Martes 20:00 - 00:00 Miércoles 12:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Jueves 12:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Viernes 12:00 - 17:00 20:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 17:00 20:00 - 01:00 Domingo 12:00 - 17:00 20:00 - 23:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/221192255888/

SIDRERIA ROMÁN

Name: SIDRERIA ROMÁN
Address: Calle Marqués de Casa Valdés, 6, Gijón, 33202, ES
Telephone: +34985358813
Price range: $$

Casa
España
Gijón
SIDRERIA ROMÁN

Sidrería tradicional, especialista en pescados y mariscos del cantábrico.Guisos caseros. Segundo premio mejor Fabada del mundo 2017.

10/09/2026

10/09/2026

Hoy tenemos una de esas cosas que no aparecen todos los días… 😍
Chipirones de potera, a la manera de Román.
Enteros, sin limpiar ni manipular, como vienen. Solo cebolla, fuego lento y paciencia, hasta que ellos mismos van soltando su tinta y formando esa salsa negra, intensa y llena de sabor.
De esas recetas sencillas en ingredientes, pero que necesitan buen producto y tiempo.
50 €/kg

Y sí… preparad pan. Aquí hace falta. 😋

08/09/2026

05/09/2026

⚠️⚠️ Lunes 7 ABIERTO, martes 8 ABIERTO COMIDAS ⬇️⬇️

04/09/2026

09/08/2026

Hace unos días tuvimos una visita muy especial en Sidrería Román.
Tuvimos el placer de recibir a Nacho Manzano, uno de los grandes nombres de la cocina asturiana, que eligió nuestra casa para cenar.
Entre otras cosas, pudo probar nuestro rollo de bonito, uno de esos platos de nuestra cocina de siempre y al que tenemos un cariño especial.
Para nosotros fue una alegría recibir a alguien que ha llevado la gastronomía asturiana tan lejos y poder compartir un ratito con él.
Muchas gracias, Nacho, por la visita y por elegir Sidrería Román. Ha sido un auténtico placer tenerte en casa. 😊

Dirección

Calle Marqués De Casa Valdés, 6
Gijón
33202

Horario de Apertura

Martes	20:00 - 00:00
Miércoles	12:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Jueves	12:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Viernes	12:00 - 17:00
	20:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 17:00
	20:00 - 01:00
Domingo	12:00 - 17:00
	20:00 - 23:30

Teléfono

+34985358813

Página web

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