Empezamos siendo una venta tradicional fundada en el año 1935, tras varias generaciones hoy en día, La familia Cachito, con esfuerzo,cariño y dedicación, lo hemos convertido en un acogedor restaurante. Conservamos la esencia de una cocina tradicional Ilicitana donde podrá degustar: El famoso Arroz con Costra (hecho íntegramente a la leña) , nuestras exquisitas paellas de conejo con serranas a la leña, El arroz de cebolla con bacalao, el arroz de nuestra huerta, El arroz de marisco o Abanda... Nuestro relleno o "Terongetes" tipico en Navidad, Sin olvidar las Chuletas de cordero a la brasa. Y como no podía faltar un toque dulce a nuestro paladar, La riquísima Torta d´elx.
