Bimbacha

25/06/2018

Réponse reçue ce jour à El Hierro, de l'Elysée :

" Madame, Monsieur, le Président de la République a bien reçu la nouvelle correspondance que vous avez souhaité lui faire parvenir.

Le Chef de l'Etat m'a confié le soin de vous assurer de l'attention portée à votre courrier et de vous remercier d'avoir eu l'amabilité de lui adresser des échantillons de vos confitures, cuites au four solaire.

A cet égard, je n'ai pas manqué de fait part à Monsieur Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée, de votre souhait qu'il puisse déguster vos produits.

En vous adressant tous nos encouragements dans la poursuite de vos projets, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes sentiments les meilleurs."

Cabildo de El Hierro Ayuntamiento de Valverde Ayuntamiento La-Frontera CITElHierro

24/05/2018

Aujourd’hui nous avons envoyé un coffret cadeau de 3 confitures à notre Président français Emmanuel Macron. Des confitures de Lavande, Cactus, et Rose, la même rose que celle employée par Chanel pour la fabrication du célèbre parfum N°5.

Notre précédent envoi en France, en cadeau pour la réunion annuelle de notre famille, a été bloqué à la douane française. Espérons que celui-ci arrive à destination !
Cela fait en effet plusieurs mois que nous souhaitons lui faire découvrir nos produits, lui ayant parlé de notre projet dans un précédent courrier auquel il nous avait répondu.

Pour ceci, nous souhaitions d’abord attendre d’avoir un local officiel avec l’agrément sanitaire. Car si notre lieu actuel de fabrication remplit toutes les conditions d’hygiène, son classement en zone “rurale” empêche son affectation en tant que fabrique de confitures.

Tous les endroits à El Hierro que nous avons pour le moment envisagés, sont bloqués dans des contentieux judiciaires. C’est le cas par exemple des 4 cuisines construites près de ISORA en 2012 pour 500.000€, par des fonds européens, et qui n’ont jamais pu être utilisées. C’est aussi le cas du local à Tacoron ou du mirador de Jinama.

Au-delà de la recherche du soutien présidentiel, merci de liker et partager cette publication, afin que l’on puisse montrer aux collectivités de El Hierro l’intérêt que suscite notre projet, et que nous puissions rapidement obtenir le site adapté à notre activité.

L’avenir ne s’attend pas, il s’imagine et se réalise.
Thomas Andréa et Elena
BIMBACHA

Cabildo de El Hierro Ayuntamiento La-Frontera Ayuntamiento de Valverde Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro CITElHierro Emmanuel Macron Brigittemacron Élysée – Présidence de la République française UnionEuropéenne Ue

22/05/2018

Bimbacha, is the pleasure of feeling travelling enjoying an ecological product from the other part of the earth.
In this period of the humanity, the world is going smallest and smallest, with more and more possibilities of travelling.

We are glad to contribute to a new travel booking engine based on blockchains and cryptocurrency : www.travala.com

To support this project, you can preorder our jams and mermelade cooked with our solar oven, in our 100% clean island of El Hierro in the Canarias Island, at the incredible price of 1 AVA for 1 jam (so less than 1$ each instead of 8$).

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Jams available : cactus, rose, lavande, amapola,...

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20/05/2018

Aujourd'hui, vous pouvez trouver nos confitures au marché de la Frontera, sur le stand de Uwe et Dulce, qui proposent exclusivement des produits de El Hierro. Vous y trouverez notre désormais classique gelée extra de figue de barbarie, et nos nouveaux parfums : la gelée de lavande et la confiture de rose, faite à partir de pétales de rose ancienne centifolia, la même rose que celle utilisée par Chanel pour la fabrication du célèbre parfum N°5 à Grasse dans le sud de la France.

Cabildo de El Hierro Ayuntamiento La-Frontera Ayuntamiento de Valverde Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro CITElHierro Elena's House

17/05/2018

Nouvelle confiture, à la 🌹

08/05/2018

Atelier eco-packaging.
Nos pots de confiture bimbachito sont prêts à voyager vers la France.
En habillage jungle, au cas où ils croisent Sylvester Stallone qui devrait passer bientôt aux Canaries tourner Rambo 5.

06/05/2018

Chemin faisant, ce dimanche, nous trouvons de nouvelles merveilles.
Un rosier sauvage, une fleur qui ressemble fort à une orchidée, et un néflier du Japon qui va nous permettre de refaire notre dernière recette de confiture, et du thym.

21/04/2018

Hoy estamos en el mercadillo de Valverde.

18/04/2018

Nouvelle recette de confiture, avec un nouveau fruit.
Apparence de petit abricot, goût qui ressemble à la mirabelle.

17/04/2018

Merci à TV Canarias pour ce Reportage sur notre confiture coquelicots ! En cuisine intèrieure, en attendant d'obtenir un espace officiel pour la cuisine solaire.

Reportage sur notre confiture de coquelicots.