Restaurante Elkano

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Restaurante Elkano Restaurante Elkano,temporalidad de los elementos del mar a la parrilla
Próximo cierre vacacional me Gran cocinera y su primera maestra.
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Biografía Pedro Arregui Oyarzabal


El 15 de enero de 1.964 Pedro Arregui comienza la andadura en la hostelería en la que era la tienda de ultramarinos de su madre Joxepa. Todavía hoy se reflejan sus recetas en el restaurante, como por ejemplo la sopa de pescado. Con el apoyo de su mujer Mari Jose Artano gran pilar en su vida profesional y personal. Pionero en asar los pescados enteros a la parrilla con su piel como valor añadido y fundamental en el tema culinario, por los diferentes sabores que aportan sobre todo en los pescados planos. En el 1.968 asa el primer cogote a la parrilla. Empieza con los mariscos enteros a la parrilla, Bogavante, Langosta, Cigalas, etc…










Hoy es el día que sigue innovando en su medio natural: La Parrilla. Incorporando a la brasa en los últimos años las almejas, las cocochas, los chipirones, los hongos, verduras, manzana reineta, etc…
Mantiene desde sus comienzos la filosofía del máximo respeto a la materia prima y a la temporalidad de los elementos. Des del 2002 se ha incorporado su hijo Aitor en el restaurante.

Urriak 8an festa bat egin genuen La Mar Cebichería -rekin, bertan Peruko zaporeak eta Getaiko produktuak batu genituen ...
10/10/2026

Urriak 8an festa bat egin genuen La Mar Cebichería -rekin, bertan Peruko zaporeak eta Getaiko produktuak batu genituen 🐟🇵🇪 Gau ikaragarria izan zen 🩵

El 8 de octubre celebramos una fiesta junto a La Mar Cebichería donde mezclamos los sabores del Perú junto al producto de Getaria 🐟🇵🇪 fue una noche increíble 🩵

On October 8, we threw a party with La Mar Cebichería where we combined the flavors of Peru with ingredients from Getaria 🐟🇵🇪 It was an incredible night 🩵

Aste hontan Lisboan egon gara Congresso de Cozinha -n, mila esker gonbidatzeagatik 🩵🐟 Esta semana hemos estado en Lisboa...
02/10/2026

Aste hontan Lisboan egon gara Congresso de Cozinha -n, mila esker gonbidatzeagatik 🩵🐟

Esta semana hemos estado en Lisboa en el Congresso de Cozinha , mil gracias por invitarnos 🩵🐟

This week we’ve been in Lisboa on the Congresso de Cozinha , thank you so much for inviting us 🩵🐟

Getaiko piper gorriak 🌶️❣️Pimientos rojos de Getaria 🌶️❣️Red peppers from Getaria 🌶️❣️
18/09/2026

Getaiko piper gorriak 🌶️❣️

Pimientos rojos de Getaria 🌶️❣️

Red peppers from Getaria 🌶️❣️

Salarako lankideen bila gabiltza! Bidali zure CV-a 🐟🍴Buscamos nuevas incorporaciones para sala, envía tu CV🐟🍴 ✉️ laboral...
10/09/2026

Salarako lankideen bila gabiltza! Bidali zure CV-a 🐟🍴

Buscamos nuevas incorporaciones para sala, envía tu CV🐟🍴

✉️ [email protected]

El desembarco de La Mar en Elkano 🐟Este 8 de octubre, La Mar Cebichería y Elkano nos unimos para una cena de colaboració...
08/09/2026

El desembarco de La Mar en Elkano 🐟

Este 8 de octubre, La Mar Cebichería y Elkano nos unimos para una cena de colaboración irrepetible, donde la tradición peruana y la maestría del producto se encontrarán en un menú creado especialmente para la ocasión.

Cebiches, producto y muchas ganas de compartir mesa en un menú creado solo para esa noche.

📍 8 de octubre · a partir de las 20:00 en el restaurante ELKANO de Getaria

Las plazas son limitadas. ¡Os esperamos!

Más información y reservas a través de nuestro correo electrónico: [email protected]

Gora salbatoreak!!! 🩵🩵🐟🐟
06/08/2026

Gora salbatoreak!!! 🩵🩵🐟🐟

Queremos informarles de que hemos detectado la existencia de páginas web y perfiles no oficiales que están utilizando el...
02/05/2026

Queremos informarles de que hemos detectado la existencia de páginas web y perfiles no oficiales que están utilizando el nombre e imagen de nuestro restaurante sin autorización.
Estas páginas pueden inducir a error y ofrecer información falsa sobre reservas, menús u otros servicios.

Le rogamos que, por su seguridad, verifique siempre que está accediendo a nuestros canales oficiales antes de realizar cualquier gestión. Si desea hacer una reserva o ponerse en contacto con nosotros estos son nuestros únicos medios oficiales:
www.restauranteelkano.com
telf: 943 14 00 24
Mail: [email protected]
Agradecemos su atención y comprensión.
Atentamente,
RESTAURANTE ELKANO

⚠️ Queremos informarles de que hemos detectado la existencia de páginas web y perfiles no oficiales que están utilizando...
02/05/2026

⚠️ Queremos informarles de que hemos detectado la existencia de páginas web y perfiles no oficiales que están utilizando el nombre e imagen de nuestro restaurante sin autorización.

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Agradecemos su atención y comprensión.

Antxoa errepublikarra!! 🐟 Horrela deitzen zaio antxoaren arrantza denboraldi gorena apirilaren erdialdean hasten delako,...
14/04/2026

Antxoa errepublikarra!! 🐟

Horrela deitzen zaio antxoaren arrantza denboraldi gorena apirilaren erdialdean hasten delako, Errepublikaren egunarekin koinziditzen.

Anchoa republicana! 🐟

se le da este nombre ya que la pesca de anchoa mas fuerte comienza a mediados de abril, coincidiendo con el día de la República.

Republican anchovy! 🐟

This name comes from the peak anchovy fishing season that begins in mid-April, coinciding with Republic Day.

Dirección

Calle De Herrerieta 2
Getaria
20808

Horario de apertura

Lunes 13:00 - 15:15
Miércoles 13:00 - 15:15
Jueves 13:00 - 15:15
Viernes 13:00 - 15:45
20:30 - 22:45
Sábado 13:00 - 15:15
20:30 - 22:15
Domingo 13:00 - 15:45

Notificaciones

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