30/04/2019
RESTAURANTE LA SOLANA DE GÜEJAR SIERRA, cerró sus puertas el pasado domingo 28 de Abril de 2019, la etapa de Víctor como dueño de este acogedor restaurante durante 5 años, ha llegado a su fin. Nos despedimos sabiendo, que hemos dado lo mejor de nosotros mismos cada día, y que, con mucho esfuerzo, ganas, dedicación, cariño, y el más profundo respeto hacia esta profesión, todo es posible.
Quiero aprovechar este momento, para agradecer a todos aquellos que han ayudado y aportado su granito de arena en esta aventura... "Dicen que la suerte hay que tenerla, pero tambien hay que hacerla"
Como no, hacer mención de nuestro querido Ortiz Tarifa fue un honor trabajar a tu lado, gracias por forjar y sentar las bases que buscábamos en la Solana, por tu sabiduría, profesionalidad y esfuerzo y, de ese esfuerzo, nace Molina Castillo, que decirte Carmen, ha sido un placer trabajar contigo, gracias por hacer de la cocina tu pasión y llevar ese amor e ilusión a cada plato. Felicitarte por tu tesón, esmero y superación, te has hecho a tí misma en esta cocina y has brillado con luz propia.
Agradecer también a Cortijo la Solana (Pepe y Montse) por su trato, calidez y sus consejos.
Gracias a Gómez Martín nuestra diseñadora gráfica... la imagen de la Solana y visibilidad ha sido gracias a tí, te queremos!🎉
Agradecer, a todos nuestros proveedores su calidad y materia prima. A todas las personas que han trabajado aquí en calidad de extra, ya que sin vuestro trabajo, tampoco hubiera sido posible.
Y por último y no menos importante GRACIAS DE TODO CORAZÓN, a nuestros clientes por confiar en nosotros y dejarnos crecer, por permitirnos acompañaros en vuestros momentos íntimos, familiares o laborales eligiendonos como anfitriones y hacer de nuestra casa vuestro sitio.
GRACIAS a todos los que nos habéis apoyado y a los que no también 😉
GRACIAS DE 💗💙💚💜💛🙏
Ahora, nueva etapa, con mucha ilusión y fuerza 👏👏🙌🙌💫💪
Hasta siempre a todos💜
Os queremos ❗❗
