begins.

Selecting, caring for and respecting each ingredient is part of our philosophy.
Because behind every dish there is a story of origin, dedication and commitment.

🌾 Risotto Carnaroli “El Segador”, Quisquillas, Perejil, Limón, Berenjena y Sésamo.Un arroz cultivado en Pego que se conv...
11/09/2026

🌾 Risotto Carnaroli “El Segador”, Quisquillas, Perejil, Limón, Berenjena y Sésamo.

Un arroz cultivado en Pego que se convierte en una creación llena de contrastes. La quisquilla como protagonista, mostrando todas sus texturas y matices junto a una elaboración cremosa y equilibrada.

Un homenaje al producto mediterráneo desde una mirada contemporánea...
🌾 Carnaroli Risotto “El Segador”, Small Prawns, Parsley, Lemon, Aubergine and Sesame.

A rice cultivated in Pego transformed into a creation full of contrasts. Small prawns take centre stage, revealing their textures and nuances alongside a creamy and balanced preparation.

A tribute to Mediterranean produce through a contemporary vision.

🥩 Chateaubriand con romero por encima.Una pieza seleccionada por su calidad y sabor, trabajada con una cocción precisa p...
08/09/2026

🥩 Chateaubriand con romero por encima.

Una pieza seleccionada por su calidad y sabor, trabajada con una cocción precisa para mantener toda su jugosidad y textura.

El aroma del romero acompaña esta elaboración, aportando un matiz fresco y equilibrado a un clásico de nuestra cocina.
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🥩 Chateaubriand topped with rosemary.

A carefully selected cut, prepared with precision to preserve its juiciness, texture and full flavour.

The aroma of rosemary enhances this creation, adding a fresh and balanced note to a classic from our cuisine.

✨ Cada plato es una expresión de nuestra forma de entender la cocina.Respeto por el producto, pasión por el detalle y el...
03/09/2026

✨ Cada plato es una expresión de nuestra forma de entender la cocina.

Respeto por el producto, pasión por el detalle y el deseo de crear momentos que permanezcan en la memoria...
✨ Each dish is an expression of the way we understand cuisine.

Respect for the product, passion for detail and the desire to create moments that remain in memory.

Dirección

Avenida Mediterraneo, 238
Jávea
03738

Horario de apertura

Martes 13:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Miércoles 13:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Jueves 13:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Viernes 13:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Sábado 13:00 - 14:30
19:30 - 21:30

Teléfono

+34634347279

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