03/12/2025
Tras 10 años, toca cerrar una etapa muy importante en mi vida:
Saborearte no ha sido únicamente un restaurante; ha sido aprendizaje, esfuerzo, personas, noches largas, risas, nervios… y sobre todo, clientes que con el tiempo se convirtieron en parte de la casa.
Gracias a cada persona que cruzó la puerta, a los que vinisteis una vez y a los que repetisteis hasta sentiros familia.
Gracias, Gandía, por acompañarnos durante todo este camino.
Hoy cerramos Saborearte con orgullo, gratitud y con la certeza de que todo lo vivido vale exactamente lo que pesa en el corazón.
La vida es avanzar.
Gracias por tanto.
