La Trattoria del Lupo

08/01/2023

No hay mejor forma de empezar el año , gracias

Opinión sobre el La Trattoria del Lupo en Galende: Italia en Sanabria

18/12/2022

Grazie

Opinión sobre el La Trattoria del Lupo en Galende: Lujazo 🐺🐗

05/06/2021

Una noche como esta de hace 77 anos miles de chavales de la edad de mi hijo o más jóvenes, de más paises de lo que uno podría inmaginar pasarán en vela su última noche. En unas pocas horas serán vomitado en unas playas no en pos de una sana diversión ma en un intento de salvar el mundo de la época y puede un poco también el de hoy. En otro ejemplo de nuestra eterna estupidez muchos morirán sin saber bien el porqué estaban citados , y morirán como siempre lo hace la juventud en estos casos por ayudar un compañero que era ya un hermano.
Mañana a la hora del vermouth , cuando estos fantasma habrán vuelto a morir otra vez tengamos un breve recuerdo , quien quiera , porque puede que la historia no hubiera sido la misma y muchos lo dieron todo.
Il Lupo

22/11/2020

Al fin sale nuestra tienda virtual, la tienda de la Trattoria del Lupo,
un paso natural que lleva la herencia de más de 10 años de experiencia en nuestro pequeño negocio.
Años que nos han permitido tener un cierto reconocimiento a nivel nacional y hasta fuera de las fronteras y un agradable grupo de clientes fieles.
No cambiará nuestra filosofía de elegir calidad sobre la cantidad y sobre todo la búsqueda de las personas, que muchas veces resultan ser núcleos familiares como nosotros que existen detrás de cada uno de estos productos.
Porqué a la espalda de un gran alimento o utensilio siempre hay gente trabajadora.
Quedar en contacto, como siempre.
Hasta que no se resuelvan los últimos detalles técnicos de la nueva página empezamos en Instagram y podéis contactar si quereis a través del nuevo email que hemos dedicado especialmente para ello: [email protected]

Bienvenidos

Il Lupo

05/10/2020

Al fin puedo regresar con Pegasus a viajar sin rumbo por la comarca.
Hoy el viento me lleva a Doney de la Requejada y a un castaño milenario adónde por casualidad del destino pude conocer a Amelia y Serafina.
Teniendo en cuenta que a ninguno de los tres le gustaba hablar quedamos 3/4 de hora charlando sobretodo de vida , del castaño , del agujero que creó un rayo y adonde el marido de Fina iba a desayunar todos los días.
De hijos , nietos y de las pequeñas gran cosa que te da la vida.
Regreso con Pegasus ronroneando esperando signos de mi puño derecho mientra viajo entre castaño , robles y fuentes de agua de manantial.
Y mientras viajo al lomo di mi corcel mequanico me doy cuenta que las mejores cosas muchas veces son gratis, basta no tener prisa y saber observar.
Ser aventureros y no turistas.
Cada día se aprende algo nuevo basta tener una mente abierta.
Rafagas.
Il Lupo

17/09/2020

Cuando fui a pasar el control de los 10.000 km de Pegasus , Ismael el jefe de mecánicos y único ser viviente junto a mi gata , que puede tocar mi moto me dijo : mira podía haberte engañado diciéndote que te había puesto un nuevo filtro del aire pero la verdad es que esta como nuevo , ni siquiera tuve que pasar el compresor.
Después de más de 10.000km y 2 años de vida el filtro estaba nuevo y fui a comprobar.
A parte el ahorro de la pieza lo más importante e que no e necesitado a ningún médico para comprobar la calidad del aire que respiramos aquí en Sanabria , solo mi mecánico.
Y esta es otra de la razones que corroboran la decisión que tomamos hace muchos años y es el aire que decidimos hacer respirar a nuestro hijo.
Y digo esto porqué tenemos un planeta solo al momento adonde vivir y nuestros filtros son más difíciles de reparar o sostituir que los de una moto.
Por esto pido siempre ese parte de educación que se llama respeto por cualquier ambiente y su especies , sea animales que vegetales.
Es tarea de todos.
Un saludo
Il Lupo

27/07/2020

Si buscáis en Gastroranking los restaurantes en Zamora y provincia , que son 515 salimos esta semana como el número 1. Por quien no lo sabe reune todas las críticas del público en página como Google,Tripadvisor o el Tenedor . En resumida cuenta : Vosotros. Estamos adelante a restaurante con estrellas. Ahora la gloria es efímera y el importante es permanecer al vértice, Nadal y Federer enseñan. Pero es un orgullo para el Lupo y sus colaboradores y hoy vamos por un día a festejar. Es un pequeño reconocimiento al trabajo duro.
Por supuesto dar las gracias a un pequeño pero siempre más numeroso ejercito de golondrinas, casi amigo y sin vergüenza que nos apoyan.
Parafraseando a Mel Brooks en el remake de "To be or not to be" de Lubitsch : il Lupo es mundialmente famoso en toda Zamora.
Rock & roll siempre my friends.
Il Lupo

23/07/2020

Lydia Litvyak o la Rosa de Stalingrado fue un as de la aviación soviética durante la ww2. Fue la mujer con más aviones n**i abatidos antes de entregar su 22 añitos en la batalla de Kursk.
A pesar de su aspecto grácil fue una mujer con dos "ovarios" que hoy , en mi pequeño quiero recordar por dos cuestiones.
La primera es que la historia no cambia y en las guerras siempre sobreviven los políticos y se destruye nuestro futuro que es la juventud , no hay forma de aprender.
La segunda es que las Lidyas de hoy combaten en otro frente que es la sanidad y algunas , en estos días, le estará andando de traverso el juramento hipocrático al ver el número de idiotas amasandose sin mascarillas.
Me gustaría pensar que Lidia no murió por nada porqué la vida ya es dura para jugársela por tonterías.
Quiero ver la sonrisa de Lydia en las tantas mujeres que nos visitan y me hubiera gustado hablar con ella del meravilloso que es volar sin que alguien te dispare.
¿Y porque hablo de esto?
Porque soy el Lupo un superviviente y me gusta ser así.
Hoy me tomaré un white russian en honor de una Rosa Blanca
Il Lupo
@ Parque natural del Lago de Sanabria y alrededores

15/07/2020

Este soy yo en un retrato de la pequeña Emma de 4 añitos , un obsequio personal que ha querido hacerme en su visita con sus papás esta noche en el Lupo.
Mucho podrán ver la escalera , el cuco , las máscaras, un gato y otro detalles.
Y además es una fina gourmet queriendo a su temprana edad nuestras setas y helados.
Existen cosa que emocionan hasta un viejo lobo como yo.
Son nuestros clientes golondrinas que ya han pasado al siguiente nivel y obviamente la pequeña Emma ha sido nuestra invitada.
Y digo todo esto porque come expliqué a sus padres , que querían pagar , no es una cuestión de dinero.
Cuando abrí el Lupo hace 10 años con mi mujer decidimos si hacerlo en Madrid o aquí. Pero la pregunta real era : ¿queremos ser ricos o felices ?
Quien nos conoce sabe bien la respuesta y os aseguro que tomamos la decisión correcta a pesar de todo.
Porque en sonrisas somos uno de los restaurantes más ricos del mundo.
Con emoción y cariño
Il Lupo

12/07/2020

Pidiendo perdón por el error ortográfico estábamos hablando de Edu y su equipo obviamente. Os tratarán muy bien .
Palabra del Lupo