Lunes 08:00 - 23:00 Martes 08:00 - 23:00 Miércoles 08:00 - 23:00 Jueves 08:00 - 23:00 Viernes 08:00 - 23:00 Sábado 08:00 - 23:00 Domingo 08:00 - 23:00

Restaurante Salitre

Name: Restaurante Salitre
Address: Venda de Porto Saler, nº 1307, Estany d'es Peix, Ibiza, 07870, ES

Casa
España
Eivissa, Illes Balears
Restaurante Salitre

Un homenaje a todos los pescadores.

10/09/2026

La mesa se llena de producto excepcional, sabores del Mediterráneo y elaboraciones que respetan la esencia de cada ingrediente.

Una propuesta que invita a probar, compartir y dejar sitio para el final: porque en Salitre, los postres también tienen mucho que decir.

Reserva tu mesa a través del link en bio.

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The table fills with exceptional produce, Mediterranean flavours and dishes that respect the true character of every ingredient.

A menu made for tasting, sharing and always saving room for the final course: because at Salitre, desserts have plenty to say too.

Book your table via the link in bio.

14/08/2026

El sunset marca el momento.
Primero, un cóctel. Después, la mesa. Y entre medias, el Estany des Peix cambiando de luz.

Reserva en el link de la bio.

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Sunset sets the moment.
First, a cocktail. Then, dinner. And in between, Estany des Peix changing with the light.

Book via the link in bio.

16/07/2026

Desayunar frente al mar cambia el ritmo del día.
Producto seleccionado, elaboraciones cuidadas y el placer de empezar sin prisa.

Todos los días de 9h a 12h.
Reserva en el link de la bio.

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Breakfast by the sea changes the pace of the day.
Carefully selected ingredients, thoughtful preparation and the pleasure of starting the day slowly.

Everyday from 9am to 12pm.
Book via the link in bio.

09/06/2026

Las mañanas empiezan en Salitre.

Desayunos disponibles de martes a domingo, de 9h a 12h.

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Morning starts at Salitre.

Breakfasts available from 9 am to 12 pm, Tuesday to Sunday.

19/03/2026

Cada detalle está pensado para acompañar el momento.
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Every detail is designed to enhance the moment.

12/03/2026

Una cocina centrada en el producto y el entorno.
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A cuisine focused on product and environment.

05/03/2026

Volveremos a abrir nuestras puertas muy pronto.
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We’ll be opening our doors again very soon.

26/02/2026

Recordamos cada brindis, y esperamos los que vendrán.
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We remember every toast, and look forward to the next.

19/02/2026

Durante los meses de descanso, seguimos aquí, frente al mar.
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During the off-season, we’re still here, by the sea.

12/02/2026

Producto local y recetas sencillas: nuestra manera de hacer cocina mediterránea.
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Local product and honest recipes: our way of doing Mediterranean cuisine.

Dirección

Venda De Porto Saler, Nº 1307, Estany D'es Peix
Ibiza
07870

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 23:00
Martes	08:00 - 23:00
Miércoles	08:00 - 23:00
Jueves	08:00 - 23:00
Viernes	08:00 - 23:00
Sábado	08:00 - 23:00
Domingo	08:00 - 23:00

Página web

https://www.salitredemar.com/

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