Lunes 13:00 - 16:00 Martes 13:00 - 16:00 20:30 - 23:30 Miércoles 13:00 - 16:00 20:30 - 23:30 Jueves 13:00 - 16:00 20:30 - 23:30 Viernes 13:00 - 16:00 20:30 - 23:30 Sábado 13:00 - 16:00 20:30 - 23:30 Domingo 13:00 - 16:00 20:30 - 23:30

Quinoa Restaurant " Cocina de Mercado "

Casa
España
Falset
Quinoa Restaurant " Cocina de Mercado "

Vine a disfrutar de la gastronomia del nostre cuiner Maties al Priorat i acompanyat dels vins de les nostres D.O.

12/09/2026

Avui us presentem un d’aquells plats que ja fa molt de temps que ens acompanya i que els nostres clients continuen demanant: el nostre lingot de vedella cuinada a baixa temperatura amb vermut de Falset.

L’acompanyem d’una parmentier de patata confitada i un saltat de bolets de cultiu.

Una elaboració feta amb temps i molta dedicació per aconseguir una vedella tendra i plena de sabor.

El podeu trobar els caps de setmana als nostres menús.

Un clàssic de la nostra cuina que continua agradant com el primer dia.
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Hoy os presentamos uno de esos platos que ya llevan mucho tiempo con nosotros y que nuestros clientes siguen demandando: nuestro lingote de ternera cocinada a baja temperatura con vermut de Falset.

Lo acompañamos de una parmentier de patata confitada y un salteado de setas de cultivo.

Una elaboración hecha con tiempo y mucho cariño para conseguir una ternera tierna y llena de sabor.

Lo podéis encontrar los fines de semana en nuestros menús.

Un clásico de nuestra cocina que sigue gustando como el primer día.
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Today we’re presenting one of those dishes that has been with us for a long time and that our customers keep asking for: our low-temperature cooked beef with Falset vermouth.

We serve it with confit potato parmentier and sautéed cultivated mushrooms.

A dish prepared slowly and with great care to achieve tender, flavourful beef.

You can find it in our weekend menus.

A classic from our kitchen that our customers still enjoy just as much as they did on day one.

06/09/2026

✨ Celebra la Diada amb nosaltres! ✨
El proper 11 de setembre, us convidem a compartir una jornada especial al nostre restaurant, en bona companyia i al voltant de la taula. ❤️

Reserva la teva taula i celebra la Diada amb nosaltres!
📞 Reserves: 977 830 431
✨ Celebrate La Diada with us! ✨
On September 11th, join us for a special day at our restaurant, enjoying great company and a beautiful meal together. ❤️

Book your table and celebrate La Diada with us!
📞 Reservations: +34 977 830 431
We look forward to welcoming you!

29/08/2026

L’estiu, portat a taula.

Una composició fresca i delicada que neix de l’essència de la temporada: la dolçor i la frescor de la síndria, la intensitat dels fruits vermells, l’acidesa vibrant del sorbet de gerds i la subtil untuositat d’una escuma de iogurt.

Un joc de temperatures, textures i matisos concebut per tancar l’experiència amb lleugeresa i equilibri.

Una interpretació dels sabors de l’estiu que ens ha acompanyat durant tota la temporada.
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Hoy os presentamos una de nuestras creaciones más frescas de la temporada: un postre delicado y equilibrado en el que la dulzura de la sandía se encuentra con la intensidad de los frutos rojos, el frescor del sorbete de frambuesa y la suavidad de una ligera espuma de yogur.

Una composición pensada para celebrar los sabores del verano con ligereza, frescura y elegancia.

Disponible en nuestros menús de fin de semana y en la carta.

11/08/2026

🎉 Festa Major de Falset! 🎉

Encara ens queden algunes reserves disponibles per aquests dies tan especials, tant al migdia com al vespre. 🍽️

Podeu gaudir de menú i carta.

