Lunes 12:00 - 16:00 Miércoles 12:00 - 16:00 19:30 - 23:00 Jueves 12:00 - 16:00 19:30 - 23:00 Viernes 12:00 - 16:00 19:30 - 01:00 Sábado 12:00 - 16:00 19:30 - 01:00 Domingo 12:00 - 16:00

VIRÓ Gastrobar

Name: VIRÓ Gastrobar
Address: Calle Grabiel y Galán 27, Guijuelo, 37770, ES
Telephone: +34923580431
Price range: $$

Casa
España
Guijuelo
VIRÓ Gastrobar

Cocina de autor con productos de primera calidad. ⭐️Referente en la provincia de Salamanca.

12/07/2026

🌙✨ Vuelven las Noches de VIRÓ ✨🌙

El próximo viernes 24 de julio vuelve una de las citas más especiales del verano.

VIERNES 24 DE JULIO
21:00 horas

Reservas
www.virogastrobar.com

Disfruta de una velada única con la mejor música en directo, una gastronomía cuidada al detalle y el ambiente que hace de cada noche en VIRÓ una experiencia diferente.

🍽️ Cena
🎶 Música en directo
🍸 Cócteles
🌿 Terraza de verano

Haz tu reserva y prepárate para vivir una noche inolvidable.

📍 VIRÓ Gastrobar – Guijuelo

09/07/2026

CARPACCIO DE GAMBAS 🦐✨

La sencillez también puede ser extraordinaria.

Gamba fresca laminada, un delicado toque cítrico, cebolla morada, brotes frescos y un aliño que realza cada bocado sin esconder el auténtico sabor del mar.

Un plato ligero, elegante y lleno de matices. Perfecto para empezar una comida de verano.

📍 VIRÓ Gastrobar – Guijuelo
¿Ya lo has probado?

28/06/2026

Hay detalles que convierten un evento en un recuerdo inolvidable.

En Catering VIRÓ creemos que la excelencia está en cada gesto, en cada servicio y en cada copa servida con dedicación.

Creamos experiencias gastronómicas únicas para bodas, eventos corporativos y celebraciones donde cada momento importa.

✨ Alta cocina.
🤍 Servicio impecable.
📍 Eventos exclusivos.

www.cateringviro.com

¿Hablamos de vuestro próximo evento?

27/06/2026

✨ GRACIAS, GUIJUELO ✨

Anoche vivimos una de esas noches que hacen historia.

Vuestra respuesta fue increíble. Llenasteis cada mesa, disfrutasteis de la música en directo y convertisteis la terraza de VIRÓ en un lugar mágico.

Gracias por confiar una vez más en nosotros, por cada reserva, cada aplauso y cada brindis.

Esto no ha hecho más que empezar.

🎹 Las Noches de VIRÓ continúan este verano con nuevas citas donde la gastronomía, la música y el mejor ambiente volverán a ser los protagonistas.

Nos vemos muy pronto.
Gracias por formar parte de la familia VIRÓ. ❤️

22/06/2026

✨ LAS NOCHES DE VIRÓ ✨

El pasado viernes vivimos una noche mágica en la primera edición de Las Noches de VIRÓ. La música en directo, el ambiente de la terraza y las ganas de disfrutar hicieron que compartiéramos una velada muy especial junto a todos vosotros.

Gracias a todos los que nos acompañasteis en este primer encuentro. Esto no ha hecho más que empezar.

📅 PRÓXIMAS FECHAS

🎹 Viernes 26 de junio
21:30 h · Piano Live

🎙️ Viernes 10 de julio
21:00 h · Música en directo

🍷 Viernes 7 de agosto
21:00 h · Noche de Jazz

✨ Viernes 28 de agosto
21:00 h · Cierre de temporada

📍 VIRÓ GASTROBAR
C/ Gabriel y Galán, 27 · Guijuelo

Patrocina:
Cervezas Alhambra

18/06/2026

LAS NOCHES DE VIRÓ ✨

Encuentros, música en directo y mucho más.

Este verano volvemos a reunirnos alrededor de la música, la gastronomía y las mejores conversaciones.

📅 PROGRAMACIÓN 2026

🎷 Viernes 19 de junio
21:00 · Noche de Jazz

🎹Viernes 26 de junio
21:00 · Música en directo

🎙️Viernes 24 de julio
21:00 · Música en directo

🍷 Viernes 7 de agosto
21:00 · Noche de Jazz

✨ Viernes 28 de agosto
21:00 · Cierre de temporada

📍 VIRÓ GASTROBAR
C/ Gabriel y Galán, 27 · Guijuelo

Patrocina:
Cervezas Alhambra

03/06/2026

Ensaladilla rusa con atún rojo Balfegó

Cremosa, intensa y con el equilibrio perfecto entre tradición y producto.

Nuestra ensaladilla rusa se corona con un huevo a baja temperatura y atún rojo Balfegó, aportando untuosidad, sabor y un toque premium que la convierte en uno de los imprescindibles de la carta.

Un clásico reinventado para disfrutar sin prisas.

📍 VIRÓ Gastrobar

31/05/2026

No es solo un brioche.

Chipirones, mayonesa de kimchi y el toque final de lima recién rallada para equilibrar cada bocado.

Sabor, textura y detalle.

Eso es VIRÓ.

12/05/2026

✨ Nuevo Menú Ejecutivo en VIRÓ ✨

De martes a viernes al mediodía presentamos una propuesta pensada para disfrutar sin prisas, con producto, sabor y el estilo VIRÓ de siempre.

🍴 Primera experiencia:
• Morcilla de wagyu con mermelada de pimientos
• Ensaladilla rusa con ventresca de atún
• Tagliatelli fruti di mare

🥩 Segunda experiencia:
• Magret de pato con salsa hoisin
• Abanico ibérico chimichurri y patatas deluxe
• Lubina gratinada con parmesano

🍰 Momento dulce:
• Arroz con leche VIRÓ
• Helado de vainilla con toffee
• Café o infusión

🥖 Incluye agua natural y pan.

📍 Disponible del 12 al 29 de mayo
🕛 De martes a viernes al mediodía (no festivos)
💰 19,50€ IVA incluido

Reserva tu mesa y ven a disfrutar de la experiencia VIRÓ. ✨

Dirección

Calle Grabiel Y Galán 27
Guijuelo
37770

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 16:00
Miércoles	12:00 - 16:00
	19:30 - 23:00
Jueves	12:00 - 16:00
	19:30 - 23:00
Viernes	12:00 - 16:00
	19:30 - 01:00
Sábado	12:00 - 16:00
	19:30 - 01:00
Domingo	12:00 - 16:00

Teléfono

+34923580431

Página web

http://www.virogastrobar.com/

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