Restaurant La Fortalesa

12/07/2016

Esteu buscant un lloc per celebrar el vostre casament?
Si busqueu un castell de fantasia podeu fer una visita en el nostre restaurant La Fortalesa de Hostalric. Es un restaurant castell medieval perfecta per celebrar el vostre casament.

Truque el núm. 972 160 294 per fer una visita o si no ompliu el formulari de la nostre pàgina web: http://www.castelldelafortalesa.com/ca/soli-licita-informacio/

28/06/2016

Si esteu planejant casar-vos, visiteu la nostre pàgina web per tal de poder veure els nostres menús de casaments, i si els menús no us convèncen, podem fer un menú a les vostres mides.Només ens heu d'enviar un correu a [email protected] o entrar a la pàgina i omplir el formulàri.
http://www.castelldelafortalesa.com/ca/menu-casaments/

21/06/2016

Aquí tenéis el menú de San Joan 2016

MENÚ SANT JOAN 2016

APERITIU

Taceta de sopa de meló al perfum de menta fresca
Premsat d’anxoves fresques marinades amb el pebrot del piquillo
Salmó fresc marinat i semi fumat amb caviar de truita
Bunyol cruixent de bacallà

PRIMERS (A ESCOLLIR)

Sopa freda de porros amb tòfona d’estiu i crostons de pa
Amanida de vieires Gallegues amb espàrrecs verds i a la vinagreta de romesco
Pasta fresca de petits canelons de capó, rostit i gratinat al perfum de tòfona fresca
Arròs caldós de sèpia i gambes grosses de Palamós

SEGONS (A ESCOLLIR)

Llom de lluç de palangre de la Costa rostit amb llagostins
Cueta de rap rostit sobre el fons de patata i salsa “Centolla”
Filet de vedella a la brasa de carbó amb carxofa farcida de bolets
Ànec “Caneto” rostit al vi ranci i desossat amb petites patates i cebetes

POSTRES( A ESCOLLIR)

Pa de pessic emborratxat amb crema catalana i gelat de coco
Textura de xocolata 75% de cacau i gelat de vainilla
Infusió de fruits vermells del bosc amb sorbet de fruita de la passió

CELLER

Vi blanc – Blanc de blanc de Sumarroca
Vi negra – Suriol del Penedès
Cava – Rovellats

PREU: 28,00 €

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al•lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intolerància

Avinguda Fortalesa s/n 17450 Hostalric (Girona)
Tel. 972 864 122 / 972 160 294 [email protected] / [email protected]

20/06/2016

Buenos días les comunicamos les vamos a dejar el menú de SAN JOAN 2016
Para hacer la reserva podéis llamar a 972 864 122 / 972 160 294 o escribir a [email protected]

MENÚ SANT JOAN 2016
APERITIU
Taceta de sopa de meló al perfum de menta fresca
Premsat d’anxoves fresques marinades amb el pebrot del piquillo
Salmó fresc marinat i semi fumat amb caviar de truita
Bunyol cruixent de bacallà
PRIMERS (A ESCOLLIR)
Sopa freda de porros amb tòfona d’estiu i crostons de pa
Amanida de vieires Gallegues amb espàrrecs verds i a la vinagreta de romesco
Pasta fresca de petits canelons de capó, rostit i gratinat al perfum de tòfona fresca
Arròs caldós de sèpia i gambes grosses de Palamós
SEGONS (A ESCOLLIR)
Llom de lluç de palangre de la Costa rostit amb llagostins
Cueta de rap rostit sobre el fons de patata i salsa “Centolla”
Filet de vedella a la brasa de carbó amb carxofa farcida de bolets
Ànec “Caneto” rostit al vi ranci i desossat amb petites patates i cebetes
POSTRES( A ESCOLLIR)
Pa de pessic emborratxat amb crema catalana i gelat de coco
Textura de xocolata 75% de cacau i gelat de vainilla
Infusió de fruits vermells del bosc amb sorbet de fruita de la passió
CELLER
Vi blanc – Blanc de blanc de Sumarroca
Vi negra – Suriol del Penedès
Cava – Rovellats
PREU: 28,00 €
Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al•lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intolerància
FORTALEZA HOSTALRIC / AVENGUDA LA FORTALEZA s/n TEL: 972.864.122
Email: [email protected]

17/06/2016

¿Buscáis un lugar para las bodas?
Si estas interesado, solo nos tienes que enviar un correo para pedir información y los menús en [email protected]
Tenemos menús varios para estas ocaciones, puedes observar algunos de los menús en nuestra página web:
http://www.castelldelafortalesa.com/ca/menu-casaments/

14/06/2016

Buenos días, os vamos a avanzar el menú de San Juan. Esperemos que les gusten
MENÚ SANT JOAN 2016

APERITIU

Taceta de sopa de meló al perfum de menta fresca
Premsat d’anxoves fresques marinades amb el pebrot del piquillo
Salmó fresc marinat i semi fumat amb caviar de truita
Bunyol cruixent de bacallà