📞 Imprescindible reservar: 977 83 04 31

Us esperem per celebrar la Festa Major amb nosaltres!
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🎉 ¡Fiesta Mayor de Falset! 🎉

Todavía nos quedan algunas reservas disponibles para estos días tan especiales, tanto al mediodía como por la noche. 🍽️

Podéis disfrutar de menú y carta.

📞 Imprescindible reservar: 977 83 04 31

¡Os esperamos para celebrar la Fiesta Mayor con nosotros!
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30/07/2026

Hi ha postres que arriben per quedar-se, i aquest n’és un. Fa ja unes quantes setmanes que és amb nosaltres i s’ha convertit en un dels vostres preferits, així que no pot faltar ni a la carta ni al nostre menú de cap de setmana.

És unes postres fresques, lleugeres i plenes de contrastos: una delicada escuma de iogurt grec, acompanyada d’un refrescant sorbet de llimona, un toc de limoncello i l’espurneig dels peta-zetes, aquell detall que ens transporta a la infància i fa que cada cullerada sigui una experiència divertida.

Unes postres perfectes per acabar qualsevol àpat amb un gust fresc, sorprenent i inoblidable.
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Hay postres que llegan para quedarse, y este es uno de ellos. Lleva ya varias semanas con nosotros y se ha convertido en uno de vuestros favoritos, así que no puede faltar ni en la carta ni en nuestro menú de fin de semana.

Es un postre fresco, ligero y lleno de contrastes: una delicada espuma de yogur griego, acompañada de un refrescante sorbete de limón, un toque de limoncello y el chispeante de los petazetas, ese pequeño detalle que despierta recuerdos de la infancia y hace que cada cucharada sea una experiencia divertida.

Un postre perfecto para terminar cualquier comida con un sabor fresco, sorprendente e inolvidable.

28/07/2026

La nostra tartaleta de parmesà i ceba confitada ha estat el plat estrella de la setmana.

Una tartaleta cremosa i melosa, elaborada amb formatge parmesà i una ceba confitada lentament fins a aconseguir aquell punt dolç i caramel·litzat que tant ens agrada.

L’acompanyem amb una amanida de rúcula, tomàquets cherry confitats i unes encenalls de parmesà que recorden el sabor intens i delicat del formatge que amaga al seu interior.

Ha tingut tan bona acollida que ens continuarà acompanyant tots els caps de setmana d’aquest estiu… i qui sap, potser acabarà formant part de la nostra carta de manera definitiva.
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Nuestra tartaleta de parmesano y cebolla confitada ha sido el plato estrella de la semana.

Una tartaleta cremosa y untuosa, elaborada con queso parmesano y una cebolla confitada lentamente hasta conseguir ese punto dulce y caramelizado que tanto nos gusta.

La acompañamos con una ensalada de rúcula, tomates cherry confitados y unas lascas de parmesano que recuerdan el sabor intenso y delicado del queso que esconde en su interior.

Ha tenido tan buena acogida que seguirá acompañándonos todos los fines de semana durante el verano… y quién sabe, quizá acabe formando parte de nuestra carta de forma permanente.
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Our Parmesan and caramelized onion tartlet has been this week’s best-selling dish.

A rich and creamy tartlet made with aged Parmesan cheese and slowly caramelized onions, bringing together a perfect balance of sweet and savoury flavours.

We serve it with a fresh rocket salad, confit cherry tomatoes and delicate Parmesan shavings to echo the delicious filling hidden inside.

It has been such a success that it will stay on our weekend menu throughout the summer… and who knows, it might even earn a permanent place on our menu.

25/07/2026

🌞 Aquest cap de setmana, al nostre menú…

Us proposem un deliciós salmorejo casolà, elaborat amb tomàquet ecològic de l’hort del meu pare, oli d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Siurana i pa, seguint la recepta tradicional.

El servim amb una guarnició d’ou dur, fuet ibèric i crostons de pa, el complement perfecte per gaudir d’un plat fresc i ple de sabor.

Amb la calor que fa aquests dies, no hi ha res que vingui més de gust.
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🌞 Este fin de semana, en nuestro menú…

Os proponemos un delicioso salmorejo casero, elaborado con tomate ecológico del huerto de mi padre, aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Siurana y pan, siguiendo la receta tradicional.

