15/10/2026
El filete de gallo de San Pedro a la mallorquina se sirve en greixonera, sobre tomate asado y espinacas, con la piel crujiente hacia arriba.
Es una receta de aquí, de las que se preparaban en casa y hoy apenas figuran en una carta. La mantenemos porque nos gusta y porque hay clientes que vienen expresamente por ella.
De todo lo que servimos, es lo que más cuesta explicar y lo que menos necesita explicación cuando llega a la mesa.
Está en carta todo el año. ¡Reserva tu mesa con nosotros y ven a probarlo!
