Martes 13:30 - 16:00 Miércoles 13:30 - 16:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Restaurante El Bohío

Name: Restaurante El Bohío
Address: Avenida Castilla-la Mancha, 81, Illescas, 45200, ES
Telephone: +34925511126
Price range: $$$$
Rating: 4.6

Casa
España
Illescas
Restaurante El Bohío

La cocina de siempre vista con los ojos de hoy. Con Pepe Rodríguez Rey al frente de la cocina.
(1860)

El Restaurante El Bohío, situado en la localidad toledana de Illescas, ha recibido numerosos galardones gastronómicos como 1º Premio Ex Aequo en el I Concurso de Restauración de Castilla-La Mancha, en 1997, Medalla al Mérito Turístico de Castilla-La Mancha 2002, Premio Nacional de Gastronomía 2010, Primera Estrella Michelín en 1999, Premio a la Mejor Carta de Vinos de la Guía Gourmetour en 2005, Dos Premios Award de la revista W**e Spectator y Premio Decantador 2002 en el III Salón Internacional del Vino. En la actualidad su Chef, Pepe Rodríguez, es uno de los cocineros más populares de España gracias en gran parte, a su labor de jurado en el programa MasterChef de Televisión Española.

23/09/2026

Detrás de cada plato hay planificación, hay prueba y error, hay dedicación y, sobre todo, mucha ilusión.

18/09/2026

Nuestro espacio. Nuestra casa.

14/09/2026

Qué rico y bonito es el color verde💚

11/09/2026

Siempre✨

10/09/2026

Un restaurante también cuenta su historia a través de sus paredes. 🤎

El Bohío ha evolucionado con el paso de los años, creciendo, transformándose y adaptándose, pero sin perder nunca aquello que lo hace único: su esencia.

Cada remodelación ha supuesto un nuevo capítulo. Nuevos espacios, nuevas formas de vivir la gastronomía y un edificio que ha ido cambiando al mismo tiempo que lo hacía nuestra historia.

Porque evolucionar no es dejar atrás lo que fuimos, sino construir sobre ello.

Así ha cambiado El Bohío. Y esta historia… todavía tiene mucho que contar. ✨

08/09/2026

Historia, recuerdos, memoria.

04/09/2026

Orden en el caos🌿

02/09/2026

Hay lugares que guardan historias entre sus paredes. ✨

Sobre nuestras cabezas, las vigas de madera vista nos recuerdan el origen de esta antigua casa y todo lo que ha vivido antes de convertirse en lo que es hoy.

Y esa historia también está presente en nuestra cocina. 🥘

01/09/2026

Un imprescindible en la cocina de El Bohío es, sin duda, el respeto por el producto🫑🧄🫒

22/08/2026

Jugar con las figuras, los sabores y las texturas. Respetando SIEMPRE el producto🥄

Dirección

Avenida Castilla-la Mancha, 81
Illescas
45200

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
Miércoles	13:30 - 16:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34925511126

Página web

http://www.elbohio.net/

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