Lo servimos con una guarnición de huevo duro, fuet ibérico y crutones de pan, el complemento perfecto para disfrutar de un plato fresco y lleno de sabor.

Con el calor que está haciendo estos días, no hay nada que apetezca más.
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🌞 This weekend on our menu…

We’re serving a delicious homemade salmorejo, prepared with organic tomatoes from my father’s vegetable garden, extra virgin olive oil with Siurana Protected Designation of Origin (PDO), and bread, following the traditional recipe.

It’s served with hard-boiled egg, Iberian fuet sausage, and crunchy croutons, making it the perfect refreshing dish for these hot summer days.

15/07/2026

🍷✨ Aquest dissabte us esperem a la 4a Nit dels Vins Ancestrals, a la Cooperativa de Falset.

Una nit per gaudir de bons vins, bona música i bona gastronomia. Nosaltres hi serem fent el que més ens agrada: preparar-vos cosetes ben bones perquè en gaudiu al màxim.
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🍷✨ Este sábado os esperamos en la 4.ª Noche de Vinos Ancestrales, en la Cooperativa de Falset.

Una noche para disfrutar de grandes vinos, buena música y una gastronomía que acompaña como se merece. Nosotros estaremos allí haciendo lo que más nos gusta: preparar y servir cositas ricas para que disfrutéis al máximo.
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🍷✨ This Saturday, join us at the 4th Ancestral Wines Night at the Falset Cooperative.

An evening of great ancestral wines, live music, and delicious food. We’ll be there doing what we love most: serving up tasty bites for everyone to enjoy. 😋
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13/07/2026

Cada matí, el meu pare ens porta les verdures acabades de collir de l’hort. Amb elles preparem els plats que formen part del menú del dia.

Verdures ecològiques, 100% naturals, cultivades sense pesticides, herbicides ni additius. De l’hort al restaurant, sense passar per cambres frigorífiques.

Només les rentem, les tallem i les convertim en plats plens de sabor. Perquè quan el producte és bo, no li cal res més.
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Cada mañana, mi padre nos trae las verduras recién recogidas del huerto. Con ellas elaboramos los platos que forman parte del menú del día.

Verduras ecológicas, 100% naturales, cultivadas sin pesticidas, herbicidas ni aditivos. Del huerto al restaurante, sin pasar por cámaras frigoríficas.

Solo las lavamos, las cortamos y las convertimos en platos llenos de sabor. Porque cuando el producto es bueno, necesita muy poco más.
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12/07/2026

Aquest estiu, les nostres postres de cap de setmana han arribat per quedar-se.

Una delicada mousse de xocolata blanca, lleugera i sedosa, acompanyada d’una suau crema de coco, el cruixent dels carquinyolis i el contrapunt cítric de la taronja confitada.

Un equilibri de textures i matisos pensat per posar el millor punt final a un àpat d’estiu. Després de la gran acollida que ha tingut, formarà part del nostre menú de cap de setmana durant tota la temporada.
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Este verano, nuestro nuevo postre de fin de semana ha llegado para quedarse.

Una delicada mousse de chocolate blanco, ligera y sedosa, acompañada de una suave crema de coco, el crujiente de los carquiñolis y el contrapunto cítrico de la naranja confitada.

Un equilibrio de texturas y matices pensado para poner el broche final a una comida de verano. Después de la gran acogida que ha tenido, formará parte de nuestro menú de fin de semana durante toda la temporada.
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Dirección

Calle Miquel Barceló 29
Falset
43730

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:00
Martes	13:00 - 16:00
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:30 - 23:30
Jueves	13:00 - 16:00
	20:30 - 23:30
Viernes	13:00 - 16:00
	20:30 - 23:30
Sábado	13:00 - 16:00
	20:30 - 23:30
Domingo	13:00 - 16:00
	20:30 - 23:30

Página web

http://www.restaurantquinoa.com/

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