Un imponente espacio, una gastronomía de primer nivel y una atención exquisita. La gastronomía está basada en el producto, en la tradición y el sabor con una cocina mediterránea que en algún aspecto se deja influenciar por gastronomías vecinas. En Ritmo se practica una cocina fresca, creativa y equilibrada donde el producto manda. El proyecto está al frente del empresario Álvaro Reinoso, que tras
su éxito en el restaurante “Andanada” en Manhattan logrando la primera estrella Michelín para la gastronomía española en Estados Unidos. Álvaro tiene una visión muy concreta del trato a los clientes necesario para triunfar, aplicándose día a día en ofrecer el mejor servicio personalizado y una experiencia extraordinaria que une la cocina basada en el producto y la dedicación a los comensales. Ritmo is the place to go to enjoy a unique experience. It’s an impressive space with first-class food and outstanding service. Food is orientated around produce, tradition and flavour, and features Mediterranean cooking with influences from neighbouring cuisines. Ritmo stands out for its fresh, creative and balanced food that uses produce to its best advantage. The project is headed by businessman Álvaro Reinoso, who won the first Michelin star for Spanish food in the United States with his exceptional restaurant Andanada in Manhattan. Reinoso has a specific vision of the customer service needed to be a success, working hard every day to offer the best personalised service and an extraordinary experience that unites produce-focused cooking and dedication to his diners. That’s the Ritmo philosophy.
