Martes 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Viernes 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Sábado 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Domingo 13:00 - 17:00

FICUS FOOD LAB

Casa
España
Ibiza
FICUS FOOD LAB

Restaurante y espacio gastronómico con un concepto de cocina latino-mediterránea.

21/02/2022

¿Sabias que hemos hecho un cambio a nuestra hamburguesa?

Mas jugosa y mas golosa!
Carne madurada a la brasa, acompañada con una salsa de tamarindo y chipotle, cebolla caramelizada, queso fundido, pepinillo encurtido casero y un pan briox tostado a la brasa con mantequilla ahumada 😮‍💨

Nuestro equipo siempre esta en búsqueda de mejorar constantemente !

26/01/2022

SIN FILTROS
Nuestra versión del tigrillo: plátano verde, butifarra ibicenca, puerro y huevo a baja temperatura
Corre, ven a probarlo en nuestro menú de mediodía solo hasta el viernes!

FICUS FOOD LAB
https://ficusibiza.com
Calle Ramon Muntaner, 2 - 07800 - Ibiza
635362292
Martes - Sábado
13:00 - 16:30 / 20:00 - 23:30
Domingo
13:00 - 17:00

24/01/2022

Después de recargar energías el día de hoy, los esperamos esta semana con un menú muy divertido y no solo eso, atentos porque estamos haciendo cambios y ultimando detalles en nuestra carta ✌🏽

La familia ficus les desea una feliz semana

15/12/2021

Acabamos servicio de noche y nos quedamos con este espectacular video de nuestra cocina en acción 🔥

Estamos a mitad de semana super emocionados porque la siguiente os presentaremos nuestra nueva carta!
Mas técnica, mas golosa y mucha mas locura ❤️‍🔥

03/12/2021

Calamar a la brasa! otro gran icono de la casa… Pero ¿se va o se queda?
Nuestro calamar se acompaña con verduras del huerto salteadas al wok, cubierta de una salsa cases de hoisin con cacahuetes y nuestra cebolla encurtida.
¡PURO SABOR AHUMADO!

Pero… ¿por qué decimos que se va o se queda? Básicamente porque la semana siguiente estrenamos nueva carta y varios de nuestros platos se irán, aun sabiendo que a muchos de vosotros os han encantado 💔

Por lo que si no has probado la carta o si no la has probado completa, aprovechad estos ultimos dias.

28/11/2021

COSTILLAR FICUS!
Costillar de 1Kg ahumado 12 horas en nuestro Josper con madera de olivo, bañadas en salsa barbacoa ficus y guarnición de patatas en gajos estilo delux.
Lo puedes encontrar en nuestra carta familiar unicamente por delivery.

Puedes acompañarlo con la guarnición que mas te guste de nuestra carta.

28/11/2021

POLLO STREET FOOD!
Estilo callejero sudamericano a la brasa de madera de olivo, marinado en cilantro, especias, cerveza y nuestra salsa secreta!.
Lo puedes encontrar en nuestra carta familiar únicamente por delivery.

Puedes pedirlo en formato completo o medio, y acompañarlo con la guarnición que desees de nuestra carta.

28/11/2021

ALITAS GAMBERRAS!
Cocinadas a la llama de nuestra brasa con madera de olivo, bañadas en una salsa golosa de miel, panela, mostaza, aceite de brasas y salsa brava.
Las puedes encontrar como complemento en nuestra carta familiar únicamente por delivery.

Disponemos de una selección de vinos pensados para acompañar perfectamente tu comida en casa.

17/11/2021

¡TXULETON DE VACA GALLEGA MADURADA 90 DIAS!.

Os presentamos una pieza de 980kg de carne de la mejor calidad, elaborada como se lo merece ! En nuestro Josper, sal gruesa y ligero toque ahumado de madera de olivo.

22/10/2021

En estos días tan fríos y lluviosos, nada podría apetecer mas que nuestro Sango de salmón a baja temperatura, con su piel super crujiente, gambas ligeramente marcadas, y su salsita acompañada de chifles.

La familia Ficus os espera con este y mas platos perfectos para este clima.

Que tengais un gran fin de semana.

21/10/2021

Un pequeño spoiler de los proyectos en los que estamos trabajando 🤭

¡ATENTOS !
Os esperamos esta noche.

20/10/2021

Hoy en el día internacional del cocinero queremos felicitar a nuestros chefs por su gran labor, compromiso, actitud y por la felicidad que comparten😁

¡Se vienen proyectos grandes con estos chicos! ¡ATENTOS!

Dirección

Calle Ramon Muntaner, 2
Ibiza
07800

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Viernes	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Sábado	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Domingo	13:00 - 17:00

Página web

https://ficusibiza.com/

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