Lunes 19:30 - 00:30 Martes 19:30 - 00:30 Miércoles 19:30 - 00:30 Jueves 19:30 - 00:30 Viernes 13:30 - 00:30 Sábado 13:30 - 00:30 Domingo 13:30 - 00:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/111683367347537/

mestiza_cabanyal

Name: mestiza_cabanyal
Address: Carrer de la Reina, 186, El Grao de Valencia, 46011, ES
Telephone: +34693801433
Price range: ££

Casa
España
El Grao de Valencia
mestiza_cabanyal

Restaurante en el Cabanyal de Valencia de gastronomía “plant-based”.

Platos para compartir preparados con el exotismo de la fusión, para dar lugar a combinaciones sorprendentes. Raw Tabouleh de coliflor y mando
Escabeche de Remolacha sobre pan de centeno
Pakoras Indias con romesco amarillo>
Patatas Bravas con salsa Chipotle
Ceviche de Setas
Enoki al ajillo
Courghetti con salsa de aguacate al curry
Albóndigas de la abuela Thai
Mini arepa de Boletus “Reina Pipiada

”
Mini Burgers de alubias mong y algas con mayonesa de spirulina
Tacos de jackfruit con guacamole
Postres: Turrón de chocolate con helado de coco casero, Tarta de queso de mate y Beetroot cake con mousse de limón

27/08/2026

Lo que decís de nosotros 💚

“De los mejores veganos que hemos probado. El ceviche y la musaka, espectaculares.”

Y nosotros poco más podemos añadir… salvo hablaros de uno de los protagonistas de la foto: nuestro ceviche de setas 🌱

Fresco, cítrico, lleno de contrastes y con ese juego de texturas que hace que cada cucharada sea diferente. Un plato que lleva tiempo acompañándonos en Mestiza y que sigue apareciendo, una y otra vez, entre vuestros favoritos.

Gracias, María, por venir, por compartir tu experiencia y también por contarnos aquello en lo que podemos mejorar. Nos quedamos con todo.

📍 Mestiza - Cabanyal - València

-based

06/08/2026

🥟 Un bocado directo a Japón

Nuestras empanadillas japonesas están rellenas de setas, zanahoria y edamame, cocinadas al v***r y acompañadas de una cremosa salsa de cacahuete.

Una combinación delicada, sabrosa y llena de matices que ya puedes disfrutar en Mestiza.

📸 Gracias a Federica Matteucci por compartir esta foto y por dejarnos 5 estrellas en Google.

🗓️ Abrimos todos los días.
📍 Mestiza Plant-Based · Cabanyal

03/08/2026

🥢🇹🇭 Pad Thai 🇹🇭🥢

Un plato que nació como solución a la escasez y hoy es símbolo de Tailandia.
El Pad Thai mezcla fideos de arroz salteados con verduras, cacahuetes, lima y nuestra versión plant-based que lo convierte en una opción fresca, ligera y llena de sabor.

En los años 40, el gobierno tailandés impulsó este plato como receta nacional, y desde entonces ha viajado por todo el mundo.
En Mestiza lo hacemos nuestro, manteniendo esa esencia de comida callejera que conquista a todos los paladares.

¿Lo has probado ya en nuestra carta? 🌱

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🌱 Plant-based 🌱
🕐 Abiertos todos los días.
📲 WhatsApp o Google 693 80 14 33
🏠 Calle de la Reina 186 Valencia
🐶 Pet friendly.

16/07/2026

No hace falta imitar al pescado para hacer un gran ceviche.

En Mestiza lo consiguen con setas, respetando la esencia del plato: frescura, acidez, equilibrio y mucho sabor.

Las setas aportan una textura sorprendente, la cebolla encurtida añade el contraste perfecto y el resto de ingredientes hacen que cada bocado tenga sentido.

Es uno de esos platos que demuestran que la cocina vegetal no va de renunciar a nada, sino de descubrir nuevas formas de disfrutar.

Si todavía no lo has probado, quizá este sea el plato por el que empezar.

🌱 Plant-based 🌱
🕐 Abierto todos los días
📲 WhatsApp o Google 693 80 14 33
🏠 Calle de la Reina 186 Valencia
🐶 Pet friendly.

09/07/2026

También en 😀

Nuestro courgetti con crema de aguacate y lima es uno de esos platos que nunca fallan: tiras de calabacín con una cremosa salsa de aguacate y lima, frescas, ligeras y llenas de sabor.

Y sí, también lo tenemos en LALOLEA, nuestro otro local en el Cabanyal, donde hemos desarrollado una cocina mixta, siendo el courgetti una de las opciones 100% plant-based que también encontrarás allí. 🌱

Porque cada proyecto tiene su propia personalidad, pero hay platos que merecen estar en los dos.

📍 Mestiza Plant-Based
Calle de la Reina, 186
Cabanyal – València
🐶 Pet friendly
📲 WhatsApp: 693 80 14 33

08/07/2026

Horario de verano ☀️

Con la llegada del verano, ampliamos nuestro horario para que puedas disfrutar de Mestiza cuando más apetece.

🕐 De lunes a viernes
19:30 – 23:30

🕐 Sábados y domingos
13:30 – 17:30
19:30 – 23:30

Te esperamos para compartir una cocina plant-based elaborada con mimo, sabor y producto de calidad. Nos vemos en el Cabanyal. 🌿

03/07/2026

Lo que decís de nosotros 💚

"Una experiencia inmejorable, por las camareras, el servicio, la comida y el ambiente."

Gracias, Beatriz Garcés, por compartir una reseña tan bonita. Saber que disfrutaste de la experiencia al completo es el mejor premio para todo nuestro equipo.

En las fotos podéis ver dos de nuestros imprescindibles: la Causa Limeña, con parmentier de patata y ají amarillo, mayo de lima, apio y "no pollo" asado, pickle de cebolla morada, aguacate y tierra de kikos; y nuestra cheesecake de guayaba, el broche dulce perfecto para terminar la comida.

¡Gracias por elegir Mestiza! Nos encantará volver a recibiros muy pronto. 🌱💚

📍 C/ de la Reina, 186 · Cabanyal, València
📲 Reservas por WhatsApp: 693 80 14 33
🌱 100% plant based
🐶 Pet friendly

27/06/2026

¿Quién dijo que la cocina plant-based tenía límites?

Platos inspirados en cocinas de todo el mundo, cócteles para alargar la sobremesa y ese ambiente del Cabanyal que invita a quedarse un rato más. Aquí se viene a compartir, a probar, a brindar y a descubrir que una cocina 100% plant-based puede sorprender incluso a quien nunca pensó pedir un restaurante vegano.

"Pide uno más y lo compartimos."

📍 C/ de la Reina, 186 · Cabanyal
🌱 100% Plant-Based
🐶 Pet Friendly
📲 Reservas por WhatsApp: 693 80 14 33

20/06/2026

"Cuando una reseña describe exactamente lo que ha pasado en la mesa."

Pedimos las albóndigas, las alcachofas y la coliflor. De postre, el brownie.

Y poco más podemos añadir.

¡Gracias Eva!

Nos encanta leer reseñas como la de Eva porque hablan de lo importante: disfrutar, compartir y salir con ganas de volver.

Por cierto, tomamos nota de lo de la música. Prometemos seguir afinando también esos pequeños detalles.
Gracias por la visita, por las fotos y por dedicar unos minutos a contarlo.

🌱 Plant-based 🌱
🕐 Abierto todos los días
📲 WhatsApp o Google 693 80 14 33
🏠 Calle de la Reina 186 Valencia
🐶 Pet friendly.

12/06/2026

Hay lugares que cambian constantemente para seguir las modas. Nosotros hemos preferido otro camino.

Pasan los años y aquí seguimos. Con el mismo espíritu con el que abrimos las puertas, formando parte del barrio, de la ciudad y de la gente que nos acompaña cada día.

Hemos cambiado cosas, hemos aprendido, hemos evolucionado y seguimos haciéndolo. Pero siempre sobre una base que no queremos perder: cocinar con honestidad, cuidar a quienes se sientan a nuestra mesa y mantener la esencia que nos ha traído hasta aquí.
Porque evolucionar no siempre significa romper con lo anterior. A veces significa crecer sin dejar de ser quien eres.

Gracias por seguir llenando la sala, por volver, por recomendarnos y por hacer que Mestiza siga siendo parte de vuestro día a día.

🌱 Plant-based 🌱
🕐 Abierto todos los días
📲 WhatsApp o Google 693 80 14 33
🏠 Calle de la Reina 186 Valencia
🐶 Pet friendly.

Dirección

Carrer De La Reina, 186
El Grao De Valencia
46011

Horario de Apertura

Lunes	19:30 - 00:30
Martes	19:30 - 00:30
Miércoles	19:30 - 00:30
Jueves	19:30 - 00:30
Viernes	13:30 - 00:30
Sábado	13:30 - 00:30
Domingo	13:30 - 00:30

Teléfono

+34693801433

Página web

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