15/07/2026
“Las pizzas son súper ligeras te las comes y no te enteras” ¿Te suena?
Nuestro secreto:
La Niña es nuestra masa madre. Nació en 2013 y desde entonces no ha faltado ni un día.
Harina ecológica de Coín, agua de Los Boliches, 48 horas fermentando y generando levaduras naturales.
Hay que darle de comer, controlarle la temperatura y estar encima… y es que está viva, sin levaduras artificiales y lleva más de diez años con nosotros.
Eso es lo que hace que la pizza sea ligera y se digiera bien. Y es tan tan importante para nosotros que te vamos a contar en profundidad todo lo que necesitas saber sobre ella ✨
Y es que Masa Madre solo hay una.
🧡 Siempre Primavera