PRIMERS (A ESCOLLIR)

Sopa freda de porros amb tòfona d’estiu i crostons de pa
Amanida de vieires Gallegues amb espàrrecs verds i a la vinagreta de romesco
Pasta fresca de petits canelons de capó, rostit i gratinat al perfum de tòfona fresca
Arròs caldós de sèpia i gambes grosses de Palamós

SEGONS (A ESCOLLIR)

Llom de lluç de palangre de la Costa rostit amb llagostins
Cueta de rap rostit sobre el fons de patata i salsa “Centolla”
Filet de vedella a la brasa de carbó amb carxofa farcida de bolets
Ànec “Caneto” rostit al vi ranci i desossat amb petites patates i cebetes

POSTRES( A ESCOLLIR)

Pa de pessic emborratxat amb crema catalana i gelat de coco
Textura de xocolata 75% de cacau i gelat de vainilla
Infusió de fruits vermells del bosc amb sorbet de fruita de la passió

CELLER

Vi blanc – Blanc de blanc de Sumarroca
Vi negra – Suriol del Penedès
Cava – Rovellats

PREU: 28,00 €

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al•lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intolerància

FORTALEZA HOSTALRIC / AVENGUDA LA FORTALEZA s/n TEL: 972.864.122
Email: [email protected] www.castelldelafortalesa.com

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al·lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intolerància

09/06/2016

MENÚ SANT JOAN 2016

APERITIU

Taceta de sopa de meló al perfum de menta fresca
Premsat d’anxoves fresques marinades amb el pebrot del piquillo
Salmó fresc marinat i semi fumat amb caviar de truita
Bunyol cruixent de bacallà

PRIMERS (A ESCOLLIR)

Sopa freda de porros amb tòfona d’estiu i crostons de pa
Amanida de vieires Gallegues amb espàrrecs verds i a la vinagreta de romesco
Pasta fresca de petits canelons de capó, rostit i gratinat al perfum de tòfona fresca
Arròs caldós de sèpia i gambes grosses de Palamós

SEGONS (A ESCOLLIR)

Llom de lluç de palangre de la Costa rostit amb llagostins
Cueta de rap rostit sobre el fons de patata i salsa “Centolla”
Filet de vedella a la brasa de carbó amb carxofa farcida de bolets
Ànec “Caneto” rostit al vi ranci i desossat amb petites patates i cebetes

POSTRES( A ESCOLLIR)

Pa de pessic emborratxat amb crema catalana i gelat de coco
Textura de xocolata 75% de cacau i gelat de vainilla
Infusió de fruits vermells del bosc amb sorbet de fruita de la passió

CELLER

Vi blanc – Blanc de blanc de Sumarroca
Vi negra – Suriol del Penedès
Cava – Rovellats

PREU: 28,00 €

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al•lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intolerància

FORTALEZA HOSTALRIC / AVENGUDA LA FORTALEZA s/n TEL: 972.864.122
Email: [email protected] www.castelldelafortalesa.com

04/06/2016

MENÚ SANT JOAN 2016

04/06/2016

US AVANCEM EL MENÚ DE SANT JOAN 2016. Per fer les reserves contacteu amb nosaltres mail: [email protected]

MENÚ SANT JOAN 2016

APERITIU

Taceta de sopa de meló al perfum de menta fresca
Premsat d’anxoves fresques marinades amb el pebrot del piquillo
Salmó fresc marinat i semi fumat amb caviar de truita
Bunyol cruixent de bacallà

PRIMERS (A ESCOLLIR)

Sopa freda de porros amb tòfona d’estiu i crostons de pa
Amanida de vieires Gallegues amb espàrrecs verds i a la vinagreta de romesco
Pasta fresca de petits canelons de capó, rostit i gratinat al perfum de tòfona fresca
Arròs caldós de sèpia i gambes grosses de Palamós

SEGONS (A ESCOLLIR)

Llom de lluç de palangre de la Costa rostit amb llagostins
Cueta de rap rostit sobre el fons de patata i salsa “Centolla”
Filet de vedella a la brasa de carbó amb carxofa farcida de bolets
Ànec “Caneto” rostit al vi ranci i desossat amb petites patates i cebetes

POSTRES( A ESCOLLIR)

Pa de pessic emborratxat amb crema catalana i gelat de coco
Textura de xocolata 75% de cacau i gelat de vainilla
Infusió de fruits vermells del bosc amb sorbet de fruita de la passió

CELLER

Vi blanc – Blanc de blanc de Sumarroca
Vi negra – Suriol del Penedès
Cava – Rovellats

PREU: 28,00 €

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al•lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intolerància

FORTALEZA HOSTALRIC / AVENGUDA LA FORTALEZA s/n TEL: 972.864.122
Email: [email protected] ww.castelldelafortalesa.com

04/06/2016

També podeu tenir una opció més amplia en la tria de menús podeu visitar també
http://www.fondamontsenybreda.es/ca/

03/06/2016

NOVA CARTA DIARI DEL CASTELL

28/05/2016