Restaurante Cachito

Name: Restaurante Cachito
Address: Carretera casas de leon 4'5, Elche, 03296, ES
Telephone: +34966633575
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
España
Elche
Restaurante Cachito

Tradición de 4 generaciones família Cachito. Mejor paella del mundo 2021. Cocina sostenible.
(204)

Empezamos siendo una venta tradicional fundada en el año 1935, tras varias generaciones hoy en día, La familia Cachito, con esfuerzo,cariño y dedicación, lo hemos convertido en un acogedor restaurante. Conservamos la esencia de una cocina tradicional Ilicitana donde podrá degustar: El famoso Arroz con Costra (hecho íntegramente a la leña) , nuestras exquisitas paellas de conejo con serranas a la

leña, El arroz de cebolla con bacalao, el arroz de nuestra huerta, El arroz de marisco o Abanda... Nuestro relleno o "Terongetes" tipico en Navidad, Sin olvidar las Chuletas de cordero a la brasa. Y como no podía faltar un toque dulce a nuestro paladar, La riquísima Torta d´elx.

30/08/2026

¡Nos vamos de vacaciones! ☀️🌿

Después de muchos arroces, mucho fuego y muchos momentos compartidos, toca descansar unos días y recargar pilas.

Volveremos muy pronto con las mismas ganas de siempre. ❤️🥘

29/08/2026

¡Así se prepara la paella que nos hizo CAMEPONAS del mundo en 2021!🏆🥘

Producto, técnica y mucho respeto por nuestra tradición. Una receta que forma parte de la historia de Cachito y que seguimos elaborando con el mismo cariño.

23/08/2026

Hay finales que merecen disfrutarse sin prisas. 🍨✨

Sorbete de hierba de cantueso, suave, fresco y delicado. El broche perfecto para terminar una comida en Cachito.

Porque siempre hay sitio para el postre.

22/08/2026

¡¡ASÍ elaboramos nuestro PLATO ESTRELLA de la HUERTA!!🔥🍆

16/08/2026

El final también importa. ✨

Nuestra panna cotta de chocolate blanco y vainilla, acompañada de una quenelle dulce de melocotón, combina cremosidad, dulzor y frescura en cada cucharada.

Un postre delicado y equilibrado para terminar la experiencia en Cachito. 🍑

15/08/2026

🌾 El azafrán no está en la paella solo para darle color.

Su aroma, su sabor y la forma en la que potencia el resto de ingredientes hacen que sea una pieza clave para conseguir un arroz con auténtico carácter. 🥘🔥

Porque en una buena paella, cada ingrediente tiene su porqué.

09/08/2026

Cuando el producto es bueno, no necesita complicaciones. 🦑🔥

Calamar de calidad, bien tratado y cocinado en su punto para respetar todo su sabor.

En Cachito, el producto siempre es el protagonista. 🤍

08/08/2026

👀 ¿Creías que lo sabías todo sobre Cachito?

Hoy te contamos 3 datos que probablemente no conocías sobre nuestro restaurante 🌿🔥

¿Cuál te ha sorprendido más? 👇

02/08/2026

El verano también se sirve en un plato.

Nuestra sopa fría de melón, elaborada con melones de nuestra huerta, es el reflejo de una cocina que respeta el producto, la temporada y el sabor natural de cada ingrediente.

Porque cuando la materia prima es excepcional, solo hay que tratarla con el cuidado que merece. 🌿🍈

31/07/2026

OS MOSTRAMOS Como hacemos nuestro TOMATE DESHIDRATADO!!🍅🔥

Dirección

Carretera Casas De Leon 4'5
Elche
03296

Teléfono

+34966633575

Página web

http://restaurantecachito.com/

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