10/10/2024
✨ GRÀCIES DE TOT COR! ✨
Amb motiu de la campanya Gastrorecup, a Can Roca d’Esponellà es va omplir de vida, rialles, i una comunitat unida per una causa que ens toca a tots: la lluita contra el malbaratament alimentari 🍽️💚
El nostre incansable equip, amb la seva dedicació i passió, va fer possible cada plat que es va servir. Sense ells, res de tot això hauria estat possible. Gràcies a tots per ser-hi, per la vostra entrega, i per posar ànima en cada detall! 🙌
També volem agrair a tots els proveïdors que ens han acompanyat en aquesta aventura amb productes que van brillar a cada mossegada. Sou part fonamental d’aquest èxit! 🙏
Va ser un sopar especial, amb un ambient màgic. Gent del poble, cares conegudes, polítics, influencers i amics, tots junts compartint un àpat que simbolitza molt més que menjar: simbolitza compromís, consciència i esperança.
2 - Crema de carbassa amb escuma de mozzarella
3 - Ensaladilla de remolatxa
4 - Croquetes de xistorra
5 - Canelons d’albergínia amb beixamel de porro i poma
6 - Terrina de xai i poma
7 - Platillo de crestes i pedrers
8 - Flam de recuit d’ovella i oli de Yuzu
9 - Pinya osmotitzada amb crema pastissera
Tot acompanyat amb vi de
