¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12:00 - 00:00 Martes 12:00 - 00:00 Miércoles 12:00 - 00:00 Jueves 12:00 - 00:00 Viernes 12:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 23:59 Domingo 12:00 - 00:00

Sibarius

Name: Sibarius
Address: Plaza Bib-Rambla, 20, Granada, 18001, ES
Telephone: +34958222796
Price range: £££
Rating: 4.9

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Innovador concepto de restauración en Granada que promete sacarte de la rutina. Pasión por la gastronomía.
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Establecimiento Contemporáneo de dos plantas y bonita terraza, cosmopolita y vital, donde han sido cuidados un sinfín de detalles que sorprenderán gratamente al visitante. Ambiente relajado y divertido acompañado de un gran servicio en el que disfrutar de agradables almuerzos y cenas o de una copa tranquila. Cocina mediterránea de Mercado elaborada con ingredientes frescos y naturales donde, además, los más atrevidos podrán disfrutar de nuevos sabores nacidos de la fusión con otras cocinas como la nikkei, la oriental o la peruana, una verdadera experiencia gastronómica. Cuidamos a las personas, nuestro concepto, hacer felices a quienes vienen a comer, cenar, tapear o simplemente a tomar una copa tranquila, creando un ambiente familiar y cercano dentro de la profesionalidad. Disponemos de varios reservados ideales para reuniones de empresa o familiares, asesoramos, organizamos y personalizamos tus pequeños eventos.

16/10/2026

✨ Así vivimos nuestra Gin Experience II ✨

Gracias a todos los que nos acompañasteis en esta segunda edición y compartisteis con nosotros una tarde llena de sabor, creatividad y buenos momentos. 🥂

Y, por supuesto, gracias especialmente a grupo Bacardi por formar parte de esta experiencia y hacerla posible junto a nosotros. 💙

Una tarde para aprender, crear y disfrutar que nos deja con ganas de mucho más… ¡Nos vemos en la próxima! ✨

08/10/2026

✨ GIN EXPERIENCE II ✨

Bombay Sapphire llega a Sibarius para convertirse en el protagonista de una tarde dedicada a la coctelería. Aprende a elaborar tres cócteles de autor y descubre las posibilidades de una ginebra aromática y equilibrada, acompañados de elaboraciones gastronómicas especialmente seleccionadas.

📍 Sibarius
📅 Viernes 9 de octubre
🕟 16:30 h

⚠️ Últimas plazas

📲 Reservas por MD o WhatsApp: 687 017 332

07/10/2026

✨ GIN EXPERIENCE II ✨

En esta segunda edición, aprenderás a elaborar tres cócteles de autor, acompañados de elaboraciones especialmente seleccionadas para crear un maridaje perfecto.

🍅 Tomate «del bueno» asado con ajo blanco
🐟 Tartar de salmón Nikkei sobre crujiente de arroz
🦪 Ostras en tempura con salsa Tsuyu Nomoto

Una tarde para aprender, crear y disfrutar.

📍 Sibarius
📅 Viernes 9 de octubre
🕟 16:30 h

⚠️ Plazas muy limitadas

📲 Reservas por MD o WhatsApp: 687 017 332

29/09/2026

✨ Volvemos con nuestra GIN EXPERIENCE ✨

El próximo viernes, 9 de octubre a las 16:30 Sibarius se convierte en el escenario perfecto para descubrir todos los secretos de la coctelería de autor. 🍸

Aprende a elaborar cócteles únicos y disfruta de nuestras elaboraciones especialmente creadas para la ocasión.

Durante el evento tendrás la oportunidad de realizar tres cócteles. Contarás con todos los ingredientes, el material necesario y, por supuesto, la guía de un experto que te enseñará cada detalle para adentrarte en el mundo de la coctelería de autor.

📍 Sibarius
📅 Viernes 9 de octubre
🕓 De 16:30 a 18:30

Inscripciones vía WhatsApp o MD de Instagram.
⚠️ Corre, las plazas son muy limitadas.

📲 687 017 332

18/09/2026

La excelencia comienza en la base 🍣

Nuestro arroz de sushi se elabora de forma tradicional, cuidando cada etapa del proceso para alcanzar el punto y la textura perfectos ❤

03/09/2026

Carrillera ibérica confitada

Donde la melosidad de la carrillera se encuentra con la dulzura de la batata y la textura sutilmente crujiente de la yuca. ✨

10/08/2026

Durante los meses de verano seguimos a vuestra disposición para disfrutar de nuestra propuesta gastronómica en pleno centro de Granada 📍

31/07/2026

Semifrío de yuzu con crumble de galleta y manzanas al ron descubre la combinación entre la frescura cítrica del yuzu, la textura crujiente del crumble y el toque aromático de las manzanas al ron.

24/07/2026

Descubre nuestra mini hamburguesa de Wagyu 🐄

Carne jugosa y llena de matices, pan brioche ligeramente tostado, huevo de codorniz y un equilibrio de sabores pensado para disfrutar desde el primer instante.

10/07/2026

La intensidad y frescura de nuestras ostras encuentran el equilibrio ideal con Rania Premium Brut Nature de Bodegas Calvente. Una combinación llena de matices que convierte cada bocado en una experiencia 🥂

Dirección

Plaza Bib-Rambla, 20
Granada
18001

Horario de apertura

Lunes	12:00 - 00:00
Martes	12:00 - 00:00
Miércoles	12:00 - 00:00
Jueves	12:00 - 00:00
Viernes	12:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 23:59
Domingo	12:00 - 00:00

Teléfono

+34958222796

Página web

https://www.restaurantessibarius.es/restaurante-sibarius/

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