Churrotxua

Churrotxua Subo fotos de mis elaboraciones por afición, y aprovecho mi tiempo libre para aceptar encargos.

Ichigo Shortcake, tarta de cumpleaños.Receta mejorada y realizada de forma más personal.La placa del texto es turrón cru...
12/02/2017

Ichigo Shortcake, tarta de cumpleaños.
Receta mejorada y realizada de forma más personal.

La placa del texto es turrón crujiente.
Para romper la monotonía, los bordes son ganache de chocolate blanco.

Ichigo shortcakeUna tarta popular en Japón que se compone de bizcocho, nata y fresa.
23/01/2017

Ichigo shortcake
Una tarta popular en Japón que se compone de bizcocho, nata y fresa.

Profiteroles con crujiente de cacao rellenos de crema de chocolate blanco
20/01/2017

Profiteroles con crujiente de cacao rellenos de crema de chocolate blanco

Milhojas de manzana caramelizada y crema pastelera con crumble de almendra y compota de manzana.Versión del postre de ho...
15/01/2017

Milhojas de manzana caramelizada y crema pastelera con crumble de almendra y compota de manzana.

Versión del postre de hojaldre del Restaurante Boroa.

Nuevo encargo, para la cena de esta última Nochebuena.Tarta de 5 texturas de chocolate
26/12/2016

Nuevo encargo, para la cena de esta última Nochebuena.

Tarta de 5 texturas de chocolate

Gominolas naturales de fruta
26/12/2016

Gominolas naturales de fruta

¡Hoy he recibido mi primer encargo!Para una chica japonesa muy simpática, que cumple años hoy.La tarta es de limón, la ú...
14/12/2016

¡Hoy he recibido mi primer encargo!
Para una chica japonesa muy simpática, que cumple años hoy.

La tarta es de limón, la última fue una porción que hice para ensayar.
El decorado de おめでとう (felicidades, en japonés) es merengue de té verde horneado.

Realmente me hace feliz prepararlas.

Turrón de chocolate con leche
13/12/2016

Turrón de chocolate con leche

Tarta de limón.Con una base de sablé de té verde y mousse de limón.Para decorar, una teja de caramelo y limón a la miel.
07/12/2016

Tarta de limón.
Con una base de sablé de té verde y mousse de limón.
Para decorar, una teja de caramelo y limón a la miel.

Tarta de queso con gelatina de pera y su teja.A petición de Eva Ruiz Fotografía, que lo quería fotografiar.
05/12/2016

Tarta de queso con gelatina de pera y su teja.

A petición de Eva Ruiz Fotografía, que lo quería fotografiar.

05/12/2016

Subo fotos de mis elaboraciones por afición, y aprovecho mi tiempo libre para aceptar encargos a bajo precio.

He estudiado Dirección de Cocina y tengo experiencia laboral como cocinero y pastelero. Aprovechando ese conocimiento, subiré cada poco tiempo fotos de las elaboraciones que hago, dándole a la página cada vez más variedad.

Acepto pedidos al gusto del cliente, con la posibilidad de modificar la receta de la comida que sale en las fotos.
También se aceptan ideas nuevas.

Brigadeiros, trufas brasileñas.De leche merengada y chocolate, preparándome para la Navidad.
02/12/2016

Brigadeiros, trufas brasileñas.
De leche merengada y chocolate, preparándome para la Navidad.

Dirección

Guernica Y Luno
48300

Teléfono

650173709

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Churrotxua publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir