Eddy's Street Food

23/08/2026

🚚 ¿Puede una cocina de solo cuatro metros ser el corazón de todo un restaurante?

En Eddy’s, sí.

Nuestra food truck es la gran protagonista de la terraza. No es simplemente el lugar donde cocinamos: representa nuestro origen, la evolución del negocio y la esencia que nos acompaña desde que comenzamos esta aventura sobre ruedas.

En apenas cuatro metros lineales sucede todo. 🔥

El movimiento del equipo, el sonido de la plancha y ese ritmo acelerado con el que cada noche convertimos los pedidos en hamburguesas recién hechas.

Mientras la terraza se llena de conversaciones, encuentros y buenos momentos, el corazón de Eddy’s late dentro de la food truck. De allí salen nuestras hamburguesas gourmet de ternera irlandesa, las burgers de pollo crujiente y las propuestas veganas, vegetarianas, picantes y sin gluten.

Todo se prepara al momento y a la vista de quienes nos visitan.

Hoy somos una hamburguesería gourmet en Guardamar del Segura con una gran terraza al aire libre, pero seguimos conservando el espíritu auténtico con el que empezó nuestra historia.

Nuestra food truck recuerda de dónde venimos y representa hacia dónde seguimos avanzando.

Una gran terraza.
Una pequeña food truck.
Todo el corazón de Eddy’s. ❤️‍🔥

📍 Carrer Lepanto, 21 — Guardamar del Segura
📞 Reserva tu mesa y ven a vivir la experiencia.

¿Ya la habías visto trabajando a pleno ritmo?

CostaBlanca RestauranteGuardamar

03/08/2026

**SOMOS EDDY’S. SOMOS DIFERENTES.** 🍔

No somos solo una hamburguesería. Somos una historia que comenzó sobre ruedas, un food truck que encontró su casa en Guardamar del Segura y una forma muy nuestra de entender una buena cena.

Somos hamburguesas cocinadas al momento. Sabores reconocibles, combinaciones con personalidad y variedad para que cada persona pueda encontrar algo que realmente le apetezca.

Somos ternera irlandesa, pollo crujiente, hamburguesas veganas y vegetarianas, alternativas sin gluten y entrantes que siempre saben mejor cuando se comparten.

Somos esas Patatas Eddy’s en el centro de la mesa. La hamburguesa que llega y hace que todos miren. La conversación que se alarga, las risas entre amigos y una amplia terraza con plantas, decoración retro y nuestro auténtico food truck como cocina.

Porque aquí no vienes únicamente a comer.

Vienes a elegir, compartir, descubrir nuevos sabores y disfrutar de una experiencia diferente en Guardamar. Una experiencia informal, pero cuidada. Familiar, pero con personalidad. Pensada para quienes saben lo que quieren y para quienes siempre quieren probar algo nuevo.

**Somos sabor. Somos variedad. Somos terraza. Somos momentos.**

**Somos Eddy’s Street Food.**

📍 Carrer Lepanto, 21 · Guardamar del Segura
📞 Llámanos y reserva tu mesa.

25/07/2026

🌊 ¿Día de playa en Playa Centro? ¡Guárdate un hueco para Eddy’s! 🍔
La estampa es inmejorable: sol, mar y esos bancos que nos invitan a GUARDAR momentos y AMAR el día. Pero, ¿y el hambre? 😜
¡Que no cunda el pánico! En solo 10 minutos caminando desde aquí estarás en Eddy’s Street Food, disfrutando de nuestro auténtico “Just Flavour”.
Vente a disfrutar de la mejor street food a un paso de la orilla. ¡Te esperamos!

09/07/2026

¿Pensando que una hamburguesa de pollo es la opción aburrida de la carta? 🍗💥
Si crees que el pollo frito no puede competir en potencia con una buena ternera, es porque aún no conoces el secreto de nuestra cocina sobre ruedas en Guardamar.
Aquí elevamos las Hamburguesas e pollo a la categoría de arte.
Olvídate de procesados. Aquí jugamos limpio: 100% pechuga de pollo entera, y seleccionada.
¿Nuestro secreto? Una técnica impecable basada en el control de la fritura. Al sellarla en freidora a la temperatura exacta, creamos una coraza dorada que actúa como escudo, reteniendo de manera natural todos los jugos en el interior. El resultado: un crujido rotundo por fuera que da paso a una carne insultantemente tierna por dentro.
Desliza y elige tu bando para este finde:
1️⃣ KENTUCKY: La pureza de la técnica. Sencilla y directa. Pollo súper crujiente arropado por queso cheddar fundido, mix de lechugas y nuestra mayonesa suave sobre pan brioche tierno.
2️⃣ TEXAS: Para los amantes de la intensidad. Con salsa barbacoa premium, mayonesa al bacon, cheddar derretido, bacon ahumado y el toque extra de cebolla crujiente.
3️⃣ ARIZONA: El carácter indomable del sudoeste. Nuestra icónica salsa Western de matices ahumados equilibrada con bacon, queso cheddar y el estallido agridulce de nuestros pepinillos seleccionados.
La terraza está lista, la música en su punto y las freidoras rugiendo. ¿Con cuál vas a mancharte las manos hoy? 🔥
📍 Carrer Lepanto 21, Guardamar del Segura
✨ Just Flavour. Since 2015.
📞 ¡El aforo vuela rápido!

Reserva ya

07/07/2026

04/07/2026

Buscando la mejor hamburguesa vegana en Guardamar del Segura pero solo encuentras menús sosos y sin alma? 🟢🍔

Si creías que en una hamburguesería el producto vegetal era secundario….
prepárate para romper moldes en Eddy’s...
..Porque aquí, en pleno corazón de la Costa Blanca, entendemos el Street Food como una experiencia de disfrute inclusivo con absoluta autoridad culinaria.

Si estás rastreando un restaurante vegetariano o una opción de comida vegana en Guardamar que te haga salivar de verdad, nuestro espacio vintage es tu parada obligatoria.
En nuestra icónica cocina sobre ruedas no rellenamos la carta por cumplir; diseñamos recetas complejas, untuosas y con un respeto obsesivo por los matices sensoriales.

Echa un vistazo a la imponente Hamburguesa Silvia: un festival meloso donde la berenjena y los corazones de alcachofa se funden con salsas de textura aterciopelada.

Si buscas una mordida con carácter y panes con personalidad, la majestuosa Hamburguesa Vegan Queen te atrapará con su combinación crujiente.

Para los apasionados de los matices concentrados, la joya de la corona es la Vegan Burger una delicia donde el dulzor umami de la cebolla a la plancha carameliza cada bocado junto a tomates secos mediterráneos.

Y no nos olvidamos del equilibrio impecable de nuestra hamburguesa Green Burger idónea para saborear la frescura del huerto al aire libre.

📍 Carrer Lepanto 21, Guardamar del Segura
🌱 Tu hamburguesería de confianza en Guardamar del Segura.
✨ Just Flavour. Since 2015.

📞 ¡La terraza se llena rápido los fines de semana! Llama ahora, reserva tu rincón y ven a descubrir la verdadera evolución verde.
Reserva ya!

27/06/2026

Hay hamburguesas que se comen. Y hay hamburguesas que se recuerdan.

Tres capas de ternera irlandesa 100%. Tres formas distintas de perder la compostura en la misma mesa.

➤ La Philadelphia — blanca, cremosa, con ese queso que cae entre capa y capa como si el tiempo se hubiera detenido para dejarla terminar. Elegante y brutal a la vez.

➤ La Royale — la que no necesita explicación. Carne en estado puro, punto de plancha que no se negocia, y una salsa que lo equilibra todo justo cuando crees que ya no puede ir a más.

➤ La Supreme — cheddar fundido hasta los bordes, BBQ al Jack Daniel’s que mancha y no pide perdón. La que te obliga a usar las dos manos desde el primer segundo.

Nueve años haciendo esto nos han enseñado que una triple no es el doble más uno. Es otra categoría. Otra conversación. Otra razón para reservar mesa esta semana en Guardamar del Segura 🔥

Carrer Lepanto 21 · Reservas en bio
Just Flavour. Since 2015.

12/06/2026

Viernes por la noche. Listos.!!!

Detrás de cada hamburguesa hay dos personas que llevan años en esto.
Ella es Silvia. Sí, la misma que da nombre a una de nuestras hamburguesas más queridas.

Hoy, como cada viernes, está aquí dentro con nosotros — con ganas y las salsas a punto.
Esta es la cocina de Eddy’s. No es un restaurante al uso. Es una food truck de verdad, con equipo de verdad, en Guardamar del Segura.
Nuestra cocina es nuestro hogar y nos enorgullece compartir nuestra pasión con todos ustedes. Creemos que la buena comida y la buena compañía van de la mano. Por eso, hoy como cada dia combinamos lo mejor de nuestra tradición con un toque de innovación.

Si esta noche tienes ganas de una hamburguesa en condiciones , ternera irlandesa, pan brioche, receta propia — ya sabes dónde estamos.
📍 Carrer Lepanto 21, Guardamar del Segura

🌱 Opciones veganas y sin gluten disponibles
Just Flavour. Since 2015.

Llama para reservar ya!

06/06/2026

Detrás de los fuegos: ¿Por qué cocinamos en una food truck? 🚚✨

Mucha gente nos pregunta por qué, pudiendo tener una cocina a puerta cerrada, decidimos que el corazón de Eddy’s Street Food latiera dentro de un camión clásico. La respuesta es sencilla: por autenticidad, cercanía y pasión por el formato original.

Todo empezó en 2015 entre mercadillos y festivales de street food. Esa adrenalina, el contacto directo cara a cara con cada cliente mientras preparas su plato, y la transparencia de cocinar a la vista de todos nos enamoró por completo. Cuando decidimos echar raíces y convertirnos en un restaurante fijo en Guardamar del Segura, tuvimos claro que no queríamos perder esa esencia humana.

Nuestra icónica furgoneta roja no es un simple elemento decorativo en la terraza; es nuestra cocina principal, el lugar donde ocurre la magia cada noche. Cocinar aquí dentro nos exige máxima disciplina, orden y nos mantiene conectados contigo. Queremos que veas el humo, que huelas la carne de primera calidad en la parrilla y que sientas que cada hamburguesa gourmet que sale por la ventana lleva nuestra identidad grabada a fuego.

Para nosotros, el movimiento street food no es una moda pasajera; es nuestra forma de entender la gastronomía: cocina honesta, un ambiente acogedor para todos y la libertad de disfrutar sin pretensiones.

Si buscas un sitio diferente para cenar en Guardamar, ven a conocer nuestra terraza y descubre el motor que nos mueve cada día. ¡Te esperamos con los motores encendidos!

01/06/2026

🔧 Martes 2 de junio — Cerramos por mantenimiento
Este martes permaneceremos cerrados para realizar trabajos de mantenimiento en el local.
El miércoles volvemos con toda la energía y las mejores hamburguesas de Guardamar. 🍔
¡Gracias por entenderlo, nos vemos pronto!
— Joe & equipo Eddy’s