13/01/2026
Moai ha bajado la persiana y ha cerrado su puerta. Han sido años increíbles, llenos de trabajo, de esfuerzo, de risas, de retos y sobre todo de mucha ilusión. Moai nació con ganas, con pasión y con el sueño de hacer hamburguesas únicas, con cariño, con sabor y con todo lo que llevábamos dentro, y eso siempre lo vamos a recordar.
Quiero dar las gracias de corazón a todos los que han pasado por aquí. A los clientes que nos confiaron su tiempo y su confianza, muchos de ellos que se han convertido en amigos. A los amigos que vinieron a comer y que también fueron clientes. A los trabajadores que dejaron su esfuerzo y su energía día a día. A los proveedores que nos ayudaron a mantener este proyecto vivo. A todos ustedes, muchísimas gracias.
Todo lo que empieza, tiene un final, y este es el final de esta etapa de Moai. Pero no es un adiós, es un hasta luego. Nos llevamos recuerdos, aprendizajes y sobre todo muchísimo agradecimiento por cada momento vivido. Moai siempre estará en mi corazón y en mi memoria, porque fue un proyecto hecho con pasión, con ganas y con toda la ilusión del mundo.
Nos vemos por los bares, en las calles, en la vida. Gracias por todo, gracias por creer, gracias por acompañarnos en este viaje
Os echaremos de menos.
