04/10/2026
Hay oficios que se entienden mucho mejor cuando puedes meter las manos en ellos👨🍳🍫
Este sábado tuvimos la oportunidad de formar parte de Mini Chef en Alicante Gastronómica con nuestro taller “La fábrica de monas y chocolate”.
Durante un rato cambiamos nuestro obrador por una mesa llena de pequeños pasteleros dispuestos a descubrir, experimentar y, sobre todo, disfrutar. Verlos ponerse el gorro, trabajar el chocolate con sus propias manos y vivir de cerca una pequeña parte de nuestro oficio fue, sin duda, de esos momentos que merece la pena guardar 🤎
Para nosotros la pastelería también es esto: compartir lo que sabemos, acercar el oficio a las nuevas generaciones y enseñarles todo el trabajo que existe detrás de aquello que después encontramos en una vitrina.
Gracias a la organización de y por contar con nosotros y permitirnos formar parte de una iniciativa tan bonita.
Y gracias, por supuesto, a todos los pequeños Mini Chefs y familias que nos acompañasteis ✨
Nos llevamos una mañana llena de chocolate, manos trabajando y muchas ganas de repetir.
