Gastroaula - El Montse

Name: Gastroaula - El Montse
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Casa
España
Elche
Gastroaula - El Montse

Actividades gastronómicas de nuestro alumnado de servicios en restauración y cocina

02/04/2026

VISITA A QGUORMET CAFÉ
☕️ Esta semana hemos visitado las instalaciones de en Elche y de la mano de Alejandro nos ha mostrado la cómo conseguir la taza perfecta distinguiendo las variedades, técnicas y máquinas.

✏️ El alumnado de 1º GM de Servicios en Restauración ya está finalizando su formación en en centro educativo y con esta formación refuerza sus aprendizaje antes de su periodo de formación en empresas.

📍IES Montserrat Roig
🌍 C/ Carlet, 2 - Elche
📲 672 925 332 (solo whatsapp)
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FPenAcción

04/03/2026

MENÚ TRADICIONAL
📣 Cada jueves en nuestra GastroAula puedes disfrutar del menú tradicional con elaboraciones de toda la vida, en los que los grupos de 1º de GB y GM comienzan con la base de la hostelería.

✏️ Recuerda que es necesario reservar para difrutar de nuestros menús que se renuevan semanalmente. ¡Te esperamos!

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11/02/2026

ESTAMOS DE CATERING
🏃🏻‍♀️La semana del 16 al 20 de febrero no tendremos servicios abiertos ya que estamos preparando elaboraciones para los avituallamientos para la prueba deportiva

👩🏻‍🍳Dentro de estas actividades se ponen en práctica la organización de catering, grandes eventos y fomentando en trabajo en equipo, poniendo en valor la participanción del voluntariado.

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05/02/2026

ASÍ SUENA UN MENÚ
🥂 Cada martes y jueves en la Gastroaula - El Montse podrás degustar los menús elaborados por el GB de Cocina y Restauración y sirve GM de Servicios en Restauración.

No te quedes sin probarlos y reserva tu mesa.

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12/01/2026

BURGUER LEAGUE 2026
🍔 Este mes entran en concurso dos hamburguesas creadas 100% por nuestro alumnado de ciclo medio de Servicios en Restauración
🐥MAGREB CHIC - De Aya Talla de 1º
- Pan potato brioche
- Filete de pollo marinado en especias y rebozado en panko.
- Salsa de yogur con menta, limón y miel.
- Pasta de dátil picante (con harissa y almendras)
- Rodajas de pepino encurtido. Cebolla caramelizada.
🐮BRIOCHE MOZZA
- Pan potato brioche
- Carne de ternera, pimentón ahumado y un toque de sala worcestershire
- Queso mozarella bola
- Salsa de pepinillos con mostaza dijon
- Cebolla crujiente
- Lechuga trocadero

No te las pierdas. Sólo este martes 13 y miércoles 14. Aforo y unidades limitadas.

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11/01/2026

VUELVEN LOS SERVCIOS
📣 Arrancamos el 2026 con todos nuestros servicios abiertos y que se podrán disfrutar desde esta semana:

🍽️ COMIDAS - MENÚ MEDIODÍA
✅Martes y jueves (solo con reserva)

☕️ MERIENDAS
✅ Martes y miércoles (acceso libre)

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27/11/2025

PASTA FRESCA
🍝Hoy en 1º GB de Cocina y Restauración se ha trabajado la elaboración de pasta fresca rellena. Desde el amasado a la elaboración del relleno.

👉🏻 Elaborados con harina de que nos proporciona a lo largo del curso sus productos de forma gratuita.

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05/11/2025

LOTUS LOVERS
🥮 Que sería de una comida o una merienda sin una buena tarta. Y si encima es casera, sube el nivel… pero si es la elaborado por nuestro alumnado de 2º GB de Cocina y Restauración, ya es el súmmum.

👉🏻 Cada martes, ofrecemos un menú degustación de cinco pases en los que podrás disfrutar de postres como esta tarta de queso y lotus que se sirvió ayer.

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04/11/2025

BURGER LEAGUE 2026
🍔 Arrancamos el evento anual de hamburguesas de concurso que celebraremos una vez al mes.

✅ Tres hamburguesas ideadas por nuestro alumnado participarán para llegar la gran final en marzo. Tu voto podrá ser el determinante. Ven, pruébala y vota por ella.

✅ Un máximo de cinco ingredientes, carne de ternera y pan potato será la única condición. La imaginación, combinación y mejor sabor, será la ganadora de la BURGER LEAGUE 2026 - GastroAula El Montse.

✅ Pronto tendremos sorpresas relacionadas con el evento y los premios para los participantes y ganadores. Esta semana, no serán de concurso, pero en diciembre… arranca la edición.

👉🏻 Como en cada servicio de meriendas, no se admiten reservas y las hamburguesas solo se servirán para consumo en la GastroAula.
Martes de 17:30 a 20:00
Miércoles de 18:30 a 20:00

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24/09/2025

ABRIMOS SERVICIOS
📣 La próxima semana iniciamos los servicios en la Gastroaula - El Montse

🍴COMIDAS MARTES - 13:45 - 14:30
Cada semana nuevo menú con dos entrantes + dos principales + un postre en el además podrás disfrutar de elaboraciones en sala por el grupo de servicios en restauración.
*IMPRESCINDIBLE RESERVAR

🥐 MERIENDAS MIÉRCOLES - 18:15 - 20:00
Empezamos el curso con nuestras famosas meriendas con renovación semanal de carta con elaboraciones dulces, saladas, sándwiches, tostadas, tortitas… Tómatelo o llévatelo, haz tu encargo y disfruta de la tarde como más te guste.
*ACCESO LIBRE SIN RESERVA

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18/09/2025

VUELVE EL MONTSE
🚀 Tras dos semanas de la vuelta a las aulas, ya empiezan las primeras elaboraciones a salir a Fundación Conciénciate donde cada miércoles prepararemos la cena para su centro de pernocta.

👩🏻‍🍳 Hemos comenzado con ensalada y de principales que vemos en la foto:
- Lentejas castellanas con choricitos, careta y jamón.
- Alubias con almejas y sepia.
- Pollo en salsa con patata asada.

🥣 Esperemos que lo hayan disfrutado al igual que nosotros lo hacemos preparándolo.

Dirección

Calle Carlet, 2
Elche

Teléfono

+34672925332

Página web

https://bit.ly/gastroaulaelmontse

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