Sabor da Ría

13/12/2024

27/05/2024

Galicia es famosa por su extraordinario marisco, y no es para menos. Con sus costas bañadas por el Atlántico, esta región ofrece una riqueza marina que se traduce en platos deliciosos y frescos. En Sabordaria.com, te presentamos cinco recetas sencillas con marisco gallego que puedes preparar fácilmente para disfrutar en verano. ¡Vamos a cocinar!

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Galicia es famosa por su extraordinario marisco, y no es para menos. Con sus costas bañadas por el Atlántico, esta región ofrece una riqueza marina que se traduce en platos deliciosos y frescos. En Sabordaria.com, te presentamos cinco recetas sencillas con marisco gallego que puedes […]

11/04/2024

El mejillón gallego es un magnífico marisco, de gran sabor y fácil preparación. Un verdadero capricho para el paladar y al alcance de cualquiera.

https://sabordaria.com/product/1-kg-mejillones/

09/04/2024

El Gallo o Rapante es un pescado blanco, de sabor fino que, además de los mayores, gusta mucho a los más pequeños de la casa y es un pescado ideal para introducir el pescado en sus dietas. El Gallo suele consumirse frito después de ser rebozado en harina.

Tiene el cuerpo plano y con forma ovalada y tiene sus dos ojos en lado izquierdo. Su piel es fina y ligeramente rosada con manchas oscuras en su aletas dorsales y de color blanco en la parte de abajo.

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06/04/2024

Una selección de los mejores productos frescos en la mejor época del año, envolviéndolo en las coberturas más exquisitas y naturales, sin conservantes, ni colorantes.

1 Mejillón en escabeche (6/8 piezas)
1 Navajas al natural (6/8 piezas)
2 Sardinillas en aceite de oliva
2 Zamburiñas en salsa de vieira

sabordaria.com/product/estuche-regalo-6latas-conserva-gallega/

05/04/2024

La navaja gallega es uno de los mariscos más sabrosos. Su carne tierna y jugosa hacen que las navajas sean todo un placer para el paladar. Cabe destacar, que además de enviarlas vivas como el resto mariscos, las navajas de Sabor da ría son capturadas mediante buceo, por lo que están limpias de arenas.

https://sabordaria.com/product/navajas/

10/03/2024

La merluza, también llamada pescadilla a las menos tamaño, es un pescado de gran sabor que suele preparase cocida en rodajas, aunque existen muchas y diferentes formas de preparación.

Merluza de Ría (Rías Baixas, Galicia) Se sirve limpia y con la máxima calidad y frescura. ¿Por qué comprar merluza fresca? La merluza, también llamada pescadilla a las menos tamaño, es un pescado de gran sabor que suele preparase cocida en rodajas, aunque existen muchas y diferentes formas de...

09/03/2024

La navaja gallega es uno de los mariscos más sabrosos. Su carne tierna y jugosa hacen que las navajas sean todo un placer para el paladar.

Cabe destacar, que además de enviarlas vivas como el resto mariscos, las navajas de Sabor da ría son capturadas mediante buceo, por lo que están limpias de arenas.

La navaja gallega es uno de los mariscos más sabrosos. Su carne tierna y jugosa hacen que las navajas sean todo un placer para el paladar.

07/03/2024

El marisco gallego es conocido por su excelente sabor y calidad. Galicia, una región en el noroeste de España, es famosa por su abundancia de mariscos frescos y deliciosos gracias a sus aguas frías y ricas en nutrientes.

El sabor del marisco gallego puede variar según la especie, pero en general se caracteriza por ser fresco, suave y con un ligero toque salino. Los mariscos gallegos suelen tener un sabor limpio y marino, con una textura tierna y jugosa.

Entre los mariscos gallegos más conocidos se encuentran las gambas, los langostinos, las nécoras, las centollas, los percebes y los mejillones. Cada uno tiene su propio sabor distintivo, pero todos comparten la frescura y la calidad que caracterizan al marisco gallego.

Es importante destacar que el sabor del marisco gallego también depende de cómo se prepare y cocine. En Galicia, se suelen utilizar técnicas de cocción sencillas, como hervir o cocer al v***r, para resaltar el sabor natural de los mariscos sin añadir demasiados condimentos o salsas.

https://sabordaria.com/como-es-el-sabor-del-marisco-gallego/

05/03/2024

Si eres amante de los sabores del mar, no puedes dejar de probar el marisco gallego. Con su reputación de frescura y sabor excepcionales, el marisco de Galicia es reconocido a nivel mundial.
En este artículo, te invitamos a descubrir por qué comprar marisco gallego es una elección gastronómica de primer nivel con Sabor da Ría.

02/03/2024

El percebe es un marisco crustáceo como lo son el bogavante, la nécora o el centollo, pero vive fijado a los rocas en dónde la batiente de las olas es muy fuerte, consiguiendo así, vivir en zonas muy oxigenadas que es el lugar dónde mejor se encuentra.

Dado el alto porcentaje que se vende como gallego sin serlo, debemos tener un especial cuidado a la hora de comprar percebe, ya que, percebes foráneos con procedencia marroquí por ejemplo, no poseen ni el sabor ni la calidad del gallego, por lo que a la hora de degustarlo nos llevaremos una decepción.

Para comprar un buen percebe gallego, debemos desconfiar de precios excesivamente bajos, porque el percebe no es un marisco abundante y su precio siempre suele ser bastante alto. Además, debemos tener en cuenta que, a diferencia de otros mariscos, se valora por su ancho, un buen percebe es aquel que no siendo muy alargado tiene un buen grosor.

En Sabordaria.com ofrecemos a nuestros clientes, además de muchos otros mariscos, el mejor percebe gallego, un percebe recién extraído del mar y de máxima calidad, por lo que el cliente siempre queda satisfecho con su compra.

29/02/2024

Las lonjas de pescado y marisco de bajura gallegas son la primera «parada» del marisco y del pescado después de su captura por parte de los marineros, tanto mariscadores como pescadores.

En las lonjas de bajura gallegas podemos encontrar toda una gran variedad de especies de mariscos y pescados, todos capturados legalmente, de forma artesanal y respetando sus tallas mínimas, haciendo que sea una pesca y un marisqueo sostenible, sin capturar más mariscos ni pescados que los que el mar puede abastecernos.

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