Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:30 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 23:30 - 17:00 Sábado 13:30 - 16:30 20:30 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:00

Keikenfusion

Name: Keikenfusion
Address: Calle Salvador 16, bajo 2, Elche, 03203, ES
Telephone: +34664309172
Price range: $$$

Casa
España
Elche
Keikenfusion

Fusión entre Japón y el Mediterráneo, creativa y exquisita.

04/04/2023

Así es una de nuestras novedades, el Nigiri de Vieira Acevichada 🍱

Con ají, cebolla roja y lima que le ofrecen una connotación más picante y ácida.

Y con mango, que le ofrece un toque dulce que acompaña a la textura suave y sabrosa que hace que sea una experiencia única jamás probada.

Elaborado minuciosamente para que la mezcla de ingredientes sea diferente a los nigiris tradicionales.

¿Lo has probado ya?
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

28/03/2023

Uno de nuestros platos calientes por excelencia, la Zamburiña 🍽️

Con bearnesa con azafrán, mandarina, tobico naranja y algas.

Ideal para los amantes del mar y los toques cítricos, por su connotación ácida proveniente de la mandarina y la naranja.

Gracias a la salsa bearnesa conseguimos un toque más suave y jugoso que contrasta con el resto de texturas del plato.

¿Ya lo has probado?.

Puedes hacerlo en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

23/03/2023

Un toque dulce y salado, así es el contraste que ofrece nuestro Uramaki de Pato 🍣

Con cebolla caramelizada y foie, ingredientes que le otorgan un sabor único y especial en comparación con los uramakis tradicionales.

El alga si sitúa dentro, envuelta con un arroz y una tempura que ofrecen un sabor intenso y crujiente.

El contraste de texturas lo convierten en una experiencia gastronómica para el paladar, siendo un plato oriental propio de nuestra categoría gourmet.

¿A qué esperas para probarlo?

Ya puedes probar nuestra gran variedad de uramakis en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

21/03/2023

Ya podéis probar en nuestro restaurante el Cóctel de Chocolate Blanco y Fruta de la Pasión 🍸

Con yuzu, vodka y sake, que le da un toque cítrico y ácido que contrasta con el sabor dulce y exótico del resto de ingredientes.

Elaborado de forma artesanal en nuestra cocina, siendo único y exclusivo de .

E ideal para acompañar a tu experiencia gastronómica de esta semana.

¿Te vienes a probar esta novedad?

Puedes realizar tu reserva en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

14/03/2023

¿Y tú, eres más de carne o de pescado? 🐟

En venimos cargados de novedades para los paladares más exigentes, que desees disfrutar de una experiencia gastronómica.

Con dos platos gourmet nuevos, que destacan por una materia prima delicatessen y un sabor inconfundible.

Como nuestro Costillar Barbacoa Ahumada, con cebollino y mantou.

Y como nuestro Salmón, puré de patata, mojo canario nikkei, pimienta sansho y alga wakame.

¿A qué esperas para probarlos?
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

09/03/2023

Novedad en , Taco Mejicano de Tartar de Salmón 🐟

Con guacamole, aliño coreano y sésamo negro que le proporciona una degustación diferente frente a la del resto de tacos.

Se trata de un plato crujiente y a la vez jugoso elaborado con materia prima de calidad, como es el salmón.

Se trata de un pescado fresco que purgamos de espinas, troceamos y aliñamos con el resto de ingredientes en nuestra cocina.

Para que mantenga su sabor y ofrezca una experiencia en el paladar única.

Ya puedes probarlo en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

07/03/2023

Tuétano Asado, así es nuestra nueva novedad en Keiken Fusión 🍽️

Se trata de un tuétano cortado transversalmente acompañado de sashimi de vieira, mahonesa japonesa, tonkatsu y cebollino.

Un plato delicatessen con un toque intenso, jugoso y tostado gracias a la base, y con connotaciones marinas propias de la vieira.

¿A qué estás esperando para probar esta nueva experiencia de sabores?

Ya disponible en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

02/03/2023

Así es nuestro Brioche de Mantequilla Tostada, un deleite para el paladar 🧈

Con foie, queso crema, anguila kabayaki y cebollino.

Que le otorgan una base ligera y esponjosa con un toque exótico e inconfundible, como el de la anguila.

Es uno de nuestros platos calientes por excelencia, ya que tostamos los ingredientes superiores para otorgar un sabor más suculento.

Ya puedes probarlo en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

28/02/2023

Mascarpone, un postre dulce elaborado en 👨🏻‍🍳

Acompañado de crujiente de chocolate, café y whiskey, una mezcla de texturas suaves, gelatinosas y crujientes que no te dejarán indiferente.

Es un postre para los paladares más exigentes, ya que está elaborado forma artesanal en nuestra cocina y presenta un sabor único e inconfundible.

¿Te atreves a probarlo?

Ven a degustarlo en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

23/02/2023

negro asado en miso, un plato delicatessen de temporada 🐟

Se trata de un plato gourmet con connotación marina.

Ya que viene acompañado de alga wakame y cuya denominación de origen es proveniente de Alaska debido al bacalao.

Una materia prima más suave y sabrosa que la tradicional, ya que proporciona una textura más delicada para el paladar.

En Fusion predominamos la calidad, ya que defendemos una experiencia inolvidable que no pueda ser ingerida igual en otro lugar diferente.

Encuéntranos en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

17/02/2023

, una marca de vermut de la terreta que ya puedes disfrutar en 🥃

Se trata de un vermut con ámbar oscuro con notas rojizas, intenso y expresivo creado por Pepe Vidal, técnico en vitivinicultura.

Elaborado con variedades de uva Airén, Macabeo y Monastrell con matices a ajenjo, canela, piel de naranja y otros botánicos.

En él, destaca el aroma cítrico y a fruta de hueso que se funde con notas balsámicas y una elegante pincelada a canela.

Y en cuya cata, resaltan los toques a miel y a frutos secos, siendo un vermut dulce, sutil, con acidez marcada y final amargo.

¿A qué esperas para probarlo?

Puedes hacerlo en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲664 30 91 72
🌐Reservas: www.keikenfusion.es

14/02/2023

Estos son algunos de los platos que podréis degustar en nuestro Menú de Degustación de San Valentín 🍽️

Un menú compuesto por un total de 10 experiencias diferentes con sabores únicos y de lo más sorprendentes.

Como por ejemplo:

▪️ Quisquilla: Para los más mediterráneos, por su ingrediente principal de denominación de origen.
▪️ Zamburiña: Para los más exóticos, por su toque cítrico a mandarina.
▪️ Cangrejo de cáscara blanda: Para los que les gusta los contrastes, por su salsa dulce y picante.

Disponible durante toda la semana del 13 al 18.

Podéis realizar vuestras reservas en nuestra página web. ¡Y Feliz San Valentín!.

Podéis encontrarnos en:
📍Calle del Salvador, 16, Bajo 2, 03203 Elche
📲 664 30 91 72
🌐 Reservas: www.keikenfusion.es

Dirección

Calle Salvador 16, Bajo 2
Elche
03203

Horario de Apertura

Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	23:30 - 17:00
Sábado	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34664309172

Página web

http://www.keikenfusion.es/

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